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文|萬(wàn)象硬核

編輯|萬(wàn)象硬核

?——【·前言·】——?

2015年，云南麗江的高原之上，當(dāng)初僅憑3粒種子拓荒的瑪咖種植區(qū)，早已枝繁葉茂，成了名副其實(shí)的“植物王國(guó)”。

50多歲的楊勇武是一名地地道道的納西族漢子，只要碰到人，就總愛(ài)跟人嘮嘮這3?，斂ХN子的傳奇故事。

誰(shuí)也沒(méi)想到，14年前他從北京帶回老家的這3粒不起眼的種子，不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)瑪咖產(chǎn)業(yè)的空白，還讓高寒山區(qū)近20萬(wàn)群眾徹底脫了貧，在海拔3000多米的高原上，締造了一段瑪咖傳奇。

?——【·瑪咖種子去哪兒找·】——?

故事要從2001年說(shuō)起，那時(shí)的楊勇武剛從部隊(duì)退役，在北京做著公務(wù)航空的高薪工作。

有一回，他結(jié)識(shí)了中科院的趙兵，第一次聽(tīng)說(shuō)了瑪咖——這種生長(zhǎng)在南美洲的十字花科植物，早在1000多年前就被秘魯人用來(lái)提高體力，20世紀(jì)60年代后，它的功效也得到了醫(yī)學(xué)驗(yàn)證。

得知瑪咖的生長(zhǎng)習(xí)性是偏愛(ài)高海拔、低緯度區(qū)域后，自小在高原農(nóng)村摸爬滾打的他心里頓時(shí)一動(dòng)：麗江老家的環(huán)境和這要求正好契合啊。

要是種植成功了，這瑪咖的市場(chǎng)說(shuō)不定比人參還廣闊，還能帶著高原鄉(xiāng)親們一起摘掉窮帽子。

可第一步就犯了難，瑪咖種子去哪兒找呢？他翻遍資料，發(fā)現(xiàn)東巴文象形文字里有類似瑪咖的記載，便把瑪咖照片發(fā)給麗江的300多位戰(zhàn)友，請(qǐng)他們幫忙尋找。

整整2002年，楊勇武都在往返北京和麗江的路上奔波，只要聽(tīng)說(shuō)有相似植物，就立刻趕回去核實(shí)。

功夫不負(fù)有心人，他終于篩選出3?，斂ХN子，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，他把3粒種子分別種在海拔2400米的麗江古城、3100米的文筆山和3500米的玉龍雪山上。

觀察的過(guò)程充滿變數(shù)：古城里的瑪咖長(zhǎng)得最快，不到一個(gè)月就長(zhǎng)了2厘米，可等9個(gè)月后收獲時(shí)，葉子雖茂盛，根部卻很小。

而玉龍雪山上的小苗3個(gè)月才長(zhǎng)不到1厘米，最后還被大雪覆蓋，挖出來(lái)個(gè)頭也非常小。

唯有海拔3100米文筆山的那粒種子，長(zhǎng)出了5厘米粗、像大蒜頭一樣結(jié)實(shí)的根莖，和瑪咖的樣本一模一樣。

這個(gè)結(jié)果讓楊勇武看到了希望，2002年底，他做了個(gè)大膽的決定：辭掉高薪工作，賣(mài)掉北京的房子，回老家專心試種瑪咖。

瑪咖試種成功后，楊勇武一下子收了七千多粒種子，他本來(lái)琢磨著能大干一場(chǎng)，可沒(méi)等松口氣，麻煩事就一件接一件冒了出來(lái)，讓他又犯了難。

起初他把種子免費(fèi)發(fā)給農(nóng)民直接播種，可3月播完種，雜草比瑪咖苗長(zhǎng)得還快，瑪咖幼苗又小，鋤草時(shí)很容易被誤傷，最后出苗率還不到三分之一。

楊勇武想起自己當(dāng)初育苗的經(jīng)歷，決定借鑒水稻種植模式，先集中育苗再移栽。

他建了育苗棚，把瑪咖種子放在精心調(diào)控了溫度和適度的環(huán)境里培育2-3個(gè)月，等苗長(zhǎng)的足夠健壯時(shí)，再交給農(nóng)戶種植。

這一招果然管用，瑪咖苗能和雜草“競(jìng)爭(zhēng)”了，成活率大大提高。

可新的問(wèn)題又出現(xiàn)了：同樣的苗、同樣的種植方式，不同地塊的瑪咖長(zhǎng)勢(shì)天差地別。

楊勇武咨詢專家、和農(nóng)戶反復(fù)交流，才弄明白，原來(lái)長(zhǎng)勢(shì)差的地塊之前種過(guò)其他十字花科的植物，土壤里的微量元素被大量消耗。

誰(shuí)知道瑪咖對(duì)土壤要求特別高，特別耗肥力，一塊地種過(guò)一季瑪咖后，得閑置休耕六七年，土壤才能重新養(yǎng)出肥力。

楊勇武沒(méi)被這難題困住，反而花心思研究，最后想出了土地休耕輪作的模式，這么做不僅讓土地的肥力慢慢補(bǔ)回來(lái)了，又保障了農(nóng)戶的收成，讓大家都能安心種瑪咖。

楊勇武知道農(nóng)戶怕?lián)L(fēng)險(xiǎn)，干脆把事兒做到底：瑪咖苗免費(fèi)給，不讓大家掏一分錢(qián)，等瑪咖成熟，他又統(tǒng)一回收，不管市場(chǎng)行情怎么樣，農(nóng)戶都能拿到實(shí)實(shí)在在的收益。

最艱難的是前十年，國(guó)內(nèi)沒(méi)人認(rèn)識(shí)瑪咖，產(chǎn)品得不到市場(chǎng)認(rèn)可，也沒(méi)有銷(xiāo)售渠道，瑪咖原料大量囤積。

為了維持項(xiàng)目，楊勇武四處打工、變賣(mài)家中值錢(qián)的東西，可他從沒(méi)動(dòng)過(guò)放棄的念頭：“我就想讓最窮的人脫貧，讓最累的人健康，讓更多的人就業(yè)，瑪咖肯定能做成這個(gè)產(chǎn)業(yè)?！?/p>

到2011年，好消息終于來(lái)了，瑪咖被原國(guó)家衛(wèi)生部列為新資源食品，這一下，瑪咖產(chǎn)業(yè)算是徹底等來(lái)了屬于自己的春天！

到2015年時(shí)，云南的瑪咖種植面積就突破了10萬(wàn)畝，還形成了百億元級(jí)別的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，全國(guó)有上百萬(wàn)的人都參與到這個(gè)產(chǎn)業(yè)里，不管是種植、加工還是銷(xiāo)售，都跟著受益。

楊勇武的基地也從麗江拓展到周邊地區(qū)，曾經(jīng)的3粒種子，真的在高原上建成了“植物王國(guó)”，帶動(dòng)近20萬(wàn)高寒山區(qū)群眾徹底脫貧。

故事講到這里，咱們就來(lái)好好認(rèn)識(shí)一下這顆“脫貧種子”——瑪咖。

?——【·瑪咖·】——?

瑪咖是十字花科植物，外形有點(diǎn)像小蘿卜或大蒜，根部是主要的利用部位。

它原本生長(zhǎng)在南美的安第斯山，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求特別苛刻，需要生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)，還得有肥沃的土壤和30攝氏度以上的晝夜溫差。

這樣的環(huán)境能抑制病菌和蟲(chóng)害，所以高原種植的瑪咖基本是原生態(tài)的，不用打農(nóng)藥、施化肥。

從成分來(lái)看，瑪咖被稱為“天然小復(fù)方”，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種特有物質(zhì)，有研究表明能夠抗疲勞、調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，按照楊勇武的話說(shuō)就是吃了不累。

而且我國(guó)青藏高原及周邊高海拔地區(qū)的種植條件，完全能滿足瑪咖的生長(zhǎng)需求，種出來(lái)的瑪咖品質(zhì)甚至超過(guò)了南美洲原產(chǎn)地。

瑪咖的用途也很廣泛，既可以直接食用，也能加工成各種產(chǎn)品。

新鮮的瑪咖根可以炒菜、煲湯，曬干后能磨成粉沖水喝；還能做成瑪咖酒品、飲料等保健品和食品，甚至能添加到牙膏、化妝品里，應(yīng)用領(lǐng)域十分多元。

在市場(chǎng)上，瑪咖按顏色分黑、紫、黃三種，顏色越深價(jià)格越高，一克瑪咖干果能賣(mài)好幾塊錢(qián)，禮盒裝的瑪咖精片更是能賣(mài)到500元以上。

值得一提的是，瑪咖的生長(zhǎng)特性決定了它只能在高海拔冷涼山區(qū)種植，而這些地區(qū)往往是貧困地區(qū)。

它的種植周期短、見(jiàn)效快，農(nóng)戶當(dāng)年種植就能增收，還能帶動(dòng)粗加工、精加工、銷(xiāo)售等整條產(chǎn)業(yè)鏈的就業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)了“造血式”扶貧。

楊勇武用14年的堅(jiān)守，讓3粒種子變成了帶動(dòng)一方致富的大產(chǎn)業(yè)，這不僅是一個(gè)人的創(chuàng)業(yè)傳奇，更是高原地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧的生動(dòng)樣本，也讓我們看到，一顆小小的植物種子，能迸發(fā)出改變山區(qū)命運(yùn)的巨大能量。

參考：
中國(guó)網(wǎng)《楊勇武：高原上再造“植物王國(guó)”》2015-02-06