近日，我國北方多地迎來今冬首場(chǎng)大范圍降雪。自12月11日起，內(nèi)蒙古、陜西、山西、河北、河南等地陸續(xù)出現(xiàn)明顯降雪過程，部分地區(qū)達(dá)到大雪量級(jí)。面對(duì)寒潮與降雪的雙重考驗(yàn)，承擔(dān)著華北地區(qū)重要農(nóng)產(chǎn)品流通樞紐功能的首衡高碑店市場(chǎng)，迅速啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，通過前端預(yù)警、供應(yīng)鏈彈性調(diào)節(jié)、場(chǎng)內(nèi)精細(xì)化管理與物流高效協(xié)同，全力保障民生供應(yīng)穩(wěn)定、價(jià)格平穩(wěn)。

預(yù)警在前，引導(dǎo)商戶備貨。早在氣象部門發(fā)布寒潮預(yù)警之初，首衡集團(tuán)便通過場(chǎng)內(nèi)智慧系統(tǒng)、商戶聯(lián)絡(luò)群等渠道，向數(shù)萬家經(jīng)營戶推送了天氣預(yù)警與備貨指導(dǎo)建議，引導(dǎo)商戶提前與產(chǎn)區(qū)銜接，合理安排采購與運(yùn)輸計(jì)劃。這一“跑在雪前”的舉措，為市場(chǎng)整體從容應(yīng)對(duì)贏得了主動(dòng)。

供應(yīng)鏈展現(xiàn)彈性，儲(chǔ)備充足夯實(shí)保供基礎(chǔ)。面對(duì)北方部分產(chǎn)區(qū)可能因雪情導(dǎo)致的采收、運(yùn)輸受限，首衡供應(yīng)鏈體系迅速調(diào)整策略，展現(xiàn)出強(qiáng)大的組織韌性。市場(chǎng)內(nèi)重點(diǎn)商戶的動(dòng)向反映了整體保供的扎實(shí)準(zhǔn)備。蔬菜經(jīng)營商戶王瑞仙介紹：“我們從11月底就加大從云南、廣西等南方產(chǎn)地的調(diào)貨量，同時(shí)動(dòng)態(tài)補(bǔ)充耐儲(chǔ)菜。目前我們檔口的各類蔬菜儲(chǔ)備充足，每天能穩(wěn)定發(fā)出150噸貨，完全能滿足下游客戶的需求。”為防止蔬菜在運(yùn)輸和倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)受凍，她和許多商戶都采用了“棉被、苫布多層覆蓋”的方式，確保菜品品質(zhì)。

像王瑞仙這樣的商戶并非個(gè)例。據(jù)悉，首衡市場(chǎng)通過前瞻性組織，當(dāng)前果蔬每日發(fā)貨量已超過8萬噸，其中蔬菜日交易量維持在3萬噸以上的高位，水果供應(yīng)同樣量足價(jià)穩(wěn)，為應(yīng)對(duì)雪情提供了堅(jiān)實(shí)的貨源基礎(chǔ)。與此同時(shí)，高碑店市場(chǎng)依托于全國多個(gè)市場(chǎng)的聯(lián)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)，建立了24小時(shí)應(yīng)急調(diào)撥機(jī)制，確保對(duì)任何突發(fā)性需求都能快速響應(yīng)。

場(chǎng)內(nèi)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，秩序與安全雙保障。降雪期間，市場(chǎng)內(nèi)部的平穩(wěn)運(yùn)行至關(guān)重要。在園區(qū)主要通道，物業(yè)主管張師傅正帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)緊張作業(yè)：“我們從凌晨就開始清掃主干道積雪，并鋪設(shè)融雪劑、防滑墊。場(chǎng)內(nèi)儲(chǔ)備的除雪設(shè)備充足，能確保交易區(qū)和通行要道始終安全暢通?！苯灰状髲d內(nèi)，管理人員加大了巡查頻次，嚴(yán)格核查價(jià)格公示，維護(hù)公平的交易環(huán)境。食品安全檢測(cè)中心則對(duì)因運(yùn)輸時(shí)間可能延長的果蔬商品加強(qiáng)了農(nóng)殘等項(xiàng)目的抽查檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)品類100%覆蓋，嚴(yán)守質(zhì)量安全關(guān)口。

物流全線暢通，精準(zhǔn)送達(dá)“最后一公里”。為確保農(nóng)產(chǎn)品能“進(jìn)得來、出得去”，首衡集團(tuán)與屬地交通管理部門建立了實(shí)時(shí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，為符合條件的保供車輛提供通行便利與路線指引。同時(shí)，面對(duì)雪天路況挑戰(zhàn)，首衡集團(tuán)充分發(fā)揮其強(qiáng)大的物流組織能力。市場(chǎng)不僅與京東、中通等100余家品牌物流企業(yè)深度合作，還在園區(qū)內(nèi)集聚了多家專業(yè)物流服務(wù)商，共同開拓培育了200余條覆蓋全國的穩(wěn)定物流線路。這套成熟高效的物流網(wǎng)絡(luò)，在雪天發(fā)揮了關(guān)鍵作用，有效優(yōu)化了從市場(chǎng)到社區(qū)、商超的“最后一公里”配送，確保農(nóng)產(chǎn)品能夠準(zhǔn)時(shí)、安全抵達(dá)終端。

目前，首衡市場(chǎng)內(nèi)各類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)豐富，價(jià)格整體平穩(wěn)。集團(tuán)應(yīng)急指揮中心保持24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，對(duì)北京、天津等核心城市及重點(diǎn)機(jī)構(gòu)繼續(xù)執(zhí)行“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”直供方案。首衡集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)密切關(guān)注天氣與市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，充分發(fā)揮流通主渠道的穩(wěn)定器作用，全力保障人民群眾“菜籃子”量足、價(jià)穩(wěn)、食安。

作者 | 尚金明

拍攝 | 張 洋

責(zé)編| 韓海利

來源：首衡集團(tuán)