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近日，柚子正大量上市，可謂是當(dāng)季水果界的“頂流”。

社交平臺(tái)上頻繁出現(xiàn)有關(guān)柚子的熱搜話題“吃柚子的第一批受害者出現(xiàn)了”“秋冬常吃柚子身體會(huì)感謝你” ，引起熱議。這顆金燦燦的柚子，究竟有什么養(yǎng)生作用？今天，我們就來(lái)徹底說清楚。

常吃柚子身體好處多

1. 幫助降壓控糖

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中心研究員汪南玥2025年在CCTV生活圈刊文表示，柚子屬于高鉀低鈉的食物，經(jīng)常食用有助于穩(wěn)定血壓。

柚子是一種低GI（升糖指數(shù)）食物且含有豐富的膳食纖維，適合糖尿病患者和血糖控制不佳人群食用。但仍需注意控制攝入量，避免大量食用。

2. 防心腦血管病

汪南玥表示，柚子中維生素C的含量非常高，是梨的10倍、蘋果的8倍多，維生素P的含量也很高，共同作用可降低毛細(xì)血管脆性，防止微血管出血，非常適合心腦血管病患者食用。此外，柚子含有柚皮苷和橙皮苷，這些成分可以降低血液黏稠度，減少血栓形成，預(yù)防腦血栓、腦中風(fēng)的發(fā)生。

3. 預(yù)防風(fēng)寒感冒

王蕾指出，柚子皮營(yíng)養(yǎng)全，既可入藥治病也可預(yù)防疾病。柚子皮中富含黃酮類化合物，具有抗氧化清除自由基的作用。柚子皮煮水飲之，有助于發(fā)汗，特別適用于風(fēng)寒引起的感冒。

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中醫(yī)推薦3款柚子食療養(yǎng)生方

柚子鮮食雖然好處多多、滋味佳，但其性味偏涼，脾胃虛寒人群食用后可能會(huì)感到不適，因此可以嘗試將柚子與其他食材一起做熟來(lái)吃，降低其寒性。廣州市第一人民醫(yī)院藥劑科主任中藥師盧蘭芳2025年在醫(yī)院微信公眾號(hào)刊文介紹了5款柚子食療養(yǎng)生方。④

1. 蜂蜜柚子茶：理氣消食，潤(rùn)燥潤(rùn)腸

材料：柚子1個(gè)、蜂蜜500克、冰糖100克、鹽適量。

做法：柚皮切絲鹽水浸泡并焯水去苦，果肉打泥。加清水、冰糖熬煮1小時(shí)至黏稠，放涼加蜂蜜冷藏。溫水沖泡飲用（1歲以下嬰兒忌蜜）。

2. 柚皮紅茶：祛寒發(fā)汗，防治感冒

材料：柚皮半個(gè)、紅茶5克、生姜2片、紅糖可選。

做法：柚皮與紅茶、姜同煮10分鐘，濾湯加紅糖調(diào)味。適用于風(fēng)寒感冒初期，可祛寒發(fā)汗。

3. 柚皮冰糖水：潤(rùn)肺化痰，緩解燥咳

材料：柚皮1/4個(gè)、冰糖15克。

做法：柚皮焯水后與冰糖煮20分鐘，濾湯溫服。可緩解秋季燥咳，兒童也可適量飲用。

注意：服藥時(shí)最好不要吃柚子

柚子與一些臨床常用藥物會(huì)相互“反應(yīng)”，不能同時(shí)食用。

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師徐西振2023年在醫(yī)院微信公眾號(hào)刊文提醒，柚子中含有一種呋喃香豆素類物質(zhì)，會(huì)抑制人體內(nèi)藥物代謝酶活性，影響人體內(nèi)藥物代謝，導(dǎo)致血液中藥物濃度倍增。

當(dāng)柚子與一些藥物同時(shí)服用時(shí)，1片劑量藥物可能產(chǎn)生20片藥物的效果，等于間接加大了服藥劑量，可能引發(fā)嚴(yán)重副作用。

徐西振醫(yī)生介紹，國(guó)外文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)報(bào)道超過80種藥物與西柚汁有藥物相互作用，其中超過40種與其合用可能產(chǎn)生嚴(yán)重不良反應(yīng)，臨床常用的經(jīng)P450酶代謝的藥物品種包括：

一些他汀類降脂藥物，如辛伐他汀、洛伐他汀和阿托伐他汀；

一些治療高血壓的藥物，如硝苯地平、尼莫地平和非洛地平；

一些器官移植排斥藥物，如他克莫司和環(huán)孢素；

一些精神神經(jīng)系統(tǒng)治療藥物，如丁螺環(huán)酮、阿普唑侖、地西泮等；

一些治療克羅恩病或潰瘍性結(jié)腸炎的皮質(zhì)類固醇，如布地奈德；

一些治療心律失常藥物，如胺碘酮。

來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)、健康時(shí)報(bào)

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