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最近，常州人愛的這一口

竟然要50元/公斤？

4日上午，常州天寧區(qū)錦繡菜場里，市民劉阿姨看著攤位前“50元/公斤”的小米椒，說道：“上周我買的時(shí)候，還是36元一公斤，今天居然這么貴了?！豹q豫片刻，劉阿姨還是少稱了些。

攤主也有些無奈：“從2日開始，小米椒進(jìn)貨突然漲價(jià)?，F(xiàn)在都不敢進(jìn)太多貨，怕賣不動(dòng)?！睌傊鹘榻B，11月底，同品質(zhì)的小米椒零售價(jià)才36元/公斤，“去年這時(shí)候，小米椒的零售價(jià)在每公斤30元左右?！?/p>

“現(xiàn)在一公斤小米椒的錢，都快能買兩公斤豬肉了?！痹谔鞂巺^(qū)紅梅歐象生活購物超市蔬菜區(qū)，市民陳女士盯著電子秤上的數(shù)字連連感慨——她買的7根小米椒，總價(jià)顯示1.36元。她說，家里炒菜習(xí)慣放點(diǎn)小米椒增香提味，“但眼下這個(gè)價(jià)格真有點(diǎn)舍不得，正在考慮暫時(shí)用干辣椒或青椒代替?！?/p>

常州本地媒體走訪了

市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場與連鎖超市

發(fā)現(xiàn)小米椒價(jià)格上漲已是普遍現(xiàn)象

零售價(jià)普遍升至每公斤50元及以上

其中最高零售價(jià)達(dá)每公斤60元

較11月底市場均價(jià)漲幅超過60%

在美團(tuán)等電商平臺

小米椒價(jià)格折算后

大多為每公斤70元

為何辣椒正在迎來

“辣翻天”的漲價(jià)潮？

江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜區(qū)統(tǒng)計(jì)員姜潔錦介紹，此次小米椒價(jià)格波動(dòng)主要是因?yàn)楫a(chǎn)地銜接出現(xiàn)階段性供應(yīng)偏緊?！扒捌谑袌鲣N售的小米椒主要來自山東，目前銷售已近尾聲；而今年云南主產(chǎn)區(qū)受天氣等因素影響，小米椒上市量偏少，且當(dāng)前正值上市初期，貨量有限，導(dǎo)致價(jià)格上揚(yáng)?！?/p>

餐飲行業(yè)

也受到價(jià)格上漲的影響

尤其是小米椒用量較大的

江西菜館、湘菜館等

位于新北萬達(dá)金街的一家湘菜館負(fù)責(zé)人告訴記者，小米椒是招牌菜的必備調(diào)料，為保持風(fēng)味穩(wěn)定不能隨意減少小米椒用量，“目前只能自行消化部分成本壓力，期待價(jià)格早日回落?！?/p>

據(jù)市場方面預(yù)測

此輪小米椒高價(jià)態(tài)勢不會(huì)持續(xù)太久

預(yù)計(jì)本月15日前后

海南小米椒將大量上市

待市場供應(yīng)增加

價(jià)格有望明顯回落

你平時(shí)吃小米椒嗎？

留言一起聊聊吧！

來源：常州日報(bào)

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