在黑土地深厚的東北，有一家企業(yè)承載著百年技藝與無上榮光——松原市松江老醋釀造有限公司。其所打造的“扶余老醋”，不僅是地方風(fēng)味的杰出代表，更先后獲評(píng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與“中華老字號(hào)”，以獨(dú)到的傳統(tǒng)工藝與過硬品質(zhì)，贏得了廣泛的贊譽(yù)與信賴。

松江老醋的釀造史已跨越百年。企業(yè)始終恪守古法，精選高粱、麥穗、稻殼、黃豆、小麥等純糧食原料，堅(jiān)持無添加釀造理念，絕不使用任何化學(xué)物質(zhì)，從而保證了產(chǎn)品天然健康的屬性，也鑄就了其醇厚酸香、回味綿長(zhǎng)的經(jīng)典風(fēng)味。正因?qū)鹘y(tǒng)技藝的執(zhí)著，“南有鎮(zhèn)江、北有松江”的美譽(yù)早在數(shù)十年前便不脛而走。

品質(zhì)是品牌的生命，榮譽(yù)是實(shí)力的印證。松江老醋的優(yōu)秀品質(zhì)早在數(shù)十年前就已獲得公認(rèn)：從1980年至1993年，產(chǎn)品連續(xù)13年被評(píng)為“吉林省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。1988年更是碩果累累，松江牌老醋接連榮獲中華人民共和國(guó)商業(yè)部授予的“商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”獎(jiǎng)、中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品評(píng)定委員會(huì)頒發(fā)的“金鶴杯”，以及首屆中國(guó)食品博覽會(huì)“銀獎(jiǎng)”；其風(fēng)味系列醋亦斬獲該博覽會(huì)“銅獎(jiǎng)”與“新星杯”稱號(hào)。

邁入新世紀(jì)，松江老醋的榮譽(yù)之路愈發(fā)寬廣。2004年，獲評(píng)“松原名牌”；2006年，被國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號(hào)”；2007年，入選首批“全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)品牌”，位列第13位。同年，“扶余老醋釀造工藝”被列入吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年，企業(yè)被評(píng)為吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。2009年，“扶余老醋”榮獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)；2010年至2016年，連續(xù)被評(píng)為吉林省名牌產(chǎn)品。

此后，松江老醋的品牌活力持續(xù)迸發(fā)，捷報(bào)頻傳。2014年至2016年，“扶余老醋”再獲“吉林省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。2023年9月，產(chǎn)品在第二十二屆中國(guó)長(zhǎng)春國(guó)際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會(huì)上摘得“金獎(jiǎng)”，企業(yè)同年被評(píng)為“市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。2024年，“松江老醋”成功入選第三批“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。緊接著在2025年5月，又憑借深厚的文化底蘊(yùn)與卓越品質(zhì)，被評(píng)為“首屆吉林非遺好物”。這些榮譽(yù)，既是對(duì)其堅(jiān)守傳統(tǒng)、勇于創(chuàng)新的最佳褒獎(jiǎng)，也標(biāo)志著松江老醋在傳承與發(fā)展中邁上了全新臺(tái)階。

展望未來，作為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，松原市松江老醋釀造有限公司將繼續(xù)秉持百年匠心，傳承古法釀造技藝，并誠(chéng)邀各地合作伙伴，攜手讓這一承載歷史與健康的醇厚酸香，飄向更廣闊的市場(chǎng)。