上海的耕地面積并不大，甚至可以說(shuō)是“捉襟見(jiàn)肘”，可從2020年到2024年，耕地面積竟然逆勢(shì)增長(zhǎng)了24萬(wàn)畝，相當(dāng)于三個(gè)澳門(mén)的面積，這是怎么做到的？
答案兩個(gè)字：整地。
上海不是從天上掉下新土地，而是把破碎的、小塊的、邊角料式的“巴掌田”一個(gè)個(gè)整合起來(lái)，拼成了適合機(jī)械操作的大地塊。
以前一個(gè)拖拉機(jī)開(kāi)進(jìn)田里，左拐右拐、掉頭無(wú)數(shù)次，如今“一馬平川”，效率提升不止一點(diǎn)點(diǎn)。
更重要的是，這種“拼田”不是簡(jiǎn)單地把地合在一起，而是伴隨著高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)一同推進(jìn)。排水系統(tǒng)、灌溉設(shè)施、土壤改良樣樣齊全。
到2024年底，上海高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田比例達(dá)到了76%，全國(guó)領(lǐng)先，這就像把一輛破舊的自行車(chē)升級(jí)成了電動(dòng)越野車(chē)，開(kāi)起來(lái)就是兩個(gè)感覺(jué)。
所以，不是城市不適合種田，而是看你有沒(méi)有下足功夫去“改造地”。
有人說(shuō)，城市農(nóng)業(yè)就是“玩樣子”，種幾畝地拍拍照，但上海不是“拍照農(nóng)業(yè)”，是“辦公室農(nóng)業(yè)”。
上海的農(nóng)業(yè)，早就不是“人拉肩扛”的手工活，而是坐在電腦前點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)、看看監(jiān)控、刷刷數(shù)據(jù)就能種出一季好稻谷，因?yàn)檫@座城市早已把農(nóng)業(yè)當(dāng)成一門(mén)“科技產(chǎn)業(yè)”來(lái)搞。
“無(wú)人農(nóng)場(chǎng)”就是個(gè)典型案例，在青浦、崇明這些區(qū)域，成片的農(nóng)田里沒(méi)有一個(gè)人影，只有精準(zhǔn)導(dǎo)航的農(nóng)機(jī)、智能灌溉系統(tǒng)、AI識(shí)別病蟲(chóng)害的攝像頭。
一整年下來(lái)，人力成本比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)少了一半多，土地利用率卻提高了，產(chǎn)量也上來(lái)了。
這不是噱頭，而是現(xiàn)實(shí)，上海目前已經(jīng)建成近1.43萬(wàn)畝的無(wú)人化糧食主產(chǎn)區(qū)，背后是物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能的全鏈條接入?？梢哉f(shuō)，這種農(nóng)業(yè)模式，比很多國(guó)家的“自動(dòng)駕駛農(nóng)場(chǎng)”還先進(jìn)。
一個(gè)農(nóng)民，只要會(huì)用手機(jī)、會(huì)看數(shù)據(jù)，就能管理幾百畝地，這種“城市農(nóng)民”，已經(jīng)和我們印象中的“面朝黃土”的形象完全不同。
種得多不代表種得好，上海的農(nóng)業(yè)另一個(gè)殺手锏，是種源的“自主可控”。
上海農(nóng)科院搞出的“滬軟1212”水稻品種，不光好吃、產(chǎn)量高，而且抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣，更亮眼的是，它還能“冷飯不硬”，這種口感升級(jí)對(duì)于消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是巨大賣(mài)點(diǎn)。
這個(gè)品種不是拿來(lái)“擺設(shè)”的，而是推廣到了全市的主產(chǎn)區(qū)，截至目前，上海的水稻良種覆蓋率已經(jīng)高達(dá)99%，幾乎實(shí)現(xiàn)了“顆顆都是優(yōu)等生”。
而且，這種育種工作不是閉門(mén)造車(chē)，而是采用分子育種技術(shù)，結(jié)合消費(fèi)反饋和種植反饋，一代代優(yōu)化。
在全球農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的今天，掌握種源就掌握了糧食安全的主動(dòng)權(quán)，上海把“種子權(quán)”牢牢抓在自己手里，也就為整個(gè)城市的“米袋子”打下了最穩(wěn)的基礎(chǔ)。
許多人以為，城市意味著“去農(nóng)業(yè)化”，意味著樓房取代田地、商場(chǎng)替代菜園，但現(xiàn)實(shí)正在改變這個(gè)邏輯，上海證明了，城市化不但不會(huì)壓垮農(nóng)業(yè)，反而能為農(nóng)業(yè)注入新的資源和活力。
資金、人才、技術(shù)、市場(chǎng)，上海樣樣不缺，這些正是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)所必需的要素，在農(nóng)村想搞高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，缺資金；想推廣智能農(nóng)機(jī)，沒(méi)人用；想做品種優(yōu)化，找不到市場(chǎng)，可在上海，所有這些要素都在“樓下”。
而且城市的消費(fèi)市場(chǎng)需求龐大，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)要求高，這反過(guò)來(lái)也倒逼農(nóng)業(yè)向高質(zhì)量方向升級(jí)。
你不能隨便種點(diǎn)就能賣(mài)，得講口感、講營(yíng)養(yǎng)、講品牌，這讓農(nóng)業(yè)從“產(chǎn)量導(dǎo)向”走向“品質(zhì)導(dǎo)向”，從“低附加值”邁向“高溢價(jià)”。
上海不是農(nóng)業(yè)的“例外”，而可能是未來(lái)農(nóng)業(yè)的“模板”。
當(dāng)然有人會(huì)問(wèn)：上海有錢(qián)、有科技、有資源，其他城市能學(xué)嗎？答案是：不全能復(fù)制，但路徑值得借鑒。
比如，整地思路可以學(xué)，把分散的耕地整合成標(biāo)準(zhǔn)化大地塊，任何城市、哪怕是縣域都可操作。再比如，科技賦能的理念也能借，用傳感器代替人工、用數(shù)據(jù)代替經(jīng)驗(yàn)，這在全國(guó)推廣沒(méi)有技術(shù)門(mén)檻。
還有一點(diǎn)特別重要：政策的耐心和執(zhí)行力，上海不是一年搞定這些的，而是十幾年一步一步推出來(lái)的。
土地整理、人才引進(jìn)、技術(shù)試驗(yàn)、品種推廣，每一步都靠制度支撐，一環(huán)扣一環(huán)，這種治理能力，是很多地方更該學(xué)習(xí)的地方。
上海的農(nóng)業(yè)升級(jí)，不是回頭路，而是未來(lái)式，它打破了“城市不能種地”的偏見(jiàn)，也顛覆了“農(nóng)業(yè)等于落后”的舊觀念。
從土地整治到科技加持，從種源創(chuàng)新到市場(chǎng)導(dǎo)向，每一步上海都走得扎實(shí)、走得清醒，在全球城市化快速推進(jìn)、糧食問(wèn)題愈發(fā)緊張的背景下，這種兼顧城市發(fā)展與農(nóng)業(yè)安全的“上海方案”，無(wú)疑為其他城市提供了可參考的樣本。
種地這件事，從來(lái)不是農(nóng)民一個(gè)人的事，而是城市、國(guó)家、世界的事，上海站在城市農(nóng)業(yè)的前沿，用行動(dòng)告訴我們：種好一粒米，也是硬實(shí)力，未來(lái)的中國(guó)農(nóng)業(yè)，不只在鄉(xiāng)村，也可能在城市的燈火背后。