現(xiàn)如今，雞蛋在每個(gè)家庭中的地位直線上升，與新鮮蔬菜水果一樣，都是很多人的存糧之一。對(duì)于許多做飯小白的人來(lái)說(shuō)，往往最先會(huì)的一道菜都會(huì)是西紅柿炒雞蛋，平時(shí)最?lèi)?ài)吃的也非西紅柿炒雞蛋莫屬。

雖然雞蛋這么常見(jiàn)，但更容易擋槍的也是它，尤其在吃雞蛋的個(gè)數(shù)上，即使到現(xiàn)在人們的答案也不統(tǒng)一，有說(shuō)每天吃一個(gè)雞蛋的，也有說(shuō)每天吃兩個(gè)雞蛋的等等。

同時(shí)，又擔(dān)心雞蛋吃多了不好，會(huì)增加機(jī)體代謝負(fù)擔(dān)，到底要聽(tīng)誰(shuí)的呢？

今天就來(lái)幫助大家解決這個(gè)“世界難題”，雞蛋到底要不要多吃？

眾所周知，雞蛋是高營(yíng)養(yǎng)食物，內(nèi)涵優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、卵磷脂、葉黃素、維生素A、維生素D、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等人體所需的成分。

恰恰是因?yàn)殡u蛋的高營(yíng)養(yǎng)，人們認(rèn)為多吃也無(wú)關(guān)緊要，比如特殊群體，孕婦、乳母更需要用雞蛋來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

然而大家都理解錯(cuò)了，按照每個(gè)雞蛋的重量以及推薦量來(lái)看，無(wú)論是上一版的中國(guó)居民膳食指南，還是今年最新版的中國(guó)居民膳食指南，都建議大家每天吃一顆雞蛋，這是在其他蛋白質(zhì)，包括禽畜肉、海鮮、奶攝入充足下，就不用再多吃了，這是對(duì)于絕大多數(shù)人群。

尤其是這3類(lèi)人應(yīng)每天吃一顆雞蛋：1、未成年人：對(duì)于正常成長(zhǎng)發(fā)育的兒童青少年，父母在保證其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入的前提下，在一星期7天內(nèi)，每天平均吃一個(gè)雞蛋即可，可增加機(jī)體營(yíng)養(yǎng)攝入。

2、老人：隨著年齡的增長(zhǎng)，老人的小孩能力衰退，為避免營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生，每天吃一個(gè)雞蛋也是很好的選擇，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抵抗病毒細(xì)菌等。

3、孕婦：對(duì)于特殊群體的孕婦，即便是一體兩人，但也不能只靠雞蛋來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還需均衡飲食，蛋類(lèi)作為膳食的一部分，每天吃一個(gè)雞蛋即可，最多情況下也不要超過(guò)2個(gè)。

唯一需要多吃雞蛋的群體，那就是經(jīng)常健身或運(yùn)動(dòng)員，還需看當(dāng)天的營(yíng)養(yǎng)消耗，如果機(jī)體缺乏過(guò)多的蛋白質(zhì)，那么雞蛋可以適當(dāng)增加，無(wú)需過(guò)于限制。

體內(nèi)寒濕之氣蘊(yùn)積,陰陽(yáng)失調(diào),膽汁減少,食物停留時(shí)間長(zhǎng),消化慢,部分膽汁逆行反流入胃,與胃酸作用對(duì)胃黏膜憑障產(chǎn) 生破壞形成胃不好的情況,根在膽

膽的重要性不言而喻，大家都會(huì)了解點(diǎn)，對(duì)后來(lái)有用的，抽空到田間刨些帶根的灌南|苦菜,用時(shí)加紅糖適量,溫飲,開(kāi)紫色花，趁熱喝，平時(shí)食東西清淡些少油少食生冷油辣之物,晚上不要熬夜,多休息,晚上早點(diǎn)休息哈。

但對(duì)于每天的這一個(gè)雞蛋，不建議大家吃溏心蛋，生雞蛋含有沙門(mén)氏菌，一不小心容易食物中毒，還是全熟的雞蛋營(yíng)養(yǎng)又健康。