中國商報(bào)（記者 周子荑）日前，央視《今日說法》節(jié)目播出專題報(bào)道《沒有營養(yǎng)的奶粉》，揭露了一起令人震驚的假冒偽劣奶粉案件。“假奶粉”話題引發(fā)廣泛關(guān)注的同時(shí)，食品安全問題再次被暴露在輿論的聚光燈下。食品安全關(guān)乎全民福祉，不能有絲毫的“彈性空間”。

央視報(bào)道稱，去年河南省中牟縣警方鎖定了一處生產(chǎn)“假奶粉”的窩點(diǎn)。該窩點(diǎn)中生產(chǎn)的所謂“奶粉”假冒“俄羅斯花?！薄岸砹_斯藍(lán)?！钡绕放?，實(shí)則為植脂末、麥芽糊精、奶香精混合而成的“假奶粉”。

奶粉行業(yè)是和嬰幼兒健康息息相關(guān)的重要行業(yè)，該事件一經(jīng)曝光就引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。

“假奶粉”事件出現(xiàn)背后的原因錯(cuò)綜復(fù)雜：一是，一些不法分子罔顧道德底線，唯利是從；二是，很多消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口奶粉過分信任，且在消費(fèi)前未進(jìn)行產(chǎn)品報(bào)關(guān)單等信息的篩查和了解就盲目購買；三是，平臺(tái)對(duì)“假奶粉”類似產(chǎn)品的審核不嚴(yán)，給了不法分子可乘之機(jī)。

而該事件對(duì)社會(huì)各方都有很大的危害。首先，“假奶粉”嚴(yán)重影響了嬰幼兒的身體健康。嬰幼兒自身免疫水平較低，正是需要大量營養(yǎng)攝入的關(guān)鍵階段，尤其是6月齡以下的嬰兒尚不能進(jìn)食，奶粉可能成為其唯一的營養(yǎng)來源。嬰幼兒如果每天靠沒有營養(yǎng)的“假奶粉”為生，可能會(huì)造成營養(yǎng)不良甚至危及生命。

孩子是整個(gè)家庭的希望，嬰幼兒一旦出現(xiàn)健康問題，一方面會(huì)對(duì)其所處的家庭造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，帶來整個(gè)家庭的“返貧”；另一方面也會(huì)給家庭成員帶來心理壓力，影響家庭和諧。

從奶粉行業(yè)發(fā)展角度來看，因“假奶粉”本身成本過低，其在市場上的泛濫，可能導(dǎo)致有產(chǎn)品力、品牌力、渠道力的真奶粉品牌受到?jīng)_擊，帶來“劣幣驅(qū)逐良幣”的結(jié)果，影響整個(gè)奶粉行業(yè)的正規(guī)有序長久發(fā)展。

杜絕“假奶粉”等影響食品安全的事件需要社會(huì)各方共同發(fā)力。首先，食品生產(chǎn)企業(yè)作為食品安全的第一責(zé)任人，要嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，把人民群眾的身體健康放在第一位，并利用各項(xiàng)技術(shù)手段進(jìn)行打假，維護(hù)品牌的良好形象。

其次，消費(fèi)者要增強(qiáng)食品安全意識(shí)，在正規(guī)渠道購買官方產(chǎn)品，購買前還要核實(shí)生產(chǎn)、報(bào)關(guān)等信息，降低買到假冒產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，消費(fèi)者不能盲目信任進(jìn)口奶粉，而應(yīng)對(duì)各品牌奶粉的配料表、生產(chǎn)信息等進(jìn)行全面了解，理性消費(fèi)。

再次，監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，對(duì)涉及食品安全尤其是嬰幼兒食品安全的違法行為嚴(yán)厲懲處，提高違法成本。

總之，食品安全關(guān)乎全民福祉，嬰幼兒食品安全更是重中之重。社會(huì)各方要共同構(gòu)筑食品安全堅(jiān)不可摧的防線，讓“舌尖上的安全”成為人民群眾美好生活的基礎(chǔ)保障。