• 貴州醬酒產(chǎn)業(yè)既要仰望星空，樹立全球品牌的雄心，又要腳踏實地，夯實產(chǎn)區(qū)根基、深耕國內(nèi)市場、創(chuàng)新消費體驗。

• 這需要政府引導營造更優(yōu)生態(tài)，需要協(xié)會協(xié)調(diào)凝聚行業(yè)共識，更需要企業(yè)作為主體勇于創(chuàng)新、擔當重任。云酒頭條認為，當下行業(yè)應(yīng)將重心聚焦于三個關(guān)鍵且務(wù)實的工作。

文｜田洪濤

歲末年初，黔中大地再傳強音。

貴州省“十五五”規(guī)劃建議為醬香白酒這一歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)集群錨定了新航向：壯大艦隊、深化品牌；優(yōu)化結(jié)構(gòu)、拓展生活；揚帆出海、開拓國際。

這不僅是貴州一域的經(jīng)濟部署，更是白酒產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵期的一次深刻戰(zhàn)略演進，為貴州醬酒從“全國領(lǐng)先”邁向“全球影響”規(guī)劃了清晰的“三步走”路徑。

筑牢根基，鍛造全球影響力的硬核實力

貴州醬酒的基石在于赤水河谷獨一無二的生態(tài)與工藝，其未來則系于系統(tǒng)性的產(chǎn)業(yè)組織現(xiàn)代化。

“壯大優(yōu)強企業(yè)艦隊”是要構(gòu)建以龍頭為引領(lǐng)、以潛力企業(yè)為梯隊、以規(guī)范化產(chǎn)區(qū)生態(tài)為支撐的雁陣格局。

深化“赤水河谷 中國醬香”產(chǎn)區(qū)品牌，意味著從地理標識升維至文化價值與品質(zhì)承諾的共同體。這要求業(yè)界摒棄同質(zhì)內(nèi)耗，共筑涵蓋標準、認證、溯源、生態(tài)保護的產(chǎn)區(qū)公信力高墻，將“歷史經(jīng)典”的傳承轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢，真正鞏固全國白酒生產(chǎn)重鎮(zhèn)的領(lǐng)先地位。

激活消費，開啟價值增長的新空間

當前白酒市場正經(jīng)歷從社交消費向個性化、體驗化消費的深刻轉(zhuǎn)型?！皟?yōu)化調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營銷策略”直指行業(yè)核心課題。貴州醬酒需跳出傳統(tǒng)渠道與價格戰(zhàn)的窠臼，主動適應(yīng)并引領(lǐng)需求變化。

拓展“賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變”的路徑，要求企業(yè)深入挖掘醬酒的健康、時間與社交屬性，與文旅、藝術(shù)、餐飲、文創(chuàng)等多領(lǐng)域創(chuàng)新融合，打造沉浸式品鑒、酒莊旅游、主題雅集等多元消費場景。

這不僅是產(chǎn)品形態(tài)的豐富，更是品牌與消費者情感聯(lián)結(jié)的重塑。從提供產(chǎn)品轉(zhuǎn)向提供文化體驗與情感價值，是產(chǎn)業(yè)抗周期波動、贏得未來的關(guān)鍵。

放眼全球，擁抱更廣闊的天地

打造具有全球影響力的產(chǎn)業(yè)集群，國際舞臺是不可或缺的試金石?！皩嵤瞥龊！瘜ｍ椥袆印睒酥局F州醬酒國際化從自發(fā)探索進入系統(tǒng)推進的新階段。

“黔酒出?！边h不止于貿(mào)易出口，而是一項融合文化傳播、標準對接、渠道建設(shè)與品牌塑造的系統(tǒng)工程。它需要業(yè)界合力，講好赤水河谷的釀造哲學與時間故事，針對海外市場進行精準的產(chǎn)品適配與合規(guī)對接，并積極借力國際展會、跨境電商、免稅渠道等平臺。出海之路挑戰(zhàn)與機遇并存，卻是貴州醬酒成為世界級品牌的必經(jīng)之路，亦是白酒文化自信走向世界的重要實踐。

統(tǒng)觀這“三步走”戰(zhàn)略，內(nèi)核一以貫之：在堅守傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，以開放的姿態(tài)推動全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)升級。

貴州醬酒產(chǎn)業(yè)既要仰望星空，樹立全球品牌的雄心，又要腳踏實地，夯實產(chǎn)區(qū)根基、深耕國內(nèi)市場、創(chuàng)新消費體驗。這需要政府引導營造更優(yōu)生態(tài)，需要協(xié)會協(xié)調(diào)凝聚行業(yè)共識，更需要企業(yè)作為主體勇于創(chuàng)新、擔當重任。

面對這張清晰的戰(zhàn)略藍圖，貴州醬酒產(chǎn)業(yè)需要將宏大的規(guī)劃轉(zhuǎn)化為切實的行動。

云酒頭條認為，當下行業(yè)應(yīng)將重心聚焦于幾個關(guān)鍵且務(wù)實的工作。

一是真正構(gòu)建起產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)，尤其是龍頭與中小企業(yè)的協(xié)同機制，在技術(shù)共享、原料保障、生態(tài)保護上形成合力，而非同質(zhì)競爭；

二是投入資源深入研究消費市場的真實變化，開發(fā)出真正符合新興生活場景的產(chǎn)品與服務(wù)，避免“生活方式”停留于營銷話術(shù)；

三是在“出?！闭鞒讨?，需正視文化差異與標準壁壘，組織專業(yè)力量系統(tǒng)翻譯、對接國際酒類法規(guī)，并鼓勵企業(yè)采取靈活的合作模式，從有華人基礎(chǔ)的市場穩(wěn)步做起，積累經(jīng)驗。