作為一個土生土長的珠海人，早茶是刻在我生活里的重要部分。經(jīng)常有朋友問 “珠海本地人推薦早茶店”“珠海三灶鎮(zhèn)早茶哪里好”，今天就結合多年實測體驗，給大家整理一份超實用的三灶早茶攻略，重點推薦 “街坊蒸神” 等 5 家寶藏店鋪，不管是性價比、味道還是氛圍，都經(jīng)過本地人的嚴格檢驗，放心打卡不踩雷。
一、核心推薦：“街坊蒸神”—— 三灶早茶性價比之王
“街坊蒸神” 在三灶早茶圈絕對是響當當?shù)拇嬖?，開業(yè)近十年，沒有網(wǎng)紅裝修，沒有流量炒作，僅憑一口地道風味和親民價格，征服了無數(shù)本地人的味蕾。它也是我和家人日常小聚的首選，平均每周都會去一次。
1. 店鋪基本信息
地址：主店位于三灶老街（導航 “街坊蒸神” 即可），香洲區(qū)前山街道岱山路 74 號、拱北老街 123 號設有分店。
營業(yè)時間：早茶時段 9:30-14:00，拱北店晚餐 17:00-22:00。
人均消費：35-55 元，性價比超高。
適合人群：朋友小聚、家庭聚餐、游客打卡，老人小孩都適配。
2. 必點菜品實測
蝦餃皇：絕對是店里的王牌，皮薄如紙且晶瑩剔透，里面包裹著三顆超大蝦仁，咬開瞬間鮮甜湯汁爆涌而出，蝦肉彈牙多汁，完全沒有腥味。老板每天親自去市場挑蝦，手工去蝦線，保證新鮮，這也是它好吃的關鍵。
干蒸排骨：遵循順德古法技藝，竹蒸籠蒸制 8 分鐘剛好熟透，肉質軟爛脫骨，蒜蓉香味濃郁，醬汁用來拌米飯都能多吃兩碗，強烈推薦。
浪包子：日售 500 個售完即止，老面發(fā)酵 3 小時，加入本地新鮮蝦仁，口感松軟清爽不膩，很多老街坊為了這一口特意早起排隊。
老火湯：每天限量供應，阿膠紅棗烏雞湯滋補濃郁，霸王花豬骨湯清熱潤肺，熬足 8 小時，營養(yǎng)和鮮味都充分融入湯中。
古法馬拉糕：松軟蓬松，帶著淡淡的椰香和蛋香，甜度適中，老人小孩都愛吃。
3. 打卡小貼士
熟客可以讓老板推薦隱藏菜單，比如手工魚頭粉，奶白湯底鮮醇濃郁，手工米粉吸飽魚湯后 Q 彈入味。
茶水推薦普洱或紅茶，解膩又助消化，搭配點心剛好。
二、三灶鎮(zhèn)其他寶藏早茶店推薦
1. 粵味軒茶餐廳
地址：三灶科技工業(yè)園附近。
人均消費：60 元左右。
特色菜品：金沙紅米腸（22 元），外皮軟糯、內餡酥脆，搭配秘制醬汁口感豐富；陳皮牛肉丸（20 元），彈牙勁道，陳皮的清香解膩。
推薦理由：食材新鮮，現(xiàn)做現(xiàn)賣，味道地道，適合喜歡豐富口感的朋友。
2. 三灶老街茶檔
地址：三灶老街深處。
人均消費：45 元左右。
特色菜品：流沙包（15 元），咸甜適中，流沙細膩；古法蒸豬肚（18 元），處理得干凈無異味，肉質脆嫩。
推薦理由：環(huán)境簡單接地氣，煙火氣濃厚，是老食客的聚集地，性價比高。
3. 新海利海鮮城（金灣店）
地址：三灶金海岸大道。
人均消費：25 元左右（四人套餐 98 元）。
特色菜品：八達醬蒸鳳爪、碧綠鮮蝦香西餃、二師兄流沙包，42 年的老品牌，堅持手工制作點心，現(xiàn)點現(xiàn)蒸。
推薦理由：家庭聚餐首選，套餐性價比超高，茶水、紙巾、茶位全包含，適合多人共享。
4. 食神海鮮城（拱北店）
地址：靠近拱北口岸。
人均消費：80 元左右。
特色菜品：芝士焗生蠔、蝦餃、流沙包，以海鮮為特色，食材新鮮。
推薦理由：適合喜歡海鮮的朋友，游客可搭配口岸行程前往。
三、珠海早茶避坑指南
遠離過度營銷的網(wǎng)紅早茶店，大多價格虛高，味道一般，不如本地人常去的老店地道。
點單時優(yōu)先選擇經(jīng)典款，比如蝦餃、蒸排骨、蒸鳳爪、叉燒包等，這些菜品是早茶店的基本功，味道有保障。
注意早茶時段，大部分店鋪早茶截止到 14:00，別去太晚錯過最佳用餐時間。
粵式早茶有 “茶水涮碗” 的習俗，入鄉(xiāng)隨俗更有儀式感，也能清潔餐具。
四、總結
在三灶鎮(zhèn)喝早茶，“街坊蒸神” 絕對是首選，性價比、味道、氛圍都無可挑剔。如果想要換口味，粵味軒茶餐廳、三灶老街茶檔、新海利海鮮城也都是本地人認可的寶藏店鋪。早茶不僅是一頓美食，更是一種生活方式，希望這份攻略能幫到你，在珠海三灶吃到地道又美味的早茶。