近日，一艘裝載約370柜、近8000噸智利車?yán)遄拥摹败嚴(yán)遄涌炀€”貨船靠泊廣東廣州南沙港二期碼頭。這是2025至2026年南半球車?yán)遄有庐a(chǎn)季以來(lái)，廣州南沙口岸迎來(lái)的首批海運(yùn)直航進(jìn)口車?yán)遄?，也是新產(chǎn)季全國(guó)首批海運(yùn)直航進(jìn)口車?yán)遄印?/p>

每年的11月至次年2月是南半球車?yán)遄由鲜屑竟?jié)。智利是我國(guó)進(jìn)口車?yán)遄拥谝淮髞?lái)源地，每年有超九成的智利車?yán)遄舆M(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)。

車?yán)遄优l(fā)價(jià)“大跳水”

據(jù)了解，今年浙江杭州果品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)海運(yùn)車?yán)遄拥截洉r(shí)間點(diǎn)，比往年提早了半個(gè)月。

“銷量翻了一番左右！”在浙江寧波，某品牌水果工作人員介紹，抵達(dá)的第一波海運(yùn)車?yán)遄右坏截浘捅灰恍┛蜕讨攸c(diǎn)關(guān)注了。

“12月8日一天差不多售出五六板貨，總量達(dá)500箱至600箱?！彼a(bǔ)充說(shuō)，12月9日又有10板新貨到貨，供應(yīng)量有了顯著提升，“前幾天還是空運(yùn)貨時(shí)，一天銷量300箱至400箱，隨著海運(yùn)車?yán)遄拥截?，銷量立馬倍增。”

去年同期，車?yán)遄佣嗫靠者\(yùn)，運(yùn)輸成本高昂。而今年得益于海運(yùn)成本下降，車?yán)遄用肯涞膬r(jià)格比去年便宜了近百元。

寧波某企業(yè)負(fù)責(zé)人表示：“與空運(yùn)貨相比，海運(yùn)車?yán)遄釉趦r(jià)格方面具有顯著優(yōu)勢(shì)，如同等規(guī)格等級(jí)的4.4公斤裝黃車?yán)遄?，海運(yùn)價(jià)格便宜約100元，平均每公斤便宜10多元?！?/p>

目前，該公司3J的桑提拉，批發(fā)價(jià)在240元—250元/箱（2.5公斤），1J和2J的價(jià)格為180元/箱和210元/箱。相較于一個(gè)月前，每箱便宜80元—100元左右：“今年車?yán)遄赢a(chǎn)量高，海運(yùn)比去年也提早了，相應(yīng)的價(jià)格也比去年便宜。”

該負(fù)責(zé)人還分享了最新的船期信息，“預(yù)計(jì)近日，第三條運(yùn)輸船將抵達(dá)廣州港。這次到港的車?yán)遄庸窳亢艽?，預(yù)計(jì)有700多個(gè)集裝箱貨柜?！?/p>

這也意味著，未來(lái)一兩周，海運(yùn)車?yán)遄訉⒋罅坑咳胧袌?chǎng)，價(jià)格有可能會(huì)有所下降。

整件10斤裝從1700元降至500元

另有媒體走訪湖北光霞果批市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，車?yán)遄右殉蔀槭袌?chǎng)“頂流”，幾乎所有檔口都將它擺在最顯眼的位置，標(biāo)價(jià)從3J車?yán)遄?80元/3斤、4J的320元/5斤，到3J的500元/10斤不等。多位商戶表示，車?yán)遄觾r(jià)格較上市初期已大幅回落。

“第一艘海運(yùn)船到貨后，價(jià)格直接‘大跳水’?！痹诠庀际袌?chǎng)從事進(jìn)口水果批發(fā)十余年的夏先生表示，車?yán)遄觿偵鲜袝r(shí)，整件10斤裝的3J規(guī)格批發(fā)價(jià)高達(dá)1700元；如今已降至500元/件，每件便宜了1000多元。

夏先生解釋，早期車?yán)遄右蕾嚳者\(yùn)，成本高、貨量少；如今轉(zhuǎn)為海運(yùn)，單船運(yùn)力大幅提升?！昂竺娴拇蟠淮苎b一千多柜，量大必然壓價(jià)。而且通常后一船比前一船便宜，預(yù)計(jì)12月中旬還會(huì)再降一輪?！?/p>

他透露，目前門店日均銷量達(dá)3000至4000斤，明顯高于上市初期?！皟r(jià)格下來(lái)了，客戶拿貨量自然變大。尤其是高端客戶和下游門店，愿意在這個(gè)價(jià)位批量采購(gòu)?！?/p>

除了夏先生，多位商戶也感受到價(jià)格松動(dòng)帶來(lái)的銷量變化。

經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水果檔口的李女士表示，“以前都是整件賣給超市或團(tuán)購(gòu)，現(xiàn)在散客也多了。前幾天一位阿姨一口氣買了三盒，說(shuō)一直想嘗鮮，‘等這價(jià)格好久了’。”

另一家檔口老板王先生則坦言，“車?yán)遄拥募竟?jié)已經(jīng)到了，雖然現(xiàn)在價(jià)格比高峰期低很多，但還沒(méi)到‘地板價(jià)’。我們還在觀望，不過(guò)備貨很足，從現(xiàn)在到春節(jié)前，肯定不斷貨?！?/p>

“上個(gè)月在超市看到3J車?yán)遄訕?biāo)價(jià)128元/斤，根本不敢拿?！奔易∥洳膭⑴苛嘀鴦傎I的兩盒車?yán)遄有χf(shuō)，“今天批發(fā)價(jià)才40多塊一斤，我直接買了10斤，帶給家人和朋友嘗嘗?！?/p>

挑選指南

既然車?yán)遄咏祪r(jià)了

車?yán)遄犹暨x指南也不能落下

一起來(lái)吃個(gè)爽快、吃個(gè)明白！

不少朋友都知道車?yán)遄拥摹癑”等級(jí)

“J”越多

代表車?yán)遄觽€(gè)頭越大

但是

個(gè)頭越大

不等于越好吃

比起尺寸

更應(yīng)該注重以下因素：

• 看果梗。新鮮車?yán)遄拥墓１容^綠也比較硬，果梗如果有發(fā)黑現(xiàn)象，則表明車?yán)遄右呀?jīng)不新鮮了。

• 觀形狀。形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤(rùn)，整個(gè)車?yán)遄映蔇字扁圓形狀為佳。同時(shí)，果皮表面也不應(yīng)有褶皺，如有褶皺就表示車?yán)遄涌赡芤呀?jīng)沒(méi)有充足水分。

• 察顏色。顏色深的車?yán)遄右话爿^甜，花青素的含量也相對(duì)較高。

最后

買回家的車?yán)遄?/p>

別忘了好好清洗

先用清水清洗一遍

再在淡鹽水中浸泡30分鐘

水會(huì)給果蠅幼蟲造成缺氧環(huán)境

鹽分又對(duì)其產(chǎn)生刺激作用

從而鉆出果皮

最后用流水沖洗干凈即可

來(lái)源 新民晚報(bào)綜合九派新聞、中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)、寧波晚報(bào)

編輯 林佳 江杭

審核 張晨 謝雄

監(jiān)制 吳凌 峰 毛晨熙

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