砂鍋、麻辣燙、串串、臭豆腐

街邊攤點(diǎn)充斥著許多

令人念念不忘的美食

滿足著人們悸動(dòng)的胃口和靈魂...

但是

假如街邊攤突然躥出火苗

煙火氣變“真·煙火”

你會(huì)不會(huì)措手不及？

這不是危言聳聽(tīng)

近日

泉州市惠安縣崇武鎮(zhèn)

一輛流動(dòng)餐車(chē)突發(fā)自燃

惠安縣消防救援大隊(duì)

接到報(bào)警后

立即調(diào)派力量趕赴現(xiàn)場(chǎng)

及時(shí)將火勢(shì)成功撲滅

避免了更大的損失

近年來(lái)

各地夜市經(jīng)濟(jì)火爆

然而在這份熱鬧背后

如果不加警惕

就可能一不留神“燃”起來(lái)

油鍋起火

2025年4月19日23時(shí)許，河南周口市五一路與太昊路交叉口南一餐飲攤位發(fā)生火災(zāi)。經(jīng)調(diào)查，事故原因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)油鍋起火引燃了廚具、雜物等，火勢(shì)迅速蔓延。

未滅的余炭引火

2024年7月22日1時(shí)許，浙江金華市一燒烤店起火，所幸消防員及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)將火勢(shì)撲滅，無(wú)人員傷亡。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，由于烤爐中的余炭未被完全澆滅，堆放在烤爐一旁的新炭被引燃，最終導(dǎo)致了火災(zāi)發(fā)生。

那么

美味的街邊攤

暗藏著哪些安全隱患呢？

隱患一

燃料使用不規(guī)范

大排檔、小吃攤等夜市經(jīng)營(yíng)者常使用液化石油氣進(jìn)行烹飪，若氣瓶存在軟管老化、閥門(mén)漏氣等，可能引發(fā)火災(zāi)甚至爆炸。

有的燒烤攤還會(huì)使用木炭，稍不注意，不時(shí)飛濺的火星可能引燃周邊可燃物。

隱患二

炒鍋用油不當(dāng)

使用油鍋時(shí)，若火勢(shì)過(guò)猛、油溫過(guò)高易造成油鍋起火，而若熱油溢出鍋、接觸周邊物品可能引發(fā)火災(zāi)。

隱患三

煙道清洗不及時(shí)

對(duì)于依托固定店面經(jīng)營(yíng)的夜市，若廚房抽油煙機(jī)上的油垢沒(méi)有得到及時(shí)清洗，一旦碰到火源，發(fā)生火災(zāi)的幾率便會(huì)增大。

隱患四

電氣敷設(shè)不合理

在室外擺攤的夜市多為外接電線照明，部分?jǐn)傌湶话匆?guī)范敷設(shè)電氣線路，或者私拉亂接電線，容易出現(xiàn)線路超負(fù)荷或者漏電等問(wèn)題。

隱患五

占用堵塞消防通道

夜市擺放的攤位通常較為密集，并且人流量大，有些攤販甚至占道經(jīng)營(yíng)。一旦發(fā)生事故，消防通道被堵塞，人員不能順利逃生，易造成嚴(yán)重后果。

隱患六

亂扔煙頭

在夜市吃飯時(shí)，有些人喜歡抽煙，但未熄滅的煙頭極易引燃一次性桌布、紙巾等。

只有防范于未然

才能讓夜市的這份熱鬧延續(xù)

夜市消防安全指南

請(qǐng)查收！

▌來(lái)源：泉州消防，綜合中國(guó)消防、惠安消防

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