夏夜的長(zhǎng)沙，像被點(diǎn)燃的火爐，熱浪裹挾著喧囂。而街頭巷尾的大排檔，卻用一盆盆紅彤彤的口味蝦，點(diǎn)燃了另一場(chǎng)熱烈的狂歡。

走進(jìn)一家熱鬧的夜宵攤，只見(jiàn)師傅們手法嫻熟地處理著小龍蝦?；畋膩y跳的蝦子，先被刷去泥污，再剪去蝦頭、挑出蝦線。接著，熱油滾鍋，姜片、蒜瓣率先下鍋，“噼里啪啦”炸出濃郁的辛香。隨后，干辣椒與花椒傾盆而下，瞬間，辛辣的氣息如洶涌浪潮，撲面而來(lái)，刺激得人鼻腔發(fā)癢、口水直流。

這時(shí)，主角紫蘇登場(chǎng)。那翠綠鮮嫩的紫蘇葉，帶著獨(dú)有的清香，投入鍋中與姜辣碰撞融合。再加入豆瓣醬、生抽、料酒等調(diào)料，倒入啤酒，小火慢燉。不一會(huì)兒，湯汁變得濃郁醇厚，香氣愈發(fā)勾人。

煮好的口味蝦端上桌，蝦殼紅亮油潤(rùn)，泛著誘人的光澤。剝開(kāi)蝦殼，白嫩緊實(shí)的蝦肉彈跳而出。輕咬一口，先是紫蘇的清新在舌尖散開(kāi)，似一陣微風(fēng)拂過(guò)；緊接著，姜辣的刺激如閃電般襲來(lái)，直沖腦門，讓人瞬間清醒；最后，蝦肉的鮮甜在口腔中彌漫開(kāi)來(lái)，三種味道層層交織，奏響了一曲美妙的味覺(jué)交響樂(lè)。

圍坐一桌，大家一邊大快朵頤，一邊談天說(shuō)地。汗水順著臉頰滑落，卻無(wú)人顧及。孩子們舉著蝦鉗嬉笑打鬧，大人們則舉杯相碰，笑聲、碰杯聲、剝蝦聲交織在一起，構(gòu)成了夏日夜晚最生動(dòng)的畫面。這紫蘇姜辣的口味蝦，不僅是美食，更是長(zhǎng)沙人夏日狂歡的象征，承載著無(wú)盡的歡樂(lè)與熱情。