在廣袤的東北黑土地上，有這樣一家企業(yè)，承載著百年技藝與時代榮光——松原市松江老醋釀造有限公司。其匠心打造的“扶余老醋”，不僅是地域風(fēng)味的杰出代表，更先后獲評省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與“中華老字號”，以傳統(tǒng)工藝與卓越品質(zhì)贏得了廣泛贊譽。

松江老醋的釀造歷史已跨越百年。企業(yè)始終恪守古法工藝，精選高粱、麥穗、稻殼、黃豆、小麥等純糧食原料，堅持無添加釀造，確保產(chǎn)品天然健康的品質(zhì)與醇厚酸香、回味綿長的經(jīng)典風(fēng)味。這份對傳統(tǒng)的不懈堅守，也成就了“南有鎮(zhèn)江、北有松江”的佳話，流傳至今。

品質(zhì)鑄就品牌，榮譽見證實力。松江老醋的品質(zhì)早在數(shù)十年前便屢獲認可：1980年至1993年，產(chǎn)品連續(xù)13年被評為“吉林省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。1988年更是捷報頻傳，松江牌老醋先后榮獲國家商業(yè)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”獎、中國優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品“金鶴杯”以及首屆中國食品博覽會“銀獎”；其風(fēng)味系列醋也摘得該博覽會“銅獎”與“新星杯”稱號。

進入新世紀，松江老醋的榮譽之路愈發(fā)寬廣。2004年被評為“松原名牌”；2006年被國家商務(wù)部首批認定為“中華老字號”；2007年入選“全國重點保護品牌”，位列第13名。同年，“扶余老醋釀造工藝”被列入吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年，企業(yè)獲評吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“重點龍頭企業(yè)”。2009年，“扶余老醋”榮獲國家地理標志產(chǎn)品稱號；2010年至2016年間，產(chǎn)品持續(xù)被認定為“吉林省名牌產(chǎn)品”。

近年來，松江老醋品牌活力不斷煥新，佳績頻傳。2014至2016年，“扶余老醋”再度蟬聯(lián)吉林省名牌產(chǎn)品。2023年9月，產(chǎn)品在第二十二屆中國長春國際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會中斬獲“金獎”，企業(yè)同年被評為“市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。2024年，“松江老醋”成功入選第三批“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。緊接著在2025年5月，又憑借深厚文化底蘊與出眾品質(zhì)，被評為“首屆吉林非遺好物”。這些榮譽，既是對其百年傳承的致敬，也是對持續(xù)創(chuàng)新的肯定，標志著松江老醋在守正創(chuàng)新的道路上不斷攀登新高度。

展望未來，作為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與重點龍頭企業(yè)，松原市松江老醋釀造有限公司將繼續(xù)秉持百年匠心，傳承古法釀造技藝，并誠邀各地合作伙伴，攜手讓這一承載歷史與健康的醇香，飄向更廣闊的市場。