喝酒對身體好不好，一直當(dāng)下是熱議不斷的話題。

不少好酒人士覺得喝酒也是一種養(yǎng)生，比如開胃、助眠、疏解壓力等等，更是搬出不少研究“佐證”飲酒的好處。

哈佛大學(xué)研究團(tuán)隊在《JAMA Network Open》上發(fā)表了一項最新研究，通過對5萬多日本人長達(dá)10年的隨訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喝酒或許并不一定全是壞處。

研究發(fā)現(xiàn)，對于剛開始喝酒的人，每天適量飲酒或能讓壞膽固醇指標(biāo)下降，好膽固醇有所提高。相反在戒酒后，人體膽固醇水平反而出現(xiàn)了惡化。

可見隨著飲酒量增加，膽固醇的波動也更大。

針對這一現(xiàn)象，研究員認(rèn)為可能是部分依賴酒精者戒酒后，會降低與脂代謝相關(guān)的IGFBP-1的分泌，從而影響了好膽固醇的水平。

事實(shí)上，這不是飲酒研究中第一次出現(xiàn)“可能獲益”的結(jié)果。

來自山東大學(xué)齊魯醫(yī)學(xué)院研究團(tuán)隊也曾在《BMC Med》上發(fā)表了一項探究喝酒量與健康風(fēng)險關(guān)聯(lián)的研究。結(jié)果顯示，每日適量喝1杯酒，全因死亡風(fēng)險或能降低20%。

但這個“適量”的邊界極其狹窄（1杯/天≈10克純酒精），現(xiàn)實(shí)中很難把控，而隨著酒量的上升，健康風(fēng)險會快速上升，尤其是癌癥、心血管疾病和意外死亡風(fēng)險。

同樣發(fā)表在《JAMA Network Open》期刊上來自韓國研究團(tuán)隊的研究，發(fā)現(xiàn)了酒精攝入變化與癡呆風(fēng)險的關(guān)系。

研究員將393萬名參與者根據(jù)飲酒量習(xí)慣，分為不喝酒、少喝（酒精攝入＜15克）、中度（每天酒精攝入15-30克）、重度（每天酒精＞30克）4個對照組，發(fā)現(xiàn)和不喝酒的人相比，少量喝酒者的全因癡呆風(fēng)險下降了21%。

其實(shí)作者也特別指出，這些研究存在局限性：所謂“好處”可能被其他因素干擾。

因為無法排除其他飲食、遺傳等因素的影響，加上飲酒量都是參與者自己填寫的，可能和現(xiàn)實(shí)攝入量有出入，而且參與者年齡偏大，也增加了飲酒因素外的癡呆風(fēng)險。

當(dāng)我們?yōu)槟切斑m量飲酒有益健康”的研究結(jié)果欣喜時，更全面的研究卻揭示了截然不同的事實(shí)。

柳葉刀子刊曾發(fā)布過一項來自北大與牛津研究團(tuán)隊對飲酒與疾病風(fēng)險的研究，通過調(diào)查50多萬國人飲酒與疾病風(fēng)險關(guān)系，發(fā)現(xiàn)男性飲酒量竟然和61種疾病風(fēng)險成正比。

《BMC公共衛(wèi)生》期刊上也曾發(fā)布過關(guān)于長壽因子Klotho與飲酒關(guān)系的研究。通過觀察11558人飲酒量與α-Klotho水平的變化情況，發(fā)現(xiàn)中重度飲酒者α-Klotho水平最低。

即便是輕度或原輕度飲酒者的α-Klotho水平也有一定程度下降。

這意味著，飲酒可能正在加速你的衰老過程。

而且酒精代謝過程中會產(chǎn)生大量自由基，這些自由基會破壞健康細(xì)胞，加速衰老進(jìn)程。

長期喝酒的人，往往比同齡人老得更快，還易患肝病、心血管病等，縮短健康壽命。

更值得注意的是，飲酒還可能悄無聲息地對大腦產(chǎn)生損害。

今年4月《神經(jīng)病學(xué)》中也披露了關(guān)于飲酒與大腦病變的研究，通過生前有飲酒習(xí)慣的尸體進(jìn)行尸檢發(fā)現(xiàn)，大量飲酒的人比不喝酒的人出現(xiàn)腦血管病變風(fēng)險要高133%，同時壽命也平均要短13年。

了解了酒精的真實(shí)危害后，一個問題隨之而來：如果選擇長期不喝酒，我們的身體會發(fā)生哪些改變？

酒精代謝主要依賴肝臟功能，但肝臟也不是百毒不侵的，尤其是大量飲酒后，乙醛這類有毒物質(zhì)持續(xù)刺激下，也會增加脂肪肝、肝炎、肝硬化等疾病風(fēng)險。

但好在，肝臟有自我修復(fù)能力。

戒酒后，肝臟會在24小時內(nèi)慢慢分解其他堆積的脂肪顆粒，肝功能也會慢慢恢復(fù)，

大約1個月后，肝臟炎癥也會逐漸減輕；半年后，肝臟的脂肪沉積減少，脂肪肝也會得到極大改善。

沒有了酒精的刺激，血管不再頻繁收縮，血壓和血管彈性慢慢改善。血脂、血糖水平也會好轉(zhuǎn)，冠心病、腦溢血風(fēng)險顯著降低。

少了酒精對胃黏膜的刺激，胃部功能也會得到改善，身體對食物的消化、吸收能力也會大大提高，很多人會發(fā)現(xiàn)戒酒后食欲變好了，胃病發(fā)作次數(shù)也少了。

酒精還會對大腦神經(jīng)造成一定損傷甚至引起毒性作用，有些人在大量飲酒后會出現(xiàn)頭暈頭痛，同時刺激大腦興奮，非常影響睡眠質(zhì)量。

而戒酒后，沒有了酒精的影響，大腦不再受刺激，反而更有利于作息正常。

總之，別小看酒精對身體的損害！戒酒什么時候都不算晚，只要開始戒酒好處就已經(jīng)開始發(fā)生~

參考資料：

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