12月12日，隆平高科首屆“隆平優(yōu)質稻?中國好味道”優(yōu)質稻產業(yè)高峰論壇在武漢國際會議中心召開，隆平高科、中糧糧谷、湖北大洪山米業(yè)、江西中鄱米業(yè)、杭州如如盛科技，以及湖北省糧油行業(yè)協(xié)會、湖南省生鮮供應協(xié)會等百余位行業(yè)領導、同仁齊聚一堂，圍繞優(yōu)質稻產業(yè)“從種子到餐桌”的協(xié)同升級，共探產業(yè)高質量發(fā)展新路徑。

會上，隆平高科集中展示了優(yōu)質稻種源培育、品種選育成果，現(xiàn)場組織振兩優(yōu)香85、瑋兩優(yōu)鈺占、颶兩優(yōu)鈺占等18個優(yōu)質稻品種大米食味品鑒。同時，公司與15家產業(yè)鏈協(xié)同企業(yè)達成23萬噸大米的戰(zhàn)略合作，進一步打通“種源-種植-加工-銷售”全產業(yè)鏈協(xié)同通道。

種源創(chuàng)新為核，強力升級雜交稻食味品質

隆平高科作為全球種業(yè)企業(yè)第七強，雜交水稻種子產業(yè)規(guī)模位居全球領先，在優(yōu)質稻育種領域也持續(xù)突破。

中信集團首席科學家、隆平高科副總裁、水稻首席專家楊遠柱表示，針對雜交水稻F2代品質性狀分離的遺傳特性，隆平高科創(chuàng)新構建父母本“品質同步改良”和“品質基因型一致組配”分子設計育種技術體系，通過分子標記輔助選擇、誘變育種、基因聚合等前沿技術，實現(xiàn)了雜交水稻品質快速突破，培育出一批兼具高產、優(yōu)質、多抗特性的核心種質資源。

楊遠柱介紹，在不育系培育方面，公司兩系與三系育種體系齊頭并進。振湘S、晶泰97S、颶820S、珖176S、信香16S等特色兩系不育系，分別在粒型、濃香、高異交率、高配合力、耐熱等維度實現(xiàn)突破；利用美國光殼稻種質培育的隆晶4302A，其衍生品種覆蓋南方稻區(qū)所有區(qū)域，優(yōu)質率達83%；錦鋒102A、陵鋒27A、隆泰73A等優(yōu)質種質搭配的系列品種，在品質、抗性、豐產性上表現(xiàn)優(yōu)異；引進的揚泰A、朝湘A等不育系，填補了早熟、特早熟優(yōu)質晚稻品種空白，優(yōu)質率均達100%?；謴拖祫?chuàng)新同樣成果豐碩：華恢451作為第一代優(yōu)質恢復系奠定改良基礎；改良Basmati培育的高檔優(yōu)質高效耐熱恢復系鈺占，成為高檔優(yōu)質品種核心父本；改良玉針香和鈺占培育的香85、香52、香95等香型恢復系，使雜交水稻食味品質媲美泰國茉莉香米；雨潤187、雨潤66等恢復系，實現(xiàn)抗稻瘟病、抗褐飛虱、鎘低積累與優(yōu)質性狀的聚合，滿足綠色生產需求。

依托強大種質創(chuàng)新能力，隆平高科累計培育306個優(yōu)質稻品種通過審定或晉級區(qū)試，其中部優(yōu)1級品種78個、部優(yōu)2級品種161個，形成覆蓋中稻、晚稻、早稻及特早熟稻的完整品種矩陣。食味品質方面，振兩優(yōu)鈺占、隆科絲苗13號等品種斬獲國家食味金獎；伍兩優(yōu)鈺占、瑋兩優(yōu)鈺占、臻兩優(yōu)鈺占、悅兩優(yōu)鈺占等73個品種榮獲省級食味金獎或二等以上優(yōu)質稻認證；振兩優(yōu)5187、信香兩優(yōu)685、信香兩優(yōu)695、信香兩優(yōu)鈺占、晶泰兩優(yōu)鈺占、璟兩優(yōu)鈺占、錦鋒優(yōu)鈺占、錦鋒優(yōu)4034、陵鋒優(yōu)鈺占等品種食味值均超90分，可與泰國茉莉香米比肩。產量表現(xiàn)上，多數(shù)品種區(qū)試產量與對照相當或增產，有效破解優(yōu)質與高產的矛盾，晶泰兩優(yōu)鈺占、颶兩優(yōu)鈺占、璟兩優(yōu)鈺占等畝產超600公斤，颶兩優(yōu)66、晶康兩優(yōu)66等雙抗鎘低積累品種，實現(xiàn)優(yōu)質、綠色、安全全方位升級。

楊遠柱還表示，我國人多地少是基本國情，隆平高科未來育種將堅守“發(fā)展優(yōu)質稻決不能以犧牲產量為代價”的原則，以優(yōu)質食味稻為核心，兼顧全產業(yè)鏈需求，重點開展綜合農藝性狀改良，創(chuàng)制高配合力、抗病蟲耐逆境、養(yǎng)分高效利用、強再生力的優(yōu)質親本，培育滿足消費端“好看、好吃、好聞、健康”、銷售端“好賣、質穩(wěn)”、收貯端“出米高、耐貯”、種植端“高產穩(wěn)產、易栽培、宜機化”、政府端“綠色安全、鎘低積累”的全方位優(yōu)質品種。同時，將構建高通量基因型和表型精準鑒定平臺，深度融合基因編輯、人工智能等技術，建立“工廠化、分段式”育種流程，持續(xù)提升育種效率與品種競爭力。

市場需求為引，共探產業(yè)發(fā)展路徑

種源創(chuàng)新的價值落地，離不開市場需求的精準牽引。

論壇上，產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)嘉賓圍繞優(yōu)質稻產業(yè)發(fā)展路徑展開深度交流。

張浩在《大米消費市場分析》報告中指出，當前我國優(yōu)質稻種植比例逐年提升，消費端呈現(xiàn)“包裝米增長、中高端升級、場景化細分”三大趨勢，餐飲渠道用米量占比達60%，家庭消費對品質和健康屬性的需求日益突出，為優(yōu)質稻產業(yè)提供了廣闊市場空間。

主題分享環(huán)節(jié)，大洪山米業(yè)董事長李鵬洲聚焦米業(yè)行業(yè)痛點，提出持續(xù)打造自有品牌、實現(xiàn)產銷一體化，推動水稻產前產后高質量發(fā)展；江西中鄱米業(yè)總經理計佳偉分享“種糧米一體化”探索成果，強調“一體化決定競爭力，品質源于源頭”；湖南省生鮮供應協(xié)會副會長蔣益青從終端需求出發(fā)，建議建立場景化品種選擇標準、構建“好米場景實驗室”；杭州如如盛科技發(fā)展有限公司總經理羅剛提出，優(yōu)質稻米可通過“健康+品質+文化”的禮品屬性重塑價值，拓展多元消費場景。

在隆平高科優(yōu)質稻大米品鑒儀式上，振兩優(yōu)香85、瑋兩優(yōu)鈺占、颶兩優(yōu)鈺占等18個優(yōu)質稻品種產出的大米，憑借優(yōu)良口感和濃郁香氣獲得參會嘉賓一致好評。戰(zhàn)略合作簽約儀式環(huán)節(jié)，隆平高科與15家產業(yè)鏈協(xié)同企業(yè)達成23萬噸大米的戰(zhàn)略合作，進一步打通“種源-種植-加工-銷售”全產業(yè)鏈協(xié)同通道。

陳三才在結尾致辭中表示，本次論壇為優(yōu)質稻產業(yè)鏈各方搭建了高效對接平臺，有效凝聚了發(fā)展共識，并分享了四點感悟：一是科技為基，筑牢產業(yè)發(fā)展硬核支撐；二是市場為向，瞄定產業(yè)升級核心坐標；三是融合為金，破解產業(yè)發(fā)展瓶頸；四是安全為要，堅守產業(yè)發(fā)展根本底線。

胡博在論壇總結中強調未來公司將持續(xù)發(fā)揮種源優(yōu)勢，深化與產業(yè)鏈上下游的協(xié)同合作，通過品種創(chuàng)新、技術賦能、模式升級，推動優(yōu)質稻產業(yè)實現(xiàn)“品種優(yōu)質化、加工精細化、渠道精準化、品牌價值化”轉型，為保障國家糧食安全、促進農民增收、滿足人民美好生活需求作出更大貢獻。

來源：隆平高科