一只蝦偷掉的是信任, 一句話毀掉的是行業(yè)

誠信是門檻不是天花板。72只大蝦進(jìn)后廚, 端上桌只剩61只, 游客沖進(jìn)后廚當(dāng)場抓包——餐盤里藏著9只"失蹤"的蝦, 更離譜的是店家被抓現(xiàn)行后的反應(yīng)。

72變61, 后廚"藏寶"被當(dāng)場人贓并獲

事情發(fā)生在青島一家海鮮代加工店。

幾個(gè)游客自己買了72只大蝦, 拿到店里加工, 這種模式挺常見的, 游客在市場買海鮮, 店家收加工費(fèi)幫忙做菜, 按理說食材是顧客的, 店家只負(fù)責(zé)烹飪。

可等菜上桌, 游客一數(shù)不對(duì)勁。

明明72只蝦, 怎么只有61只? 少了整整11只, 這可不是數(shù)錯(cuò)那么簡單, 游客當(dāng)場就覺得有貓膩, 他們沒跟店家廢話, 直接沖進(jìn)后廚查看。

結(jié)果在一個(gè)餐盤里找到了9只蝦。

就藏在后廚, 連偽裝都懶得做, 游客質(zhì)問店家這是怎么回事, 老板的回答更絕——"這種事情在飯店都很正常"。

你看這態(tài)度, 不是心虛也不是道歉, 是理直氣壯。

好像偷顧客東西是行業(yè)慣例似的, 游客當(dāng)場報(bào)警, 當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局立即立案調(diào)查, 這事在網(wǎng)上傳開后, 評(píng)論區(qū)直接炸了。

"很正常"三個(gè)字, 得罪了所有人

老板這句"很正常"殺傷力有多大?

先說顧客這邊, 你偷我東西還跟我說這是常態(tài)? 那我以后還敢來嗎? 這不是道歉, 這是赤裸裸的挑釁, 游客本來可能還想著私了解決, 這下徹底寒心。

更要命的是, 他把整個(gè)同行都拖下水了。

青島有多少海鮮加工店? 成百上千家, 大部分商家老老實(shí)實(shí)做生意, 結(jié)果被他一句話全代表了, "飯店都這樣"——這等于告訴所有消費(fèi)者, 你們?nèi)ツ募业甓紩?huì)被偷東西。

同行恨不得跟他劃清界限。

本來青島餐飲業(yè)這些年挺努力的, 想洗掉2015年"38元天價(jià)蝦"的污名, 各種整改各種自律, 市監(jiān)局還專門在營口路海鮮市場設(shè)了投訴曝光臺(tái)。

結(jié)果這個(gè)老板一句話, 又把青島餐飲推回十年前。

網(wǎng)友評(píng)論說得狠:"這哥們不光砸了自己飯碗, 還把別人鍋都給掀了", 確實(shí)是這樣, 一顆老鼠屎能壞一鍋粥, 現(xiàn)在但凡提青島海鮮加工, 網(wǎng)友第一反應(yīng)就是"會(huì)不會(huì)被偷蝦"。

這損失沒法算。

消費(fèi)者維權(quán)難在哪兒

游客遇到這種事第一反應(yīng)是報(bào)警。

可警察來了也很為難, 這屬于消費(fèi)糾紛不是治安案件, 派出所沒有執(zhí)法權(quán), 頂多調(diào)解一下, 讓雙方協(xié)商解決, 你說店家偷東西? 拿出證據(jù)啊。

這次游客算幸運(yùn)的, 直接在后廚找到了蝦。

但大多數(shù)情況呢? 你說少了幾只蝦, 店家說就給你做了這么多, 你說后廚有, 店家說早就扔垃圾了, 沒監(jiān)控沒證據(jù), 就是扯皮。

打12345投訴? 工商部門來查?

這都需要時(shí)間, 游客大多是外地人, 行程安排得滿滿當(dāng)當(dāng), 誰有功夫在這耗著? 很多人最后就算了, 自認(rèn)倒霉趕緊走人。

這就是為什么宰客行為屢禁不止。

商家摸透了游客心理:你們著急趕路, 不可能較真到底, 所以膽子越來越大, 手段越來越過分, 只有像這次一樣鬧到網(wǎng)上, 引起輿論關(guān)注, 相關(guān)部門才會(huì)快速響應(yīng)。

但不是所有人都會(huì)拍視頻發(fā)網(wǎng)絡(luò)。

更不是所有人都有運(yùn)氣讓事件發(fā)酵, 那些沒被曝光的宰客行為, 每天還在各個(gè)角落發(fā)生著。

市監(jiān)局立案只是開始, 真正的整改還得靠所有商家的自律。

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