學(xué)習(xí)從來就沒有不勞而獲，技能學(xué)習(xí)也并非一蹴而就。初高中生們走進(jìn)長沙新東方的校園，是怎么一步一個(gè)腳印，從零基礎(chǔ)小白進(jìn)階成烹飪大神的呢？假如學(xué)廚有段位，從“青銅”進(jìn)階到“王者”的蛻變過程，你正處在哪個(gè)階段呢？

“青銅”段位

也許你剛剛進(jìn)入學(xué)校，那恭喜你，你已經(jīng)踏上了這條學(xué)廚生涯進(jìn)階之路。此刻的你可能懵懵懂懂，被稱為“菜鳥”，沒關(guān)系，走好自己的路，做最好的自己，你的努力，終將實(shí)現(xiàn)，你的堅(jiān)持，終將美好。不管你選擇的是中餐、西餐還是西點(diǎn)專業(yè)，理論指導(dǎo)實(shí)踐，這個(gè)階段主要學(xué)習(xí)理論知識，這時(shí)候的你是一張白紙，你的未來你做主！

“白銀”段位

這時(shí)候的學(xué)習(xí)強(qiáng)度開始加大，也許你的手上已經(jīng)起了繭子，但清澈深邃的眸光顯示了堅(jiān)毅的決心，學(xué)習(xí)任何一門技術(shù)，大抵都要掌握入門基本功。學(xué)廚師也一樣，入門基本功很重要，刀工、翻鍋、顛鍋、勺功等技術(shù)輪番練。這時(shí)候的你也許很彷徨，但對自己未來充滿向往！

“黃金”段位

工欲善其事，必先利其器。經(jīng)歷基本功的錘煉，現(xiàn)在的你刀工精細(xì)、翻鍋?zhàn)匀?、裱花信手拈來，能正確識別和掌握油溫、投料準(zhǔn)確適時(shí)，靈活適當(dāng)?shù)恼莆栈鸷?、勾芡適當(dāng)裝盤熟練，已經(jīng)正式開始制作中餐、西餐、西點(diǎn)等菜品。這時(shí)候的你自以為很棒，但其實(shí)大多數(shù)做出來的菜，只有老師知道有多難吃！

“鉑金”段位

幾經(jīng)磨煉，幾經(jīng)重來。經(jīng)歷才知道學(xué)廚并不是一帆風(fēng)順，幾度失敗，幾度狂歡，經(jīng)歷風(fēng)雨成功之巔不會太遙遠(yuǎn)，現(xiàn)在對各種菜式已有基本的認(rèn)知，已經(jīng)能夠辨別菜品的“好吃”和“難吃”。這時(shí)候的你開始初露光芒，向著自己期待的樣子蛻變！

“鉆石”段位

你已經(jīng)能夠獨(dú)自完成菜品的制作，在課堂上，你已能主動示范菜品制作。你開始參加學(xué)校的烹飪技能大賽，艱難困苦面前，你逐漸心無所懼菜品的豐富程度增加了，色澤也很棒。這時(shí)候的你嶄露頭角，但是仍然缺少自己的想法！

“星耀”段位

夢想的堅(jiān)持，不是語言家，而是實(shí)戰(zhàn)派。在通過“理論+實(shí)踐”的訓(xùn)練和考核以后，不得不說現(xiàn)在的你真的超級厲害，獲得了廚師證等一系列職業(yè)證書，也進(jìn)入到知名餐企進(jìn)行實(shí)習(xí)，這時(shí)候的你能獨(dú)當(dāng)一面是你整個(gè)學(xué)廚生涯最精彩的時(shí)光！

“王者”段位

從幼稚到成熟，從彷徨到堅(jiān)毅，長沙新東方里的一草一木，見證了你的成長和蛻變。不知不覺，你已經(jīng)是廚師學(xué)校里的“王者”，但是想成為行業(yè)大師，還需要不斷學(xué)習(xí)，繼續(xù)努力，這時(shí)候的你，要永遠(yuǎn)銘記學(xué)習(xí)的重要性！一技之長行天下，零基礎(chǔ)學(xué)中餐、西點(diǎn)、西餐用烹飪技能開啟美好未來。

長沙新東方烹飪學(xué)校2026年春季預(yù)科班報(bào)名通道已全面開啟，歡迎各位初高中生們來?？疾煸噷W(xué)體驗(yàn)。