梅林罐頭獸藥超標(biāo)事件深度分析：雙品牌之爭(zhēng)與企業(yè)著名品牌保護(hù)啟示

澳門(mén)檢出梅林罐頭獸藥超標(biāo)！近日，澳門(mén)市政署發(fā)布公告，一批經(jīng)香港分拆至澳門(mén)的梅林品牌榨菜肉絲罐頭被檢出過(guò)量殘留獸藥磺胺二甲嘧啶含量達(dá)204μg/kg，顯著超出澳門(mén)規(guī)定的100μg/kg限量標(biāo)準(zhǔn)。

涉事產(chǎn)品加工廠編號(hào)為5000/01011的梅林罐頭，凈重240克，保質(zhì)期至2028年4月7日，澳門(mén)表示目前已被暫緩進(jìn)口且未流入市面。

作者：財(cái)經(jīng)有料哥【有料財(cái)經(jīng)】

我留意到不少網(wǎng)友看完新聞后紛紛表示不說(shuō)不知道，一說(shuō)嚇一跳：吃了梅林罐頭這么多年，原來(lái)有兩個(gè)梅林！

值得我們注意的是，此次獸藥超標(biāo)事件中的梅林罐頭，并非部分消費(fèi)者普遍認(rèn)知的上海光明梅林，而是中糧集團(tuán)旗下的中糧梅林出品。

有料財(cái)經(jīng)留意到A股上市公司上海光明肉業(yè)迅速發(fā)布澄清聲明回應(yīng)公眾咨詢，明確表示公司并無(wú)榨菜肉絲罐頭這類(lèi)產(chǎn)品，并強(qiáng)調(diào)“兩個(gè)梅林品牌LOGO不一樣，是完全不同的”。

有料財(cái)經(jīng)和大家聊一聊雙“梅林”品牌的前世今生。

梅林品牌起源與歷史沿革：梅林品牌創(chuàng)立于1930年的舊上海，是擁有近百年歷史的中國(guó)罐頭行業(yè)的領(lǐng)軍品牌和馳名商標(biāo)。

歷史可追溯至20世紀(jì)20年代末，幾名中國(guó)廚師、蔬菜商在上海藍(lán)維靄路（今肇周路德祥里）租賃石庫(kù)門(mén)房子，試制辣醬油、果醬等產(chǎn)品。

1930年10月正式成立上海梅林罐頭食品廠。

50年代因?yàn)槌隹谫Y質(zhì)限制，上海梅林授權(quán)中糧集團(tuán)使用梅林品牌開(kāi)展罐頭出口業(yè)務(wù)。

隨著80年代改革開(kāi)放推進(jìn)，上海梅林開(kāi)始自主出口罐頭，但是梅林品牌使用權(quán)未完全從中糧集團(tuán)收回，形成光明梅林與中糧梅林雙品牌并行，兩個(gè)不同生產(chǎn)廠家、不同LOGO的梅林罐頭同時(shí)出現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)的特殊格局。

上海光明梅林與中糧梅林的核心區(qū)別

首先是最直觀的商標(biāo)差異?：上海梅林商標(biāo)在盾牌圖案下方有“B2”和“Since 1930”字樣。

中糧梅林商標(biāo)沒(méi)有B2編號(hào)，部分產(chǎn)品在盾牌圖案下方標(biāo)注?“COFCO”字樣。

據(jù)有料財(cái)經(jīng)介紹，COFCO是中糧集團(tuán)有限公司的官方英文簡(jiǎn)稱(chēng)和商標(biāo)。

其次是企業(yè)背景?：上海梅林歸屬上海市光明食品集團(tuán)，是上市公司上海梅林正廣和股份有限公司的核心品牌；中糧梅林歸屬世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)，2010年起將肉類(lèi)罐頭引入境內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售。

再次是產(chǎn)品線差異?：上海梅林罐頭以純豬肉制品為主，食用口感緊實(shí)，但是售價(jià)較高；中糧梅林罐頭多數(shù)不是純豬肉，添加雞肉等成分，口感較軟而且煎后容易塌陷，售價(jià)較低。

最后是市場(chǎng)表現(xiàn)?：光明食品集團(tuán)旗下的上海梅林肉類(lèi)罐頭國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率接近七成；中糧梅林罐頭主要市場(chǎng)在港澳以及海外，比如這次出事的澳門(mén)地區(qū)。

財(cái)經(jīng)有料哥介紹完兩個(gè)梅林品牌歷史和差異，說(shuō)回消費(fèi)者最關(guān)心的中糧梅林的質(zhì)量問(wèn)題溯源。

此次澳門(mén)檢出獸藥超標(biāo)并非中糧梅林首次出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。

根據(jù)2017年香港消費(fèi)者委員會(huì)披露信息，對(duì)香港市場(chǎng)上銷(xiāo)售的25款午餐肉進(jìn)行對(duì)比測(cè)評(píng)，結(jié)果在中糧梅林優(yōu)質(zhì)午餐肉中檢出磺胺二甲嘧啶超標(biāo)。

財(cái)經(jīng)有料哥分析認(rèn)為中糧梅林的質(zhì)量問(wèn)題與其生產(chǎn)管控體系有關(guān)。

有一說(shuō)一，盡管部分消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌存在偏見(jiàn)，但是國(guó)內(nèi)食品安全體系和監(jiān)管真的越來(lái)越嚴(yán)格和全面細(xì)致。

作為出口導(dǎo)向型企業(yè)，中糧梅林長(zhǎng)期主要供應(yīng)海外市場(chǎng)，執(zhí)行國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)可能存在松懈。

上海梅林作為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主導(dǎo)品牌，建立了更為嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系。

品牌保護(hù)：從兩個(gè)梅林案例看企業(yè)戰(zhàn)略

上海梅林作為梅林品牌的始創(chuàng)者和商標(biāo)持有人，采取了一系列品牌保護(hù)措施。

商標(biāo)差異化設(shè)計(jì)?：上海梅林在產(chǎn)品商標(biāo)中加入“B2”和“SHANGHAI1930”等特有標(biāo)識(shí)，與中糧梅林形成視覺(jué)區(qū)分。

產(chǎn)品線區(qū)隔?：上海梅林專(zhuān)注國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，罐頭產(chǎn)品以純豬肉制品為主，與中糧梅林的添加雞肉成分的肉類(lèi)罐頭形成顯著產(chǎn)品差異。

法律維權(quán)?：因?yàn)槌隹谑跈?quán)導(dǎo)致梅林品牌分割，上海梅林通過(guò)商標(biāo)注冊(cè)維護(hù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)品牌權(quán)益。

有料財(cái)經(jīng)綜合分析，事件對(duì)于梅林品牌聲譽(yù)造成一定影響，但也讓消費(fèi)者加深了兩個(gè)梅林的認(rèn)知。

上海梅林及時(shí)澄清而且產(chǎn)品線不同和主攻市場(chǎng)方向差異，受事件影響較小，中糧梅林則要面臨消費(fèi)者信任危機(jī)。

財(cái)經(jīng)有料哥給予消費(fèi)者的建議：購(gòu)買(mǎi)梅林罐頭時(shí)注意商標(biāo)細(xì)節(jié)，區(qū)分上海梅林B2標(biāo)識(shí)和中糧梅林COFCO標(biāo)識(shí)，也就是上海梅林聲明中強(qiáng)調(diào)的“兩個(gè)梅林LOGO完全不同”。

建議通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)梅林罐頭，避免購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的產(chǎn)品。

不要貪便宜，仔細(xì)看罐頭包裝上的成分表，上海梅林是純豬肉罐頭，售價(jià)相比中糧梅林要高出一大截。?

結(jié)語(yǔ)

財(cái)經(jīng)有料哥認(rèn)為兩個(gè)梅林品牌的雙重身份案例，為中國(guó)企業(yè)品牌保護(hù)提供了深刻啟示：

在全球化經(jīng)營(yíng)和品牌授權(quán)過(guò)程中，企業(yè)必須建立完善的品牌管理制度，從商標(biāo)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品區(qū)隔到質(zhì)量管控形成系統(tǒng)保護(hù)。

對(duì)于消費(fèi)者而言，品牌認(rèn)知需要更加精細(xì)化，不能僅憑“老字號(hào)”名稱(chēng)作為購(gòu)買(mǎi)決策。

未來(lái)，隨著消費(fèi)者品牌意識(shí)提升和市場(chǎng)監(jiān)管規(guī)制完善，類(lèi)似“雙梅林”的混淆現(xiàn)象有望逐步減少。

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