作為一名資深美食小編，每天試吃的零食多達(dá)十幾二十多種，今天就給大家推薦一款：

養(yǎng)生黨必備零食——綠皮芭勞奈無(wú)花果干，原色原味，伴茶煮雞湯，燜雞一流！

剛收到的三罐樣品，放在案頭，好像才剛剛開(kāi)蓋想著試一下哪個(gè)品種好吃，回個(gè)神，竟然就快！空！瓶！了！

每個(gè)瓶子抓一塊，恩，這個(gè)清甜，這個(gè)軟糯，這個(gè)果香特別......然后一塊又一塊，不知不覺(jué)就淪陷啦，簡(jiǎn)直迫不及待要跟大家分享！

◎ 營(yíng)養(yǎng)豐富 健康養(yǎng)生小零食

無(wú)花果本果可稱為——真·女神級(jí)水果，它被稱為“女性的天然黃體酮”，低熱量、高蛋白、高維生素、高礦物質(zhì)、堿性食物...完美hold住養(yǎng)生女神的任意需求。

果香濃郁，擁有獨(dú)特的清甜味道，口感軟糯，吃完回味無(wú)窮，真是一口就抓住了小編的心~

吃過(guò)新鮮無(wú)花果，極少人吃過(guò)無(wú)花果干，這也是公認(rèn)干的比新鮮果還更好吃的水果，制成果干很好的鎖住了無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)成份，里面含有豐富的花青素和多酶，藥食俱佳。

還含有纖維和脂類(lèi)，蛋白質(zhì)，補(bǔ)充了身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)！

其中豐富的脂肪酶、蛋白酶以及水解酶進(jìn)入到身體以后，可以幫助促進(jìn)消化

◎ 精選優(yōu)質(zhì)品種 綠皮芭勞奈無(wú)花果更佳

無(wú)花果有三個(gè)品種，布蘭瑞克、芭勞奈、波姬紅果肉，這三種無(wú)花果都好吃。

此次推薦的無(wú)花果干咱們選擇的是價(jià)格相對(duì)更高的芭勞奈，它的果實(shí)大而飽滿，水分足，果膠質(zhì)豐富，自然清甜，回甘不膩喉。

烘干后果干的成色不需修飾，呈原生態(tài)的自然綠或暗綠，帶皮果干的口感有韌勁，足以秒殺其他綠皮品種。7-8斤鮮果才可以制成1斤干果。

將新鮮的無(wú)花果切成小瓣后制干，每一瓣都看得出果肉肥厚，吃起簡(jiǎn)直是軟糯可口，綿密有嚼勁，越嚼越香甜。

◎ 7斤鮮果制成1斤果干 48小時(shí)低溫慢烤

品控從種植環(huán)節(jié)就開(kāi)始了，170畝生態(tài)種植基地，生態(tài)種植，物理除蟲(chóng)，施有機(jī)肥，不催熟，采選樹(shù)上自然熟果，確保原材料的新鮮與自然！

一年一熟，無(wú)花果每年7月至11月熟一季，新鮮的無(wú)花果就直送果干廠處理，制作成耐存放、保住營(yíng)養(yǎng)的無(wú)花果干。

成熟的無(wú)花果采摘下來(lái)，要先剔除壞果、殘果和其他雜質(zhì)。清洗干凈后，切除果柄，再分切成4-6小塊，這樣能加大果肉的干燥面，節(jié)約干燥時(shí)間，減少果干的營(yíng)養(yǎng)和口感損耗。

無(wú)花果皮薄，比較嬌嫩。這個(gè)步驟只能人工切切切~所以你看到的果子，每一片也是有大有小。

采用自然干制和人工干制，對(duì)無(wú)花果進(jìn)行干燥。

首先是自然干制，先將果實(shí)攤鋪在曬盤(pán)或隔簾上，在氣候干燥的晝夜，攤開(kāi)晾曬，讓大部分水分自然蒸發(fā)。

然后再采用人工干燥，48小時(shí)低溫慢烘、不僅能保留無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)成分，也大大的提升了口感，保留鮮果20%的水份！

所以不會(huì)像其它果干吃起來(lái)干巴巴，硬邦邦，制作出來(lái)的無(wú)花果干有韌勁，軟糯中帶著濃濃的香味！

配料只有鮮果，寶寶也放心食用，肉眼可見(jiàn)的天然果糖~

烘干的無(wú)花果干，并不會(huì)馬上分裝。還要再堆集在特定的塑料薄膜上，用薄膜封蓋好，回軟2-3天，讓無(wú)花果干的軟糯起勁的狀態(tài)，軟糯可口的質(zhì)感更分明，達(dá)到更加好的水平，才算完成！

無(wú)花果干怎么吃?

■休閑零食，直接吃

清甜的果香，軟糯的口感，忙時(shí)調(diào)解疲勞感，閑時(shí)煲劇看書(shū)增加食趣，都很好。

■可以泡飲

在水里果干會(huì)接近恢復(fù)原狀，口感又有不同，平時(shí)嗓子不舒服可以用來(lái)泡水喝，泡的水淡淡清甜也很潤(rùn)口。

■可以煲粥、燉湯、烹飪?nèi)獠?/strong>

老少皆宜，一家人品嘗溫補(bǔ)的美味

特別說(shuō)明：無(wú)花果干因?yàn)闆](méi)有加色素，成熟度每一片可能有小區(qū)別。所以一瓶里面的顏色可能有小區(qū)別。深色的是成熟度高的，甜度更高。這可能是手作的魅力所在，每一塊都順應(yīng)自然！

無(wú)花果食用要適量、適度，因人而異的選擇食用方法哦，腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性等患者、大便溏薄者不適宜食用。