很多人不愿承認(rèn)一個(gè)事實(shí)：當(dāng)年被年輕人追著跑的江小白，今天卻成了被調(diào)侃的對(duì)象。

從爆火到掉隊(duì)，看似只是口味的問題，實(shí)則是整個(gè)消費(fèi)時(shí)代風(fēng)向轉(zhuǎn)了。

它從來不是突然不火，而是踩在了一個(gè)早晚會(huì)塌的縫里。

01

江小白最早被帶火，看似靠那些扎心句子，實(shí)際上是因?yàn)楫?dāng)時(shí)市場(chǎng)正好缺一個(gè)干凈的小酒品牌。

那幾年白酒行業(yè)風(fēng)波不斷，從高端到中端都被拖下水，大家對(duì)標(biāo)簽鮮明又便宜的東西更愿意嘗試。

江小白恰好站在了這里。沒有歷史包袱，沒有層層包裝，一瓶干干凈凈的小方酒擺在那里，就是比一堆虛頭巴腦的老名酒好賣。

但那時(shí)候的火，是情緒堆的。

不是味道、不是酒勁、不是口碑，而是一個(gè)剛好能被人拿來表達(dá)點(diǎn)心思的存在。

只要年輕人愿意為一句短句掏錢，它就能一直站在潮水的前方。

問題是，情緒的有效期，比鮮奶還短。

當(dāng)年輕人逐漸不再需要用酒講道理時(shí)，江小白最大的命門就暴露出來：它不是靠酒入局，是靠氛圍入局。

這意味著，只要環(huán)境一變，它的優(yōu)勢(shì)馬上變成負(fù)擔(dān)。

02

江小白的酒，在專業(yè)人士那里從來不算差，但專業(yè)的評(píng)價(jià)不會(huì)帶來大眾的復(fù)購。

對(duì)普通人來說，只要味道不是自己習(xí)慣的，就是難喝。

它選擇的路線很特別，度數(shù)低、入口輕、小清新風(fēng)格，不像傳統(tǒng)白酒那么沖。

但這條路本身就是小眾的。

嘴里喜歡柔的那群人，一半跑去喝果酒了，喜歡烈的那群人，根本不會(huì)給它機(jī)會(huì)。

有些品牌能把小眾做成潮流，但前提是這個(gè)小眾要有持續(xù)擴(kuò)大的空間，而低度白酒的用戶群，從一開始就不算多。

年輕人喝酒圖開心，不圖文化，圖好入口，不圖講究，圖便宜，不圖身份感。

江小白夾在這幾種需求之間，最終兩頭都不討好。

它的酒沒有問題，但市場(chǎng)對(duì)這種味道沒有耐心。

03

一個(gè)品牌如果過度依賴某個(gè)標(biāo)簽，一旦這個(gè)標(biāo)簽掉價(jià)，就等于把自己綁在了火藥桶上。

江小白早期那套走心風(fēng)格，確實(shí)是創(chuàng)舉，可當(dāng)所有飲料、飲品、零食都開始玩文案之后，它反而失去了獨(dú)特性。

以前大家覺得它是會(huì)說心里話的小酒，后來大家覺得它就是在努力讓自己顯得特別。

當(dāng)情緒語言開始被濫用，江小白的故事感不再讓人有代入感，反而顯得刻意。

再加上價(jià)格尷尬，想靠性價(jià)比打市場(chǎng)不夠便宜，想靠品質(zhì)打市場(chǎng)又缺乏話語權(quán)。

渠道擺在那里，但用戶群的忠誠度卻很低。

最要命的是，一旦年輕人不再喝它，它就不像老白酒那樣能靠穩(wěn)固的中年群體支撐。

它的受眾來得快，走得也快。

04

很多人以為江小白熄火，是沒跟上時(shí)代。但真正情況是，它主動(dòng)換了條更能賺錢的路。

它開始做果酒，做青梅酒，做更適合年輕人口味的產(chǎn)品。

梅見在市場(chǎng)上的表現(xiàn)不用多說，幾乎是那一類產(chǎn)品里最先被叫出名字的品牌。

口味輕、包裝干凈、場(chǎng)景更靈活，比硬把年輕人拖回白酒世界靠譜得多。

這條路沒有那么炫目，也沒有當(dāng)年那種全民討論的聲浪，但它穩(wěn)。

銷量穩(wěn)定，口碑穩(wěn)定，渠道穩(wěn)定，這是江小白第一次不靠情緒吃飯，而是真正靠產(chǎn)品本身。

它沒有消失，只是換了方式存在。

05

江小白的起落，看似是一個(gè)品牌的命運(yùn)，實(shí)際上是消費(fèi)時(shí)代的一次反復(fù)。

年輕人喝酒這件事，從來不是固定的，情緒、價(jià)格、口感、消費(fèi)場(chǎng)景，每年都在變化。

它曾踩在浪尖上，也被浪拍回去。但能熬下來的，是那些愿意在熱度退場(chǎng)后重新學(xué)走路的品牌。

江小白不再是當(dāng)年那個(gè)滿大街都在引用的存在，也不靠幾句矯情的短句維持生命力。

它開始變得更安靜、更實(shí)際，也更像一個(gè)終于接受現(xiàn)實(shí)、愿意沉下來做產(chǎn)品的企業(yè)。

它的時(shí)代沒有結(jié)束，只是換了方向。