嘿，咱今兒個嘮嘮睡覺這事兒。你還別說，這幾年我跟身邊的朋友、親戚聊天，十個人里有八九個都在抱怨晚上睡不好。一到晚上，在床上翻過來又翻過去，就是睡不著覺。好不容易瞇瞪一會兒，還睡得不踏實，老愛醒。這晚上沒睡好，第二天白天哪還有精神啊，整個人就跟霜打的茄子似的，蔫兒了吧唧的。

你看看，這人一到中年，啥毛病都來了，睡覺都成了人生的大難題。特別是到了換季的時候，或者工作壓力大的時候，這失眠的毛病就更嚴(yán)重了。

不過呢，最近我也算琢磨明白了。咱有時候睡不著覺，不光是心里頭煩，跟吃啥也有很大的關(guān)系。你想啊，吃對了東西，說不定就能睡個好覺呢。每天吃點(diǎn)對睡眠友好的食物，晚上就能更容易入睡，而且睡得還香。第二天早上起來，那臉色都不一樣，紅撲撲的，倍兒精神。

我今兒就給大家分享三種有助于睡眠的食物，你就換著吃，說不定能讓你一夜安睡呢。

01 牛奶

這牛奶可是好東西啊，大家都知道。晚上睡覺前，來上一杯熱乎乎的牛奶，那感覺，別提多舒服了。牛奶里含有一種叫色氨酸的物質(zhì)，它能促進(jìn)大腦分泌血清素，讓你感覺放松，更容易入睡。而且啊，喝牛奶還有助于提高睡眠質(zhì)量，讓你睡得更沉。你就想象一下，晚上躺在床上，喝著暖暖的牛奶，不一會兒就進(jìn)入了甜美的夢鄉(xiāng)，多愜意啊。

推薦食譜【牛奶冰糕】

給喜歡牛奶的姐妹們分享一款超級簡單又好吃的牛奶冰糕。一口下去，那叫一個冰涼絲滑，濃郁的奶香味在嘴里散開，別提多爽了。而且這冰糕沒有任何亂七八糟的添加，干凈又健康，老人小孩都愛吃，做一次那絕對是分分鐘被秒光的節(jié)奏。

食材：500 克牛奶、 2 個蛋黃、白糖 35 克、玉米淀粉 50 克、 40 克芝士碎（要是沒有芝士碎，用 1 - 2 片芝士片代替也行）

1、先把除了芝士之外的那些食材，全都一股腦兒地倒進(jìn)鍋里，然后拿個勺子或者攪拌棒啥的，給它們攪和均勻。這時候就可以開小火慢慢加熱一會兒，邊加熱邊攪拌，不然容易糊鍋喲。等鍋里的東西稍微熱乎起來了，就可以把芝士加進(jìn)去啦。接著繼續(xù)攪拌，直到芝士完全融化在鍋里的混合物中。這時候你會發(fā)現(xiàn)，鍋里的液體開始變得濃稠起來了。別著急，就保持小火，慢慢煮，一直煮到那種濃稠得像糊糊一樣的狀態(tài)。

2、煮好之后，把這濃稠的糊糊倒進(jìn)一個容器里。我建議找一個好看又實用的容器，這樣冰糕做好了，顏值也高。倒進(jìn)去之后，就把它放在一邊，讓它自然放涼。放涼之后呢，再把它放進(jìn)冰箱冷藏個 5 個小時，讓它好好凝固一下。等過了 5 個小時，美味的冰糕就大功告成啦！

3、冰糕從冰箱里拿出來之后，還可以搞點(diǎn)小裝飾，撒一層奶粉或者黃豆粉在表面，那味道直接就上了一個檔次，絕了！一口咬下去，濃郁的奶香味瞬間在嘴里炸開，絲滑的口感就像在嘴里開了一場派對。

這冰糕在冬天的時候吃，那也是別有一番風(fēng)味。比如說，冬天吃完火鍋之后，肚子里那叫一個熱乎，這時候來上一塊牛奶冰糕，那簡直就是神仙搭配�；疱伒臒崂焙捅獾谋鶝鱿嗷ヅ鲎玻饶芙饽�，又能讓你感覺特別舒適。就好像吃火鍋時的那股子燥熱一下子就被這冰糕給澆滅了，整個人都清爽了起來。

02 小米

它營養(yǎng)豐富，含有豐富的色氨酸和 B 族維生素，這些都對睡眠有好處。你可以晚上熬點(diǎn)小米粥喝，那小米粥熬得黏黏糊糊的，喝上一碗，胃里暖乎乎的，特別舒服。而且小米還有健脾和胃的作用，能讓你消化得更好，晚上睡覺也更踏實。我有時候晚上就愛熬點(diǎn)小米粥喝，喝完之后，往床上一躺，很快就睡著了。

推薦食譜【小米紅薯餅】

分享一道超級美味又健康的小零食 —— 小米紅薯餅。紅薯本身就是個好東西，富含膳食纖維，吃了能促進(jìn)腸道蠕動，對咱的腸胃可好了。再加上營養(yǎng)又易消化的小米，那營養(yǎng)就更豐富了。最后在表面撒上香噴噴的黑芝麻，不僅好看，還能讓這小餅的味道更上一層樓。關(guān)鍵是，這餅好吃還不長肉，簡直就是減肥人士的福音�。�

食材：300 克紅薯、50 克小米、少許熟的黑芝麻

1、先把紅薯的皮去掉，切成小塊，放進(jìn)一個大碗里。接著把小米也淘洗干凈，放進(jìn)裝紅薯的碗里。然后往碗里加開水，加到和碗口平齊就行。這時候，把裝著小米和紅薯的碗放進(jìn)蒸鍋里，開大火蒸個二十分鐘。

2、二十分鐘一到，把蒸好的紅薯拿出來，用個勺子把它按壓成泥。再把蒸好的小米也放進(jìn)去，然后用筷子或者勺子把它們攪拌均勻。

3、攪拌好之后，就可以開始做餅啦。用個勺子挖上一勺小米紅薯泥，放在手心里，把它搓成一個圓球。搓圓之后，再稍稍按扁一點(diǎn)，做成餅的形狀。然后在餅的表面撒上一些黑芝麻，這就跟給餅穿上了一件漂亮的外衣，看著就香。

4、先在鍋底刷上少許食用油，把做好的紅薯餅放進(jìn)鍋里，開小火慢慢煎。煎個兩分鐘左右，你就會看到餅的底部變得金黃酥脆。

5、等餅煎得差不多了，就可以出鍋啦。把煎好的小米紅薯餅夾到盤子里，哇，那香氣瞬間就彌漫開來。咬上一口，外酥里嫩，香甜可口，小米的軟糯和紅薯的香甜完美融合，再加上黑芝麻的香氣，那味道簡直絕了。

03 核桃仁

核桃仁啊，不僅味道香，對睡眠也有很大的幫助。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮和緊張情緒。你可以每天吃幾個核桃仁，就當(dāng)零食吃。不過別吃太多啊，吃多了容易上火。我有時候晚上睡不著，就吃幾個核桃仁，感覺心里就沒那么煩躁了，慢慢地就能睡著了。

推薦食譜【核桃酥】

分享一款超級好吃的核桃酥做法。這核桃酥啊，不用小蘇打，也不用泡打粉，更不用打發(fā)，做起來簡單得很，關(guān)鍵是那味道，奶香十足，咬上一口，酥得直掉渣，香得我每次做都忍不住多吃好幾個！

食材： 110 克核桃仁、130 克低粉、90 克黃油、70 克糖粉、2 個蛋黃、黑芝麻

1、先把核桃處理一下。你可以把核桃放到烤箱里烤，也可以用炒鍋來炒，反正就是把它弄熟。等核桃熟了，取出來，拿個搟面杖把它壓碎。

2、接著咱把糖、黃油還有蛋黃一股腦兒地放進(jìn)米博多功能烹飪機(jī)里，調(diào)個 4 檔，攪和個 2 分鐘，讓它們充分混合均勻。

3、等糖、黃油和蛋黃混合好了，咱就把低粉和剛才壓碎的核桃碎放進(jìn)去，還是 4 檔，不過這次要反轉(zhuǎn)，攪個 10 秒就行，讓它們更加緊密地融合在一起�；旌虾弥�，就得到了一個面團(tuán)。咱把這個面團(tuán)分成一個個 30 克左右的小面團(tuán)，就跟分糖果似的，一個一個分得明明白白。

4、分好小面團(tuán)后，咱把它們搓成小圓球，再用手按扁，然后把這些按扁的小面團(tuán)碼到烤盤里，排得整整齊齊的，接著拿個刷子，給每個小面團(tuán)的表面刷上一層蛋黃液，再撒上些黑芝麻；

5、最后一步，把烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里，放在中層。先調(diào)到 180 度，烤個 20 分鐘，20 分鐘過后，再把溫度調(diào)到 160 度，接著烤 10 分鐘。

等時間一到，趕緊把烤箱門打開，剛出爐的核桃酥，金黃金黃的，散發(fā)著誘人的香氣，感覺都能把人香迷糊了。你輕輕咬上一口，那酥脆的口感，還有那濃郁的奶香和核桃香，瞬間在嘴里散開，真的太好吃了！

以后啊，咱再也不用為睡覺發(fā)愁了，每天都能睡個好覺，第二天精神飽滿地去工作、去生活。怎么樣，趕緊試試吧！

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