一千元一斤的新會(huì)老陳皮，在廣西浦北縣倉(cāng)庫(kù)的批發(fā)價(jià)只有七十元，同一批產(chǎn)品因加工時(shí)受熱不同產(chǎn)生色差，就被分揀標(biāo)注為三年、五年等不同年份。

“這些‘工藝皮’本質(zhì)相同，批發(fā)價(jià)都是七十元左右一斤，但標(biāo)五年款能賣五百元一斤，標(biāo)十年款就能賣一千元一斤?！?/p>

在央視《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目鏡頭前，廣西浦北縣一家陳皮企業(yè)負(fù)責(zé)人毫不掩飾地介紹著這門利潤(rùn)超十倍以上的生意。

2025年12月14日晚，央視《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目曝光了陳皮市場(chǎng)的造假亂象，觸目驚心的暴利鏈條隨即浮出水面。

記者發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)采用所謂的“輕工藝”，僅用一個(gè)月時(shí)間就能將新采收的茶枝柑果皮處理為外觀近似三年、五年自然陳化過(guò)的陳皮。

這種速成陳皮的成本僅70元左右，卻被標(biāo)注為五年、十年陳的新會(huì)陳皮，分別以500元、1000元/斤的價(jià)格售賣。更令人震驚的是，有企業(yè)甚至用僅幾毛錢1斤的椪柑皮冒充正宗茶枝柑皮。

“將椪柑皮加工冒充五年新會(huì)陳皮售賣，利潤(rùn)可達(dá)成本20多倍。”中國(guó)陳皮樂(lè)豐（新會(huì)）集散中心一家原材料批發(fā)商的負(fù)責(zé)人向記者解釋道。

央視記者深入廣西浦北縣的陳皮企業(yè)，發(fā)現(xiàn)了一套成熟的造假供應(yīng)體系。在柑浦堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司的分揀車間，記者看到大批量的“工藝皮”陳皮。

同一批產(chǎn)品因加工受熱差異形成色差，竟被分揀標(biāo)注為三年、五年等不同年份。這些標(biāo)注著“新會(huì)陳皮”“新會(huì)特產(chǎn)”的廣西“工藝皮”，每日被批量發(fā)往廣東新會(huì)。

記者隨后追蹤到廣東省江門市新會(huì)區(qū)，這里是“中國(guó)陳皮之鄉(xiāng)”，新會(huì)陳皮早在2006年就獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

在江門市芯薈陳皮農(nóng)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，記者清晰地見到了庫(kù)存的浦北“工藝皮”。

江門市新會(huì)區(qū)老粵匠健康產(chǎn)業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人向記者出示了“新會(huì)陳皮”證明商標(biāo)授權(quán)證書，并明確承諾無(wú)論原料產(chǎn)自何處，委托其生產(chǎn)的產(chǎn)品均可標(biāo)注“新會(huì)陳皮”字樣。

這與《“新會(huì)陳皮”證明商標(biāo)使用管理實(shí)施細(xì)則》明確規(guī)定“外地種植、生產(chǎn)的陳皮，不符合‘新會(huì)陳皮’標(biāo)注要求”形成了鮮明對(duì)比。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新會(huì)當(dāng)?shù)卮嬖诙嗥疬`規(guī)操作案例。江門市新會(huì)區(qū)懂潤(rùn)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)只要具備相關(guān)資質(zhì)，即可在產(chǎn)品外包裝上印制帶有公司統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的“地理標(biāo)志專用標(biāo)志”。

這位負(fù)責(zé)人坦言，廣西“工藝皮”也可以貼上“新會(huì)陳皮”商標(biāo)和地理標(biāo)志，搖身變?yōu)椤罢谛聲?huì)老陳皮”。

更令人擔(dān)憂的是，資質(zhì)倒賣現(xiàn)象在新會(huì)陳皮市場(chǎng)并不少見。江門市新會(huì)區(qū)古道柑普茶業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人告訴記者，無(wú)需代加工，可直接“售賣”資質(zhì)。

這意味著一些不具備資質(zhì)的企業(yè)，通過(guò)購(gòu)買“地理標(biāo)志專用標(biāo)志”的使用權(quán)，就能將外地陳皮包裝成正宗新會(huì)陳皮出售。

地方政府為守護(hù)產(chǎn)品道地性，構(gòu)建起了環(huán)環(huán)相扣的合規(guī)體系，但實(shí)際市場(chǎng)運(yùn)行中，這些嚴(yán)格的保護(hù)措施被企業(yè)逐項(xiàng)化解。

為何陳皮市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)如此大規(guī)模的造假現(xiàn)象？行業(yè)內(nèi)部人士透露，自然陳化需長(zhǎng)期積壓資金，多數(shù)企業(yè)難以承受。

按照行業(yè)共識(shí)與團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，柑皮需陳化三年以上才能稱為陳皮，陳化時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)值越高。這意味著企業(yè)需要投入大量資金存放陳皮，等待其自然陳化。

為緩解資金占用壓力，一種名為“輕工藝”的速成加工方式在部分陳皮生產(chǎn)企業(yè)里流行起來(lái)。相比自然陳化五年陳皮每斤150元至200元的批發(fā)價(jià)，“工藝皮”成本僅70元左右。

在暴利的驅(qū)使下，越來(lái)越多的商家放棄自然陳化，鋌而走險(xiǎn)加入造假行列。

央視曝光后，兩地政府迅速采取行動(dòng)。12月15日，廣東省江門市新會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通報(bào)稱，江門市委、市政府成立聯(lián)合執(zhí)法工作組，連夜奔赴涉案的6家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開展專項(xiàng)查處行動(dòng)。

聯(lián)合執(zhí)法工作組對(duì)涉案主體開展全面核查，重點(diǎn)檢查產(chǎn)品來(lái)源追溯、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范、地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用等情況。目前，已依法對(duì)涉案主體的相關(guān)產(chǎn)品采取查封等措施。

同一天凌晨1時(shí)，廣西欽州市浦北縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局也發(fā)布情況通報(bào)，稱已成立聯(lián)合調(diào)查組，對(duì)報(bào)道涉及的經(jīng)營(yíng)主體開展全面調(diào)查，并已采取封存相關(guān)物品、固定證據(jù)等措施。

兩地監(jiān)管部門均表示，下一步將根據(jù)調(diào)查結(jié)果嚴(yán)格依法作出處理。

江門市新會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在通報(bào)中表示，接下來(lái)將組織開展為期一年的專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)決維護(hù)新會(huì)陳皮市場(chǎng)公平有序。

對(duì)于新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)而言，這次曝光既是危機(jī)也是轉(zhuǎn)機(jī)。作為“中國(guó)陳皮之鄉(xiāng)”，新會(huì)茶枝柑種植面積約14.3萬(wàn)畝，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)261億元。這是一塊不能失守的“金字招牌”。

消費(fèi)者在選購(gòu)陳皮時(shí)，也需要提高警惕。真正的陳皮是以茶枝柑等特定柑橘品種果皮為原料，經(jīng)洗果、開皮、晾曬、自然陳化等環(huán)節(jié)處理，且陳化時(shí)間滿三年以上才能稱為陳皮。

自然陳化的陳皮香氣醇厚，具有獨(dú)特的藥用與食用價(jià)值，而“工藝皮”雖然外觀相似，但風(fēng)味和藥效與真正陳皮相去甚遠(yuǎn)。

在廣西浦北縣一家企業(yè)的分揀車間，工人正將同一批“工藝皮”按顏色深淺分裝。這些批發(fā)價(jià)70元一斤的柑皮，將被貼上不同年份標(biāo)簽，以數(shù)倍甚至十?dāng)?shù)倍的價(jià)格賣給追求養(yǎng)生的消費(fèi)者。

而在千里之外的新會(huì)，聯(lián)合執(zhí)法工作組連夜查封了一批批問(wèn)題陳皮。倉(cāng)庫(kù)里，標(biāo)注“十年陳新會(huì)陳皮”的紙箱整齊堆放，箱內(nèi)產(chǎn)品與廣西查處的“工藝皮”如出一轍。