“現(xiàn)在進店吃飯，公筷公勺擺得整整齊齊，墻上的‘文明餐桌公約’看得人心里亮堂，浪費現(xiàn)象真的少多了！”11月20日，在靈寶市五畝鄉(xiāng)一家食堂用餐的群眾，對著桌上的文明用餐公益海報豎起了大拇指。這是五畝鄉(xiāng)聯(lián)合鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所開展“文明餐桌”主題實踐活動的生動縮影，一場“監(jiān)管護航+志愿助力”的文明行動正在鄉(xiāng)域內悄然蔓延。

強化宣傳引導，筑牢文明用餐理念�；顒赢斕�，市場監(jiān)督管理所工作人員與青年志愿者一同，對轄區(qū)17家餐飲單位開展“拉網式”摸底，詳細記錄經營信息，建立專項臺賬。在鎮(zhèn)區(qū)一家飯店內，青年志愿者們身著紅馬甲，幫忙張貼“文明餐桌公約”宣傳冊，手把手指導經營者在餐桌、大廳張貼主題海報，擺放提示牌�！拔覀儾粌H要讓文明標識看得見，更要讓節(jié)約理念深入人心�！敝驹刚咄鯊┎┮贿厪堎N海報，一邊向經營者講解制止餐飲浪費的服務技巧。

突出規(guī)范提升，強化監(jiān)督檢查。市場監(jiān)督管理所工作人員同步開展食品安全“體檢”，重點核查食材采購索證索票、后廚衛(wèi)生、餐具消毒等環(huán)節(jié)，排查并整改隱患3處，讓群眾吃得放心、吃得文明。同時，17家餐飲單位全部簽訂《文明餐桌行動承諾書》，“適量點餐、剩餐打包”成為經營者與消費者的共識。

習慣養(yǎng)成教育，抓好關鍵群體。在五畝鄉(xiāng)中心小學、五畝鄉(xiāng)第一初級中學等學校“文明餐桌”主題班會如期舉行。課堂上，老師們通過播放節(jié)約糧食公益短片、講述農耕故事、開展“光盤小達人”宣誓等互動形式，讓2000余名學生直觀了解糧食來之不易。同學們踴躍分享自己的用餐習慣，動手制作“文明餐桌”手抄報，紛紛表示要從自身做起，不挑食、不剩飯，還要帶動家人踐行“光盤行動”。“通過主題班會，孩子們知道了每一粒糧食都凝結著農民伯伯的汗水，現(xiàn)在剩飯剩菜的現(xiàn)象明顯減少了�！蔽瀹�鄉(xiāng)第一初級中學教師岳少玉介紹，學校還通過家校群向家長發(fā)出倡議，形成“校園教育+家庭踐行”的聯(lián)動效應。

此次系列活動實現(xiàn)了餐飲場所與校園宣傳全覆蓋，轄區(qū)餐飲單位文明提示標識張貼率達100%。下一步，五畝鄉(xiāng)將持續(xù)深化“文明餐桌”建設，通過常態(tài)化監(jiān)督檢查、選樹示范典型、拓寬宣傳渠道等方式，讓文明用餐、節(jié)約糧食成為鄉(xiāng)域群眾的自覺行動，為鄉(xiāng)風文明建設注入持久動力。（謝小濤）