一說到廚房火災(zāi)事故

很多人會想到

油鍋、煤氣罐、燃氣管道等

往往忽略了“油煙管道”

而管道上那些不起眼的油垢

可能是隱藏在廚房的“炸彈”

警示 案例

01

2025年4月26日11時01分許，浙江省溫嶺市松門鎮(zhèn)濱海大道327號的拉完美食城發(fā)生火情，火災(zāi)未造成人員傷亡，起火建筑為一層沿街商鋪，起火部位為廚房油煙管道。

警示 案例

02

2024年11月24日19時24分，湖北武漢市武昌區(qū)團結(jié)大道一海鮮燒烤店后廚油煙管道突發(fā)火災(zāi)。老板表示，當日店內(nèi)廚師在后廚使用炭火燒烤時，產(chǎn)生的火星不慎進入油煙管道，并將管道里的油污引燃?，F(xiàn)場除室外油煙管道及幾臺空調(diào)外機被燒毀外，無人員傷亡。

油煙管道是一個

相對封閉的空間

如果清洗不及時

極有可能造成火勢擴大

油煙管道火災(zāi)特征

01

｜隱蔽性強

明火被吸入油煙管道引燃油垢后，很難被及時發(fā)現(xiàn)，易錯過最佳滅火時機。

02

｜蔓延迅速

油煙管道是一個相對封閉的空間， 起火后，火勢易利用“煙囪效應(yīng)”迅速蔓延。

03

｜易形成立體火災(zāi)

制作煙道的材料一般導(dǎo)熱系數(shù)較大，易引燃煙道附近可燃、易燃物品，火勢向縱橫方向迅速蔓延擴大，不易撲滅。

廚房易受油煙熏染

長期不清洗易致油漬附著在油煙機和煙道

形成油垢

建議大家及時清除油垢

避免廚房溫度過高時

引燃油垢進而引發(fā)火災(zāi)

除此之外

預(yù)防廚房火災(zāi)還應(yīng)注意什么？

以下安全知識

請查收

深圳應(yīng)急提醒您：

學(xué)習(xí)安全知識，提高安全意識

掌握安全技能，加強安全防范

end

▌來源：國家應(yīng)急廣播、溫嶺消防、中國消防、小安說消防、應(yīng)急管理部

▌編輯：深圳應(yīng)急管理

有用就獎勵一個“”和“在看”吧~