首次由西澳大利亞政府支持、行業(yè)主導的西澳葡萄酒集體展示在中國取得了超出預期的成績，從反響熱烈的自由品鑒、深度解讀的大師班到具有前瞻性的市場研討，將西澳葡萄酒精準地觸達中國市場的專業(yè)買家和普通消費者。

2025年11月10日至11日， 首屆Western Australia Fine Wine Showcase（西澳精品葡萄酒展）在兩天內共吸引了近400位來賓，涵蓋大師班、媒體互動、市場簡報會以及人流爆滿的自由品鑒，全面展示了西澳葡萄酒在中國市場的潛力。

本次活動由西澳葡萄酒協(xié)會（Wines of Western Australia，WoWA）與Vino Joy News合作舉辦，并獲得澳貿委（Austrade）和西澳州政府支持。此次活動標志著超過20家西澳葡萄酒生產商正式進入中國市場，是一個具有決定性意義的起點。

澳大利亞駐上海副總領事（商務）John Madew表示：“中國葡萄酒貿易和餐飲行業(yè)的強勁參與尤其令人印象深刻，酒展上亮相的葡萄酒品質卓越，展現(xiàn)了西澳獨特的地域表達。我們的酒莊非常希望延續(xù)此次的良好勢頭，在未來幾年定期重返市場，加強這些寶貴的新關系?！?/p>

兩場大師班由中國知名葡萄酒講師與KOL“小皮”主持，他與西澳釀酒師一起帶領來賓品鑒精心挑選的18款酒，展示了產區(qū)的經典優(yōu)勢與不常見的表達方式。

為展示西澳白葡萄酒的實力，品鑒以一系列從清新礦物風到更具質感的酒款開場。Pierro的賽美蓉–長相思混釀設定基調，隨后依次品鑒來自Ferngrove Wines、Duke’s Vineyard、Plantagenet和PLAN B!的雷司令。

品鑒以四款霞多麗作為結尾可謂是點睛之筆，來自Willoughby Park Ironrock、The Flying Winemaker、Cape Mentelle和Rosenthal Richings酒莊的霞多麗進行對比品鑒，余味悠長且回甘。

下午的紅葡萄酒環(huán)節(jié)以來自The Next Hundred Years、Ampersand Estates和Duke’s Vineyard三款風格迥異的西拉開場，這組搭配讓來賓清晰感受到西澳從以往的濃郁風格向當下更優(yōu)雅、更辛香型表達的轉變。

大師班上還呈現(xiàn)了當?shù)夭惶Ｒ姷拇蟊娖咸哑贩N讓人眼前一亮，來自Jarrah Ridge的歌海娜口感柔和但結構鮮明，F(xiàn)erngrove的馬爾貝克香氣優(yōu)雅且精致，進一步拓展了來賓對西澳潛力的認知。

壓軸出場的四款赤霞珠個個實力不俗，分別來自Rosabrook、3 Oceans的The Explorers、Cape Mentelle和Xanadu，充分展現(xiàn)了瑪格麗特河著名風土從明亮的芳香到深沉的石墨質感在內的多樣面貌。

在整個大師班過程中，小皮以三點總結了西澳葡萄酒的吸引力：卓越品質、多樣性，以及家族酒莊的獨特個性。他表示：“這些酒帶給我的感覺是鋒芒、力量和棱角——這正是我們期待從優(yōu)秀葡萄酒中汲取的。”

由于來賓主要為貿易買家，加上小皮精準而生動的講解，兩場大師班始終保持著近乎肅靜的專注氛圍。Duke’s Vineyard的釀酒師、白葡萄酒場次共同講者Ben Cane不禁感嘆道：“這是我在亞洲見過最投入的觀眾?！?/p>

除了品鑒環(huán)節(jié)，本次展示會還為正在適應中國快速變化市場環(huán)境的西澳酒莊提供了難得的市場情報。

白葡萄酒大師班進行的同時，Vino Joy News帶領酒莊代表前往中國最具影響力的葡萄酒運營商之一——ASC精品酒業(yè)總部，參加一場閉門市場簡報會。會議由 ASC聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO沈品同（Don St. Pierre Jr.） 主持，他被廣泛認為是中國葡萄酒市場最具權威的聲音之一。

Don為酒莊全面剖析了當前市場動態(tài)、進口趨勢、價格壓力、渠道變化及長期機會。多位酒莊代表表示，這些信息對其商業(yè)規(guī)劃“價值巨大、至關重要”。

在紅葡萄酒大師班結束后，酒莊代表參加了由Vino Joy News安排的三站式渠道走訪，分別前往了高端葡萄酒零售商葡道Pudao、上海最具影響力的精品酒商之一The Fine Wine Experience以及在亞洲運營廣泛的國際連鎖Enoteca。

門店代表為酒莊詳細介紹了消費者行為、定價策略及終端執(zhí)行方式，幫助他們理解自己的產品如何合理切入中國的餐飲渠道與零售渠道。

次日舉辦的五小時自由品鑒是活動的高峰，吸引了超過300位貿易及渠道來賓參與，包括進口商、經銷商、酒店與餐飲采購、新零售平臺及少量葡萄酒愛好者。

1.5小時的“叮咚買菜專場”為此次品鑒活動打頭陣。作為中國最大的即時零售平臺之一，叮咚邀請了近70名采購、VIP客戶及KOL參會。

叮咚澳洲直采項目負責人Rayna Hu（胡佳瑱）表示：“澳大利亞葡萄酒是當之無愧的新世界葡萄酒的代表。品種多、果香飽滿、入口順滑、關鍵是性價比還非常的高。若人類還有什么是不能被AI代替的？那就是美食美酒和有趣的靈魂！”

從下午兩點開始，長達三小時的貿易品鑒環(huán)節(jié)共有220多名專業(yè)買家參與，現(xiàn)場的碰杯聲和交談聲此起彼伏，活動簽到持續(xù)了整整三小時，在結束前的最后幾分鐘仍有人趕來。在如此熱烈和諧的氛圍中，多家酒莊甚至在現(xiàn)場獲得了即時業(yè)務成果。

Plantagenet Wines總經理Tom Wisdom表示：“這是我參與過的最佳葡萄酒展和貿易活動之一。接觸關鍵客戶的渠道非常出色，澳貿委的支持同樣卓越，而與 Vino Joy News 的合作是成功的關鍵因素。”

Rathbone Wine Group（旗下包括Margaret River的Xanadu）中國市場經理 Wayne Liu表示：“很多人表現(xiàn)出強烈興趣，我們也新增了很多來自即飲渠道、非即飲渠道、電商平臺及KOL的新聯(lián)系人。我認為我們需要舉辦更多這樣的活動，以吸引更多關注，讓大家認識到西澳葡萄酒的獨特與特別?！?/p>

Plantagenet Wines的中國進口商、廣州澳太酒業(yè)董事長李思寧表示：“這是我們今年參加過最成功的一場品鑒會！此次來訪的酒商，不僅僅有上海本地的，還有全國各地來上海參加翌日ProWine的酒商，也來到了現(xiàn)場?！?/p>

來自大南部Frankland River的Ferngrove Wines的Henry Xu表示：“從概念到落地僅用了一個月，Vino Joy與西澳葡萄酒協(xié)會打造了一個幾乎完美的平臺——這是任何澳洲展商都夢寐以求的?！弊鳛榻衲暌呀浰拇蝸砣A參展的西澳展商，Henry坦言這次體驗遠遠超越“印象深刻”。

“僅僅兩天時間，中國市場就看到了西澳小眾精品葡萄酒的真正風貌。而更重要的是，高質量的講座內容與深度交流，為西澳酒莊搭建起理解中國市場的真實橋梁。對于真正堅持品質與真誠做酒的團隊來說，這次體驗比他們自己摸索多年都來得更有價值?！盚enry補充道。

整個活動最終以一場VIP晚宴圓滿收官，來賓包括ASC、挖酒網(wǎng)、中糧名莊薈、EMW、麥德龍、上海葡睿等主要進口商，以及侍酒師、餐飲買家、領館官員與酒莊代表，為生產商和買家提供了最后一次深入交流市場觀點和合作方向的機會。

活動在穩(wěn)重、務實的氛圍中結束，各酒莊將在隨后數(shù)日繼續(xù)推進跟進工作。主辦方也明確表示，本次展示會并非一次性活動：西澳將通過定期的貿易訪問、路演、大師班和消費者推廣等方式持續(xù)加大在中國市場的投入，推動西澳葡萄酒在中國的長期可持續(xù)增長。

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