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導讀

我記得10年前，一個云南的朋友，是我的大學同學，給我寄了一箱的丑蘋果，那是我第一次吃丑蘋果，雖然樣子是真的很丑，但是沒想到口感驚為天人。

從此之后，我對丑蘋果就格外留意了，每次去超市買蘋果，都會優(yōu)先選擇丑蘋果，沒有丑蘋果的話再選擇洛川，紅富士等等蘋果。

每年我也會從云南邵通朋友那里買幾箱丑蘋果，咬開之后，汁水豐盈、甜脆可口，孩子們也很喜歡吃。

往年丑蘋果根本不愁賣，甚至我都要提前跟云南朋友說，他才會給我留著，但是今年，云南朋友卻說：“你有沒有朋友想要丑蘋果，朋友圈幫我介紹一下，今年行情不好，丑蘋果太難賣了?！?/p>

這讓我很是震驚，這是什么情況，今年丑蘋果為何難賣了？云南本地朋友揭露：“往年不愁賣，今年卻難上加難，歸根結底是4個原因，太現(xiàn)實了?！?/p>

一、提前采摘，糖分不足，不好吃。

朋友表示，丑蘋果其實最早都要到10月下旬，才會完全成熟，所以朋友每年寄給我的丑蘋果都是11月份以后，那時的丑蘋果最甜，最好吃。

但是如今丑蘋果的行情卻是越來越早，不少果農(nóng)商家為了搶占早期市場，從9月份開始就提前采摘，這些提前采摘的蘋果，但糖分還沒上來，吃起來酸澀，顧客買一次再也不愿意買第二次了。

這就導致丑蘋果的口碑逐漸下滑了，聽到朋友的解釋后，我才終于明白，為何超市買的丑蘋果越來越不甜了，原來都是提前采摘的。

二、張冠李戴，假冒橫行。

云南朋友表示第二個原因就是張冠李戴，假冒橫行，本來丑蘋果是指云南邵通等少數(shù)地區(qū)的特色蘋果。

但是隨著全國的蘋果商家，發(fā)現(xiàn)丑蘋果很受歡迎，于是大家就把那些賣不掉，品相差，個頭小，口感劣質的“次果”，紛紛也貼上“丑蘋果”的標簽，然后用以低價沖擊市場。

這就導致如今市面上60%的丑蘋果都是假的，不是云南地區(qū)的正宗丑蘋果，這擾亂市場的行為，劣幣驅除驅逐良幣，讓消費者難以分辨真?zhèn)?，最終對整個品類失去信任。

三、供大于求，每年產(chǎn)量上漲。

隨著丑蘋果市場不斷擴大，云南地區(qū)丑蘋果的種植面積更是連年擴張，朋友表示10年前，我們村種植丑蘋果的不到5戶人家。

如今漫山遍野到處都是，只要老家還有人的，幾乎家家戶戶都有種植，這就導致丑蘋果的產(chǎn)量每年上漲，產(chǎn)生了供大于求的情況，導致發(fā)生了激烈的價格戰(zhàn)，利潤越來越薄。

四、賣相不好，年輕人不太喜歡。

在顏值經(jīng)濟當?shù)赖慕裉?，對于年輕人而言，好看，才是檢驗一個水果或者美食的基礎標準，而丑蘋果由于外表賣相不好，成為了硬傷。

很多年輕人逛超市，或者是去水果店，都挑光滑紅亮的蘋果，另外不少人將蘋果買來送禮，丑蘋果太丑了，肯定是不會選擇，而是喜歡更加精美的蘋果。

以前的丑蘋果是真的非常美味，但是如今去超市，或者是水果店里買的丑蘋果，基本上都是提前采摘的，不如以前美味了，大家也就不太愿意去吃了。

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