誰沒為辣白菜踩過雷呢？

要么鈉含量爆表，吃完后渴到不行；要么配料表堪比“化學(xué)清單”，添加劑堆砌得沒了本味；要么買一大罐/包，根本吃不完，放幾天就酸得沒法下口……

我們研發(fā)了一款不一樣的蘋果汁辣白菜：

用黃金維納斯蘋果汁增甜，一袋≈一個蘋果，減脂人群安心吃；

添加后生元（乳酸菌類益生菌制品），可以延緩發(fā)酵速度，酸香柔和不刺激；

鹽漬、抹醬過程中均減少鹽量，鈉含量遠(yuǎn)低于普通辣白菜，少鹽不減味；

輕酸微甜，自然果香，微微辣，味道溫和不刺激，老人小孩都能接受。

給孩子做開胃餐、給丈夫當(dāng)下酒菜，給自己做減脂餐！不管怎么做，寶媽們試過就知道，這才是全家都愛的辣白菜！

現(xiàn)在社群首發(fā)還有優(yōu)惠，3袋才29.71元（算下來每袋不到10元），6袋49.71元更劃算！

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原料碾壓普通款

從白菜到調(diào)味全是“尖子生”

普通辣白菜要么用纖維粗的普通白菜，要么靠工業(yè)甜味劑提味，而這款從源頭就贏在起跑線：

不用普通結(jié)球白菜，精選膠東黃心大白菜，本身就帶著脆甜口感，纖維細(xì)膩多汁，腌制后能保留扎實(shí)的脆感，不會軟塌出水。

放棄廉價白糖和果葡糖漿，用威海本地黃金維納斯蘋果搗汁添加（添加量≥20%），果香自然清新，比工業(yè)甜味劑多了層次，還能激發(fā)白菜的本鮮。

對比市面上靠味精、牛肉粉提鮮的產(chǎn)品，它的配料表全是家常用料，只有白菜、蘋果、辣椒、蘿卜等，吃著放心，老人小孩都能吃。

添加后生元，

酸香可控更入味

發(fā)酵是辣白菜的靈魂，普通產(chǎn)品要么發(fā)酵過快變酸，要么靠醋精調(diào)酸沒風(fēng)味，這款的工藝藏著巧思：

不依賴工業(yè)醋精速成，靠乳酸菌自然發(fā)酵，融合蘋果汁，酸香果香交織，不是刺激的“直沖酸”，每一口都帶著發(fā)酵帶來的鮮靈味。

特別添加后生元，能延緩發(fā)酵速度，解決了普通辣白菜“放幾天就酸過頭”的問題。

冷藏保存，從甜到酸，慢慢品味風(fēng)味變化，每個階段都好吃。

鹽漬、抹醬全用少鹽處理，連魚露、蝦醬都是定制減鹽版，鈉含量遠(yuǎn)低于其他品牌（普通辣白菜鈉約1000mg/100g，這款更低），單靠蘋果甜和發(fā)酵鮮補(bǔ)足風(fēng)味，咸淡剛好不齁。

一袋≈一個蘋果，

健康解饞負(fù)擔(dān)小

現(xiàn)在吃腌菜最怕“高鹽高糖”，但這款把健康屬性拉到極致，完美適配當(dāng)代飲食需求：

配料里沒有任何油脂，熱量比普通辣白菜低30%以上，一小袋熱量還不到一個蘋果，追劇當(dāng)零食或配減脂餐都沒負(fù)擔(dān)。

按《中國居民膳食指南》優(yōu)化鹽含量，減少腎臟代謝負(fù)擔(dān)，連需要控鹽的人群都能放心吃，再也不用吃一口就猛喝水。

乳酸菌發(fā)酵過程中會產(chǎn)生有益物質(zhì)，搭配蘋果汁里的維生素，不僅好吃還能補(bǔ)充營養(yǎng)，比普通腌菜多了健康價值。

從小菜到主角

場景百搭全hold住

這袋辣白菜可以承包三餐，200克包裝還超省心。

開袋不用洗不用切，直接當(dāng)佐餐小菜，配白粥、米飯、面條都絕了，酸香微辣能瞬間打開胃口，獨(dú)居黨再也不用為吃不完發(fā)愁。

儲存提示

冷藏能存2個月，發(fā)酵風(fēng)味會慢慢變濃。

辣白菜炒飯

酸香能喚醒米飯的單調(diào)口感，避免炒飯粘膩結(jié)塊，蘋果的微甜平衡辣味，讓炒飯鮮香不齁咸，即使不放肉也能風(fēng)味十足，適配快手餐需求。

?食譜作者：廚房筆記-fang

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五花肉炒辣白菜

辣白菜的輕酸微甜能精準(zhǔn)中和五花肉的油脂感，蘋果果香與肉香融合，讓葷菜不膩口，同時自身脆感保留，與五花肉的軟糯形成口感對比，是經(jīng)典韓料的靈魂搭配。

?食譜作者：籽醬媽

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辣白菜豆腐湯

清甜與酸香融入湯底，讓素鍋鮮而不寡淡，辣白菜煮后仍保持脆嫩，吸飽湯汁后酸辣鮮香交織，能中和豆腐的清淡，讓湯底更有記憶點(diǎn)。

?食譜作者：海燕的手藝

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他們也喜歡這袋辣白菜。

“配料表干凈的，口感不錯”

by 廚友@輕行踏歌

“平時就喜歡吃辣白菜，這一款看上去色澤很亮，湯汁很濃，第一印象還是蠻不錯的”

by 廚友@蝶夢未醒

“脆爽的口感，酸甜鮮辣，挺好吃”

by 廚友@想想的這樣那樣

by 廚友@Ms毛豆豆

“很好吃，很喜歡辣白菜，吃不膩，而且怎么做都好吃，辣度的話，對我來說稍微有點(diǎn)辣，因?yàn)槠綍r是完全不吃辣星人，但也不妨礙它的好吃?！?/p>

by 廚友@小春小姐

“真是好吃，吃飯的時候來點(diǎn)，很下飯，每袋200克，不用擔(dān)心開袋太久吃不完，這種小包裝的很合適，很適合我的口味，下次試試泡菜五花肉”

by 廚友@Mirabelle520

! 來點(diǎn)好味道 !

蘋果汁辣白菜

200克/袋

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生產(chǎn)日期：一周內(nèi)

保質(zhì)期：60天

儲存方式：冷藏保存

買手：嘉嘉

策劃：向日葵

我們只推薦自己會買的產(chǎn)品。

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