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吃好喝好,蛋白質(zhì)該如何補(bǔ)充呢?

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騎行活動(微信:2478970178)

一次酣暢淋漓的“拉爆”之后,拖著兩條仿佛不屬于自己的腿回到家,腦子里只有一個念頭:“我現(xiàn)在能吃下一頭牛!”

結(jié)果,你很有可能真的干掉了一大盤碳水——米飯、面條、大餅……然后心滿意足地癱倒在沙發(fā)上。

停!打?。◎T士,你這是在“犯罪”?。∧阄縿诹四愕难?,卻冷落了你身體里最辛苦的“打工人”——肌肉纖維們。它們在你騎行時默默承受“撕裂”,正嗷嗷待哺地等著它們的專屬“建筑材料”:蛋白質(zhì)!

如何像規(guī)劃騎行路線一樣,科學(xué)地規(guī)劃你的蛋白質(zhì)補(bǔ)給站!


一、蛋白質(zhì):你的“隨身修車鋪”

如果把你的身體想象成一輛頂級公路車,那么長途騎行后,車架(骨骼)、變速器(神經(jīng))都需要保養(yǎng),而輪胎和傳動系統(tǒng)(肌肉)更是磨損嚴(yán)重。

蛋白質(zhì),就是你隨身攜帶的移動高級修車鋪。它不生產(chǎn)能量,但它負(fù)責(zé)修復(fù)、重建你在騎行中受損的肌肉纖維,讓它們變得比之前更粗壯、更有力。

簡單說就是:沒有蛋白質(zhì)的修復(fù),你的訓(xùn)練效果起碼打五折!你以為是變強(qiáng)了,其實可能只是練了個寂寞,甚至越練越“虛”。

二、蛋白質(zhì)“小金庫”,該存多少貨?

別慌,我們不算復(fù)雜的數(shù)學(xué)公式。對于咱們每周穩(wěn)定輸出幾百公里的騎行愛好者來說,一個簡單的參考是:

每公斤體重,每天需要1.2-1.6克蛋白質(zhì)。

來,拿出計算器(或者心算),我們舉個栗子:

假如你是一位70公斤的猛男騎士,那么你每天的蛋白質(zhì)需求大約是:70(1.2~1.6)=84克~112克。

這是什么概念呢?大概相當(dāng)于:

1個雞蛋≈7克蛋白質(zhì)

100克雞胸肉≈20-25克蛋白質(zhì)

200毫升牛奶≈6-7克蛋白質(zhì)

100克豆腐≈8克蛋白質(zhì)

看,是不是感覺任務(wù)艱巨?所以,光靠一日三餐,對于運動量大的我們來說,可能還真有點“庫存不足”。


三、補(bǔ)給站地圖:吃啥補(bǔ)啥,門兒清!

你的蛋白質(zhì)“小金庫”可以從以下兩大門派進(jìn)貨:

1.動物蛋白派——“武林正統(tǒng)”

雞蛋君:性價比之王,吸收率標(biāo)兵。每天2-3個,蛋黃一起吃(只要膽固醇沒問題),營養(yǎng)更全面。

雞胸/魚肉/蝦仁:高蛋白、低脂肪的“三好學(xué)生”。清蒸、水煮、少油煎,都是極好的選擇。

牛奶/酸奶:補(bǔ)蛋白順帶補(bǔ)鈣,防止骨骼“嘎嘣脆”。訓(xùn)練后來一杯,方便又舒爽。

牛肉/瘦豬肉:富含肌酸和鐵元素,對力量和耐力有額外加成,但脂肪含量需留意。

2.植物蛋白派——“后起之秀”

豆制品家族:豆腐、豆?jié){、豆干,是素食騎士和乳糖不耐受者的福音。

堅果小隊:杏仁、核桃等,是優(yōu)質(zhì)的脂肪和蛋白質(zhì)來源,適合作為加餐零食,但切記別過量,否則“油箱”會爆表。

黃金法則:花樣要多,門派要雜。就像你的輪胎不能只用在一種路況上,混合攝入不同來源的蛋白質(zhì),吸收效果更好!

四、補(bǔ)給時機(jī):別等“車散架”了才修!

這是最關(guān)鍵的一步!蛋白質(zhì)不是年終獎,年底發(fā)一次就行。它得像沿途的補(bǔ)給,少食多餐,及時供應(yīng)。

【黃金窗口】運動后30-60分鐘內(nèi):

這是肌肉最“饑餓”、吸收效率最高的時刻!此時補(bǔ)充,事半功倍。你可以來一杯蛋白粉沖劑(方便快捷),或者一盒酸奶+一根香蕉,或者一罐牛奶/豆?jié){。目標(biāo)是快速、便捷地攝入20-25克左右的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

【日常維護(hù)】三餐均勻分布:

別把100克蛋白質(zhì)的任務(wù)都壓在晚餐上。試著在早餐加個蛋,午餐加點雞胸肉,晚餐來條魚。讓你的身體全天候都處于“微修復(fù)”狀態(tài)。


五、關(guān)于蛋白粉:是“神藥”還是“魔鬼”?

很多騎士談“粉”色變,覺得那是健身猛男才用的東西。

大錯特錯!蛋白粉不是激素,它只是一種“高度提純的食品”,相當(dāng)于把一大堆牛奶里的蛋白質(zhì)濃縮成一勺粉。

它的核心優(yōu)勢就倆字:方便!

當(dāng)你騎行回家,累得連雞蛋都懶得剝的時候,搖一杯蛋白粉喝下去,修復(fù)任務(wù)就高效完成了。它只是你“營養(yǎng)工具箱”里的一個高效扳手,而不是什么神秘引擎。

選擇建議:乳清蛋白吸收快,適合運動后;酪蛋白吸收慢,適合睡前。初學(xué)者從最普通的乳清蛋白開始就好。

騎士們,我們的座右銘是“騎得更遠(yuǎn),吃得更香”??茖W(xué)的補(bǔ)充,是為了下一次更酣暢地出發(fā)。從今天起,關(guān)心你的蛋白質(zhì)和你的功率,做一個既能拉爆隊友,也能吃垮飯桌的“吃貨”騎士吧!

快來評論區(qū)分享一下:

“你騎行后最硬核的一次蛋白質(zhì)補(bǔ)給是什么?是干了一整只雞,還是搖了一杯風(fēng)味最奇葩的蛋白粉?”

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