隨著年末的臨近，在家舉辦的小型聚會(huì)明顯增多。初冬傍晚的空氣帶著微涼，讓人更想留在溫暖的家中，與朋友或家人共享一頓熱乎而豐盛的料理。相比外出用餐，居家派對(duì)不僅更自在，也能讓氛圍變得更親密。如果你想用最輕松的方式做好一桌“看起來用心、實(shí)際上不麻煩”的聚會(huì)料理，下面精選的三道初冬推薦菜單，一定能讓你的餐桌更有溫度，也讓賓客們留下深刻記憶。

意大利面
意大利面之所以能在居家聚會(huì)中屢屢登場(chǎng)，是因?yàn)樗伤苄詷O強(qiáng)。你可以根據(jù)聚會(huì)主題、賓客偏好，調(diào)配出完全不同的風(fēng)味組合。奶油意面以細(xì)膩順滑的口感著稱，溫暖的奶香與初冬夜晚的氛圍十分契合，非常適合作為派對(duì)中第一道能迅速抓住食欲的主菜。番茄意面酸度明亮、香氣清爽，不會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān)，用來調(diào)節(jié)味蕾、增加菜式層次是再合適不過。蒜香橄欖油意面則以“簡(jiǎn)單卻不平凡”著稱，蒜香與橄欖油在熱鍋中交融出的香氣足以讓整個(gè)家都變得溫暖起來。
在擺盤方面，只需加入幾片羅勒葉、少許帕瑪森芝士或色彩鮮艷的蔬菜點(diǎn)綴，就能立刻提升視覺效果，讓這道簡(jiǎn)單料理呈現(xiàn)出餐廳級(jí)風(fēng)貌，為整桌料理奠定精致基調(diào)。

披薩
面對(duì)多人數(shù)的聚會(huì)，披薩幾乎是零失誤的選擇，不論男女老少都能輕松接受。貢乃的芝加哥深盤披薩采用五種優(yōu)質(zhì)奶酪堆疊而成，切開的一瞬間，奶酪緩緩流淌，視覺沖擊感十足，非常適合營(yíng)造派對(duì)氣氛。阿拉比亞塔醬帶來的微微辣感恰好平衡了奶酪的濃厚，讓整塊披薩口味豐富卻不膩。而深盤餅底兼具外層酥脆與內(nèi)層松軟的雙重口感，是芝加哥風(fēng)格披薩獨(dú)有的魅力。
無論是放在餐桌中央，大家圍坐分食，還是作為壓軸料理登場(chǎng)，這款披薩都能瞬間點(diǎn)燃聚會(huì)的熱度。搭配簡(jiǎn)單的沙拉或湯品，就能構(gòu)成一頓既滿足又有儀式感的主餐，讓每位來賓都能在熱烤的奶香中感受到溫暖與愉悅。

雞肉料理
在所有適合派對(duì)的料理中，雞肉幾乎是最方便也最討喜的選擇。無需長(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備，只要訂購(gòu)一份品質(zhì)穩(wěn)定的烤雞，就能輕松讓餐桌看起來更加豐富。其中，采用烤制方式的韓國(guó)貢乃烤雞相較于油炸雞更輕爽，外皮微脆、肉質(zhì)柔嫩，不油膩卻非常滿足，是追求健康與美味人群的理想選擇。招牌的貢乃辣椒脆烤雞以恰到好處的微辣贏得人氣，香氣干凈、不喧賓奪主，與其他派對(duì)料理一起搭配時(shí)也不會(huì)產(chǎn)生口味沖突。
更妙的是，搭配的兩款蘸醬讓這道料理的可玩性更高。蛋黃醬與斯里拉差辣醬融合的溫柔辣味，適合偏好濃郁口感的人；加入哈拉皮尼奧的清爽辛香蘸醬，則能帶來更跳躍的味覺層次。不同蘸法帶來不同風(fēng)味，也讓賓客之間多了幾分交流的趣味，讓整場(chǎng)聚會(huì)在輕松分享中更加熱鬧溫馨。pixabay,貢乃/圖