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華潤(rùn)萬(wàn)家斬獲天津商超品質(zhì)典范獎(jiǎng)，雙城調(diào)改首店同步官宣

華潤(rùn)萬(wàn)家近日宣布，天津調(diào)改首店將于2026年1月初在津南區(qū)新城吾悅廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，呼和浩特調(diào)改首店則于12月31日亮相賽罕區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)。此前，天津華潤(rùn)萬(wàn)家憑借“品質(zhì)生活”理念獲“2025天津年度商超品質(zhì)典范獎(jiǎng)”。此次調(diào)改聚焦商品力、運(yùn)營(yíng)力、服務(wù)力升級(jí)：硬件設(shè)備汰換率達(dá)80%，新增便民設(shè)施30余項(xiàng)；生鮮區(qū)域擴(kuò)容300平方米，引入澳龍、東星斑等高端水產(chǎn)，基圍蝦、鱸魚(yú)等平價(jià)商品同步覆蓋；烘焙區(qū)每日出品160余款單品，并打造“煙火美食街”，融合鮮切牛肉、海鮮加工等特色項(xiàng)目。自有品牌戰(zhàn)略同步推進(jìn)，通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)化降低采購(gòu)成本，計(jì)劃將進(jìn)口商品比例提升至26%，200余款高頻民生商品定價(jià)低于市場(chǎng)5%-10%。未來(lái)兩個(gè)月，天津、呼和浩特還將陸續(xù)新開(kāi)3家調(diào)改門(mén)店，加速布局區(qū)域零售市場(chǎng)。

餓了么官宣更名為淘寶閃購(gòu)

12月5日消息，淘寶閃購(gòu)公眾號(hào)官宣：即日起，“餓了么”APP在更新至最新版本后將全面煥新為“淘寶閃購(gòu)”，原涉及“餓了么”品牌表達(dá)的各個(gè)場(chǎng)景，近期也將陸續(xù)完成向“淘寶閃購(gòu)”的煥新升級(jí)。淘寶閃購(gòu)表示，“這是餓了么多年沉淀的服務(wù)和履約能力、產(chǎn)品技術(shù)、用戶(hù)信任與組織韌性的全面檢驗(yàn)和煥新升級(jí)，由此將更深度融入阿里集團(tuán)‘大消費(fèi)平臺(tái)’戰(zhàn)略，釋放更大價(jià)值，在服務(wù)用戶(hù)、商家、騎士的道路上邁出更關(guān)鍵的一步?！?/p>

圖：淘寶閃購(gòu)

遇見(jiàn)小面登陸港交所成“中式面館第一股”

12月5日，中式面館品牌“遇見(jiàn)小面”在香港聯(lián)交所主板掛牌上市，成為港股市場(chǎng)“中式面館第一股”。此次IPO引入高瓴資本、海底撈等機(jī)構(gòu)作為基石投資者，合計(jì)認(rèn)購(gòu)2200萬(wàn)美元。自2014年成立以來(lái)，遇見(jiàn)小面以重慶小面、紅碗豌雜面等核心產(chǎn)品占據(jù)市場(chǎng)領(lǐng)先地位，2022-2024年連續(xù)三年銷(xiāo)量居中國(guó)連鎖餐廳之首。財(cái)報(bào)顯示，2022年至2024年?duì)I收從4.18億元增至11.54億元，復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)66.2%；2025年上半年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)131.56%。香港市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼，首店開(kāi)業(yè)后門(mén)店數(shù)達(dá)14家，2025年上半年銷(xiāo)售額同比激增1050.57%。公司計(jì)劃未來(lái)三年新增520-610家門(mén)店，重點(diǎn)布局低線(xiàn)城市及海外市場(chǎng)，并加速數(shù)字化與供應(yīng)鏈升級(jí)。此次募資將用于門(mén)店拓展、技術(shù)投入及上游產(chǎn)業(yè)鏈整合，進(jìn)一步鞏固行業(yè)地位。

美團(tuán)、京東外賣(mài)、淘寶閃購(gòu)集體聲明：自愿執(zhí)行

《外賣(mài)平臺(tái)服務(wù)管理基本要求》(GB/T 46862—2025)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已于近日正式發(fā)布實(shí)施。美團(tuán)、京東外賣(mài)、淘寶閃購(gòu)均表示，將自愿執(zhí)行《外賣(mài)平臺(tái)服務(wù)管理基本要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，把標(biāo)準(zhǔn)要求系統(tǒng)融入平臺(tái)運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)流程之中，持續(xù)優(yōu)化平臺(tái)規(guī)則，提高商戶(hù)與配送員服務(wù)管理水平，提升消費(fèi)者體驗(yàn)，保障配送員、消費(fèi)者和商戶(hù)各方權(quán)益。

永輝上市霜打菜，全國(guó)銷(xiāo)售量超4000噸

12月5日消息，隨著冬季深入，永輝超市迎來(lái)今年度霜打菜的集中上市。永輝超市霜打菜系共涵蓋30余支SKU，以本地葉菜、高山葉菜、包菜、結(jié)球類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)及蘿卜類(lèi)為主。其中，西蘭花、白蘿卜、紅菜苔、娃娃菜、菠菜、甘藍(lán)為本季主推單品。霜打菜自11月上架以來(lái)，永輝在全國(guó)銷(xiāo)售量超4000噸。為提升購(gòu)物體驗(yàn)，永輝超市在賣(mài)場(chǎng)設(shè)置了霜打菜專(zhuān)屬陳列區(qū)，并同步在永輝線(xiàn)上超市App端開(kāi)設(shè)專(zhuān)區(qū)，方便消費(fèi)者一鍵下單。

圖：永輝超市霜打菜

京東推出換貨新模式“差價(jià)換”

12月5日消息，針對(duì)換貨問(wèn)題，京東近日升級(jí)了現(xiàn)有換貨流程，并推出“差價(jià)換”功能，以解決用戶(hù)換貨無(wú)貨、用戶(hù)因?qū)Q貨不滿(mǎn)而流向退貨等問(wèn)題。據(jù)介紹，“差價(jià)換”功能可以為消費(fèi)者提供更靈活的換貨方案，也就是當(dāng)消費(fèi)者在京東App申請(qǐng)換貨時(shí)，可以選擇不同金額、類(lèi)目的商品進(jìn)行換貨，差價(jià)部分支持多退少補(bǔ)，幫助商家提高處理?yè)Q貨的效率。

巴奴火鍋“水性楊花”更名“海菜花”引爭(zhēng)議

河南鄭州巴奴毛肚火鍋近日推出新菜“水性楊花”，因名稱(chēng)涉嫌低俗引發(fā)消費(fèi)者質(zhì)疑，涉事門(mén)店已緊急更名為“海菜花”。該菜品實(shí)為云南特色植物海菜花，當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)“水性楊花”，但因名稱(chēng)易引發(fā)歧義，平臺(tái)及法律人士指出其命名不當(dāng)。巴奴回應(yīng)稱(chēng)，菜品原料為云南大理洱海原生植物，具有清熱解毒功效，此次更名系采納顧客建議。公開(kāi)資料顯示，海菜花屬?lài)?guó)家三級(jí)保護(hù)植物，對(duì)水質(zhì)要求極高。業(yè)內(nèi)人士分析，餐飲行業(yè)創(chuàng)新需兼顧文化敏感度，此次風(fēng)波或?qū)ζ髽I(yè)品牌形象造成影響。此前，巴奴曾因創(chuàng)始人“月薪5000元以下不配吃火鍋”言論陷入輿論漩渦，此次更名事件再次暴露其品牌營(yíng)銷(xiāo)爭(zhēng)議。

胖東來(lái)高薪攬才：年薪百萬(wàn)起聘頂尖人才 年假超60天

胖東來(lái)近日發(fā)布招聘啟事，面向全球招募專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域頂尖人才，提供年薪不低于100萬(wàn)元、帶薪休假超60天的優(yōu)厚待遇。招聘崗位包括中英翻譯助理等，要求應(yīng)聘者年齡50歲以下（此前同類(lèi)崗位年齡上限為40歲），性別及國(guó)籍不限。應(yīng)聘者需畢業(yè)于QS排名前50院校，具備海外留學(xué)或工作經(jīng)歷，精通中英雙語(yǔ)且語(yǔ)言能力達(dá)母語(yǔ)或精通水平。招聘啟事強(qiáng)調(diào)，此次招聘旨在通過(guò)國(guó)際人才引進(jìn)，促進(jìn)企業(yè)跨文化交流與人文發(fā)展，提升員工幸福感。此前，胖東來(lái)已啟動(dòng)中英翻譯女助理招聘，要求更嚴(yán)格（40歲以下女性），薪資為年薪50萬(wàn)元起。胖東來(lái)作為河南本土零售企業(yè)，近年因高福利、高薪酬引發(fā)關(guān)注。其招聘策略持續(xù)向國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)化傾斜，展現(xiàn)出沖擊高端服務(wù)業(yè)的野心。

永輝張家口市首家調(diào)改門(mén)店開(kāi)業(yè)

12月5日消息，永輝超市宣化店順利完成“學(xué)習(xí)胖東來(lái)”自主調(diào)改，以全新形象正式開(kāi)業(yè)。該店是永輝在張家口市開(kāi)設(shè)的首家調(diào)改門(mén)店，也是繼石家莊、廊坊、秦皇島、唐山、保定之后，永輝在河北省布局的第六座城市門(mén)店，標(biāo)志著其在華北區(qū)域的品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步完善。

圖：永輝超市

京東Joybuy將于明年正式登陸歐洲

12月5日消息，京東國(guó)際歐洲線(xiàn)上零售相關(guān)負(fù)責(zé)人在智象BrandTech峰會(huì)上表示，京東歐洲線(xiàn)上零售業(yè)務(wù)Joybuy將于明年正式上線(xiàn)。目前，Joybuy已經(jīng)在英國(guó)、荷蘭、德國(guó)、法國(guó)、比利時(shí)和盧森堡啟動(dòng)試運(yùn)營(yíng)，采用本地化運(yùn)營(yíng)策略，并落地品牌旗艦店模式，為品牌提供專(zhuān)屬品牌展示空間；覆蓋全品類(lèi)，定位面向中高消費(fèi)力人群，精選國(guó)際與本土優(yōu)質(zhì)品牌，強(qiáng)調(diào)品牌價(jià)值而非價(jià)格折扣。

中百集團(tuán)：截至目前關(guān)閉30家倉(cāng)儲(chǔ)大賣(mài)場(chǎng)，預(yù)計(jì)產(chǎn)生1.8億元損失

12月5日消息，中百集團(tuán)公告，2025年上半年已關(guān)閉倉(cāng)儲(chǔ)大賣(mài)場(chǎng)13家，截至目前共關(guān)閉30家，年內(nèi)暫無(wú)關(guān)閉大賣(mài)場(chǎng)計(jì)劃。關(guān)閉原因包括門(mén)店虧損和合同到期。公司門(mén)店關(guān)閉預(yù)計(jì)產(chǎn)生關(guān)店損失約1.8億元。

亞馬遜首個(gè)全球智能樞紐倉(cāng)落地深圳

12月5日消息，亞馬遜全球首發(fā)亞馬遜全球智能樞紐倉(cāng)（GWD），并在中國(guó)深圳設(shè)立全球首個(gè)GWD倉(cāng)庫(kù)，于2026年3月全面開(kāi)放給中國(guó)賣(mài)家。作為亞馬遜供應(yīng)鏈整體解決方案（Supply Chain by Amazon）的一部分，亞馬遜全球智能樞紐倉(cāng)（GWD）是亞馬遜在貨源地建立的一站式全球倉(cāng)儲(chǔ)分撥服務(wù)，涵蓋倉(cāng)儲(chǔ)、報(bào)關(guān)清關(guān)、跨境運(yùn)輸和庫(kù)存調(diào)撥，無(wú)縫銜接全球亞馬遜物流（FBA）網(wǎng)絡(luò)，并適時(shí)將商品分撥到各個(gè)銷(xiāo)售目的地國(guó)家和地區(qū)的亞馬遜配送網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)一個(gè)庫(kù)存池供貨全世界。

安井食品：蝦滑品類(lèi)已成為公司新品中增長(zhǎng)最強(qiáng)勁的大單品

12月4日，安井食品在接受投資者調(diào)研時(shí)表示，蝦滑品類(lèi)已成為公司所有新品中增長(zhǎng)最為強(qiáng)勁的大單品，持續(xù)實(shí)現(xiàn)高雙位數(shù)增長(zhǎng)，表現(xiàn)超出預(yù)期，未來(lái)仍將保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。公司今年推出了100克創(chuàng)新包裝（包括大顆粒蝦滑、黑虎蝦滑），相比原有150克三角包裝進(jìn)一步拓展了消費(fèi)場(chǎng)景。蝦滑產(chǎn)品已成為公司拓展渠道的重要“敲門(mén)磚”，例如近期公司與胖東來(lái)系統(tǒng)合作的5款產(chǎn)品均為蝦相關(guān)品類(lèi)，進(jìn)駐山姆渠道亦以黑虎蝦滑切入。圍繞蝦這一原料，公司將持續(xù)加強(qiáng)研發(fā)。

狼爪宣布將關(guān)閉小紅書(shū)旗艦店

12月2日，戶(hù)外品牌Jack Wolfskin(狼爪)發(fā)布閉店通知，宣布因公司運(yùn)營(yíng)策略調(diào)整，其小紅書(shū)旗艦店預(yù)計(jì)于2025年12月31日正式結(jié)束運(yùn)營(yíng)。狼爪在通知中表示，自公告發(fā)布當(dāng)天起，該店鋪就進(jìn)入運(yùn)營(yíng)收尾階段，會(huì)逐步停止銷(xiāo)售功能；不過(guò)店鋪結(jié)束運(yùn)營(yíng)前已生成的訂單，會(huì)持續(xù)提供完整售后服務(wù)至2025年12月31日，期間消費(fèi)者若有售后問(wèn)題，仍能通過(guò)小紅書(shū)平臺(tái)聯(lián)系店鋪解決。

中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)催熱東南亞椰業(yè)

印尼、泰國(guó)、越南、柬埔寨等國(guó)的椰子正加速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。印尼中央統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年1月至5月，印尼對(duì)中國(guó)椰子出口達(dá)到20.44萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)47%，主要產(chǎn)品包括整椰、椰干和椰絲。另?yè)?jù)泰國(guó)貿(mào)易政策與戰(zhàn)略辦公室統(tǒng)計(jì)，2024年泰國(guó)出口近26萬(wàn)噸椰子產(chǎn)品，價(jià)值2.174億美元，其中82.7%?出口中國(guó)。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)已成為全球椰子消費(fèi)的重要市場(chǎng)，年需椰子超過(guò)40億顆。2022年、2023年中國(guó)椰子進(jìn)口量創(chuàng)歷史新高，分別為109.5萬(wàn)噸和122萬(wàn)噸。（環(huán)球網(wǎng)）

蒙牛首批深加工乳品試產(chǎn)上市

近日，蒙牛集團(tuán)在乳原料深加工領(lǐng)域取得重要成果，其首批深加工產(chǎn)品如馬斯卡彭、乳鐵蛋白、披薩奶酪等已完成測(cè)試并符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中馬斯卡彭奶酪已率先上市，以該產(chǎn)品為例，其通過(guò)GOSS系統(tǒng)（無(wú)損有序解析系統(tǒng)）技術(shù)，據(jù)稱(chēng)具有未添加穩(wěn)定劑和乳化劑等優(yōu)勢(shì)。此外，在近日舉行的內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上，蒙牛集團(tuán)憑借兩項(xiàng)科研成果榮獲自治區(qū)科技進(jìn)步和技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)，分別是“常溫酸奶品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目、“功能益生菌發(fā)酵乳加工技術(shù)與應(yīng)用”項(xiàng)目。（公司發(fā)布）

星巴克中國(guó)小范圍測(cè)試“每日現(xiàn)烤”

日前，有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)貼，稱(chēng)星巴克上海新研大廈店、上海的宏匯國(guó)際店均出現(xiàn)了“每日現(xiàn)烤”，在售的有9個(gè)烘焙產(chǎn)品品類(lèi)。根據(jù)網(wǎng)友照片所示，這些產(chǎn)品包括“+9.9 烘焙系列”以及“+12.9三明治系列”。對(duì)此，星巴克中國(guó)今天回復(fù)小食代時(shí)證實(shí)，目前上海有兩家門(mén)店正進(jìn)行相關(guān)測(cè)試。（小食代）

日清方便面日本市場(chǎng)近三年來(lái)首次漲價(jià)

12月3日，日清食品宣布，將從明年4月1日起在日本市場(chǎng)上調(diào)約170種產(chǎn)品的建議零售價(jià)，包括杯面和袋裝面，上調(diào)幅度為5%至11%。這將是自2023年6月以來(lái)日清主要產(chǎn)品首次漲價(jià)。公司表示，此次漲價(jià)是由于物流成本、棕櫚油等原材料價(jià)格上漲所致。（共同社）