中國5大健康長壽食物，山藥排第三，第一很多人想不到，中老年要常吃

健康長壽，現(xiàn)在是人們一直追求事情，好的生活習(xí)慣與飲食習(xí)慣，還有基因的因素等條件，是健康長壽的根本?，F(xiàn)在人們生活水平提高了，養(yǎng)生健康?，很多人第一時(shí)間會(huì)想到名貴的補(bǔ)品、昂貴的保健品，其實(shí)真正的“健康?秘訣”往往就在身邊，看似平凡，卻蘊(yùn)藏著非凡的健康力量。

老祖宗常說，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，“醫(yī)食同源”。很多食物不僅是果腹之物，更是調(diào)理身體、延年益壽的良藥，好助手。一些看似普通的食物，反而才是真正的健康寶貝。

選對(duì)食材，掌握正確做法，健康長壽并不遙遠(yuǎn)。今天，我們就來學(xué)習(xí)被專家共同推崇的“中國長壽食物”，它們看似平凡，卻蘊(yùn)藏著非凡的健康力量。日常堅(jiān)持食用，比那些昂貴的保健品效果還好。

第五名：白蘿卜

蘿卜的種類比較多， 但是白蘿卜是蘿卜中的翹楚，被稱為“小人參”，在中國傳統(tǒng)飲食中被視為一種重要的健康長壽食物。

白蘿卜生吃時(shí)，芥子油成分能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，適合緩解積食；熟吃后，多糖類物質(zhì)釋放，更易滋養(yǎng)脾胃。還可以清肺化痰、穩(wěn)定血糖、抗氧化防癌、利尿降壓、增強(qiáng)免疫力等，對(duì)人體健康極好。

重要的一點(diǎn)， 白蘿卜價(jià)格也不貴，一年四季都能買到，是尋常菜籃里的養(yǎng)生冠軍。

推薦吃法，白蘿卜鯽魚湯。一種經(jīng)典美食，冬天感冒咳嗽，一碗熱乎乎的蘿卜湯，感冒癥狀很快就能緩解。

食材：白蘿卜半個(gè)，鯽魚2條， 鹽， 胡椒粉，蔥，枸杞

做法：1新鮮鯽魚處理干凈， 腌制一下，加入鹽， 料酒

2白蘿卜去皮，清洗，切絲，蔥切碎

3鍋里放油，放進(jìn)鯽魚來煎一下，兩面煎黃，加入溫水，大火煮沸

4放進(jìn)蘿卜絲，繼續(xù)燉煮

5食材煮爛即可，起鍋前，加入胡椒粉，蔥花，枸杞，一點(diǎn)鹽，即可。

第四名：西蘭花

西蘭花是明星蔬菜，營養(yǎng)高，還是被譽(yù)為“長壽蔬菜”。里面豐富的營養(yǎng)，人體適當(dāng)食用，可以抵抗衰老、預(yù)防慢性疾病，防癌抗癌，愛護(hù)心血管健康，滋補(bǔ)身體。

提醒一點(diǎn)，西蘭花在烹飪之前， 要清洗干凈，防止里面有雜質(zhì)或者蟲卵。

推薦吃法，西蘭花炒蝦仁。一種經(jīng)典美食，顏色搭配好看，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

食材：西蘭花半個(gè)，蝦仁6個(gè)，紅椒1個(gè)，鹽，生抽，蔥

做法：1西蘭花掰成小朵，清洗，紅椒切條

2蝦仁清洗腌制一下， 加入鹽，料酒

3鍋里燒熱水，水沸后，放進(jìn)西蘭花，紅椒條， 煮沸，撈起瀝干水分

4鍋里加入油燒熱，放進(jìn)蝦仁，大火翻炒，顏色變紅，撈起

5再放進(jìn)西蘭花朵，紅椒條翻炒，起鍋前，倒進(jìn)蝦仁，翻炒均勻

6加入鹽， 生抽，蔥花，味美提成。

第三名：山藥

山藥是神仙之食，營養(yǎng)豐富，被視為有益健康和長壽的食品。它不僅是滋補(bǔ)脾胃的佳品，也是補(bǔ)肺益腎助手。

山藥是一種“藥食同源”的食物，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖和延緩衰老。其低脂肪、高纖維的特性也使其成為均衡飲食的理想選擇。

推薦吃法，山藥雞湯，一種經(jīng)美食，山藥中和雞湯的油膩，湯鮮味美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，人人喜歡喝。

食材：山藥1根，母雞1只，姜，蔥，鹽， 胡椒粉， 枸杞

做法：1母雞肉清洗，切塊，放進(jìn)熱水里焯水，去掉血沫，瀝干水分

2山藥去皮，清洗，切塊，備用

3燉鍋里加入溫水， 放進(jìn)母雞肉塊，加入姜片，大火來煮

4煮沸后，加入山藥塊，中小火繼續(xù)燉煮

5食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽， 枸杞，胡椒粉， 蔥花即可。

第二名：海帶

海帶是長在海里的一種蔬菜，價(jià)錢不貴，但是營養(yǎng)豐富，是海洋里的“長壽菜”。日本人長壽經(jīng)常吃海帶。

海帶不僅“入得了廚房”，還“開得了藥房”。適當(dāng)食用，可以防止甲狀腺疾病的發(fā)生?？梢越笛?、降血脂，調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腫瘤，滋補(bǔ)身體，是一種名副其實(shí)的“長壽菜”！

推薦吃法， 冬瓜海帶排骨湯。一種經(jīng)典美食，冬瓜清爽，海帶鮮脆，中和排骨的油膩，做好的湯特別鮮。

食材；排骨2斤，海帶1片，冬瓜1塊，鹽， 蔥，姜，胡椒粉

做法；1干海帶用溫水泡發(fā)，清洗， 切片

2冬瓜去皮，清洗， 切塊

3排骨切好后，沖洗，放進(jìn)熱水里焯水，去掉血末，瀝干水分

4燉鍋里加入溫水，放進(jìn)排骨段，加入姜片， 大火來煮

5煮沸后，加軟冬瓜塊，海帶片， 中小火繼續(xù)燉煮

6讓食材煮爛，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。

第一名；紅薯

紅薯，又稱地瓜或甘薯，在中國長壽之鄉(xiāng)，廣西巴馬，人們都喜歡吃紅薯。它的葉，紅薯葉也是健康的好食物。

紅薯不僅香甜，營養(yǎng)還高，是一種促進(jìn)健康長壽的天然食物，被譽(yù)為“長壽第一粗糧”。適量食用紅薯可以降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘問題，于調(diào)節(jié)血壓，對(duì)心血管健康有益，增強(qiáng)免疫力，減肥瘦身。

如今，紅薯成了健康食品，受到營養(yǎng)專家的高度推崇，香甜美味，人人喜歡吃。

推薦吃法，紅薯小米南瓜粥。搭配小米南瓜一起煮粥來吃，暖胃又營養(yǎng)。

食材：紅薯1個(gè)，南瓜1塊，小米，大棗，冰糖

做法；1紅薯去皮，清洗，切塊

2南瓜去皮，清洗，切塊

3小米淘洗，大棗沖洗

4高壓鍋加入清水， 放進(jìn)南瓜，紅薯，小米，大棗大火來煮

5高壓鍋冒氣后，大火壓3分鐘，轉(zhuǎn)小火壓5分鐘關(guān)火即可

6待氣冒完后，打開蓋子，喜歡喜歡甜的，可以放一點(diǎn)冰糖

7做好的粥香甜美味好喝。

看了上面的介紹，上面這些食物都是身邊常見的食物，普通的食材，憑借其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的藥用功效，成為了維持健康的重要保障。健康不需要花大價(jià)錢，關(guān)鍵在于日常堅(jiān)持，吃好吃對(duì)。讓這些“平凡英雄”成為我們抵御疾病、延緩衰老的堅(jiān)實(shí)后盾。

最后提醒一句，健康長壽除了飲食要均衡飲食外，還要有健康的生活方式。不吸煙， 少喝酒。適當(dāng)鍛煉身體，每天保證充足的睡眠，擁有好的心情。不定時(shí)健康檢查身體，及早發(fā)現(xiàn)和治療疾病。

總的來說，健康長壽不是突然來的，在于平時(shí)的一點(diǎn)一滴的積累，好的飲食與生活習(xí)慣，健康長壽并非遙不可及。