正式發(fā)布《陳年五糧液圖鑒》，五糧液為老酒市場(chǎng)定標(biāo)。

文 | 邱凡軒

在“十四五”圓滿收官與“十五五”即將啟航的關(guān)鍵交匯點(diǎn)，今年的五糧液“12·18”大會(huì)凝聚了全行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

作為中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)的重要組成部分，12月16日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)、五糧液主辦的五糧液“家有老酒”2025年度盛會(huì)在宜賓舉辦。這場(chǎng)以老酒為媒，以文化為橋的年度盛會(huì)，不僅匯聚了行業(yè)專(zhuān)家、老酒藏家與品牌摯友，更以一場(chǎng)穿越時(shí)間價(jià)值的文化盛宴，正式拉開(kāi)了五糧液“12·18”大會(huì)的序幕。

據(jù)了解，今年五糧液“家有老酒”活動(dòng)于現(xiàn)場(chǎng)正式發(fā)布了《陳年五糧液圖鑒》，并舉辦了“五糧液陳年酒官方旗艦店”抖音上線儀式。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉在致辭中表示，通過(guò)持續(xù)舉辦“家有老酒”盛會(huì)，五糧液在防偽溯源、官方平臺(tái)建設(shè)、文化傳播上的持續(xù)投入，既為陳年酒的規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展樹(shù)立了典范，也體現(xiàn)出五糧液作為龍頭企業(yè)所展現(xiàn)出的遠(yuǎn)見(jiàn)與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

▲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉

01

七載同行，推動(dòng)老酒文化走向大眾

自2019年首度舉辦以來(lái)，五糧液“家有老酒”系列活動(dòng)已走過(guò)了七個(gè)年頭。七年來(lái)，五糧液持續(xù)豐富活動(dòng)的文化表達(dá)體系，通過(guò)建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、舉辦高端品鑒會(huì)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)交流等方式，不斷向消費(fèi)者傳遞陳年五糧液的歲月之美、價(jià)值之美與品質(zhì)之美。

除了常規(guī)的老酒展示、鑒評(píng)、品飲之外，每年五糧液“家有老酒”活動(dòng)的游園設(shè)計(jì)是不可忽視的一大亮點(diǎn)。去年，五糧液以“回家”作為核心設(shè)計(jì)理念，致力于在“老酒之家”中還原每個(gè)有陳年五糧液的生活場(chǎng)景，讓藏家們有賓至如歸、回家相聚之感。

今年，五糧液將宋代西園雅集的經(jīng)典場(chǎng)景“搬”進(jìn)了活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，讓“老酒之家”化身為古今同游的“老酒樂(lè)園”。走進(jìn)會(huì)場(chǎng)，嘉賓們仿佛成為畫(huà)中人、酒中客，在宋代山水間自然體會(huì)老酒所承載的時(shí)光藝術(shù)與文人雅趣。

穿梭于宋韻雅致的場(chǎng)景之中，藏家們得以細(xì)品五糧液老酒的歲月沉淀，新生受眾則能直觀領(lǐng)略陳年白酒文化的深厚底蘊(yùn)，不同圈層的愛(ài)好者、參與者都能在這里找到屬于自己的體驗(yàn)觸點(diǎn)。

“這正是五糧液的用心所在，‘家有老酒’從未止步于打造藏家圈層的專(zhuān)屬盛會(huì)，而是始終以文化為紐帶，不斷打破專(zhuān)業(yè)與大眾之間的壁壘”，有行業(yè)人士告訴微酒，不論是還原生活場(chǎng)景的“回家”主題，還是復(fù)刻文人雅集的沉浸式游園，五糧液始終在創(chuàng)新活動(dòng)形式，讓原本屬于小眾圈層的老酒文化，變得可感知、可參與，與更廣泛的消費(fèi)群體產(chǎn)生鏈接。

五糧液股份公司黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理華濤也在致辭中表示，“從‘老酒回家’到‘家有老酒’，我們不斷推動(dòng)老酒文化走向大眾。五糧液也將通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、平臺(tái)賦能、生態(tài)共建等舉措，持續(xù)推進(jìn)陳年酒市場(chǎng)健康、規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展。”

▲五糧液股份公司黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理華濤

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權(quán)威發(fā)布，賦能老酒生態(tài)新發(fā)展

如果說(shuō)場(chǎng)景化的體驗(yàn)讓老酒文化“可感”，那么系統(tǒng)性知識(shí)的梳理與傳播，則讓這份文化真正變得“可讀、可傳”。微酒從現(xiàn)場(chǎng)獲悉，本次活動(dòng)的另外一大核心亮點(diǎn)，是《陳年五糧液圖鑒》的正式發(fā)布。

據(jù)了解，該圖鑒既是五糧液發(fā)展歷程的系統(tǒng)梳理, 也是中國(guó)白酒工業(yè)演進(jìn)的珍貴剪影，以產(chǎn)品迭代、釀造技藝、科技突破與風(fēng)味解密為核心，旨在為收藏愛(ài)好者、消費(fèi)者及行業(yè)研究者提供一份科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、權(quán)威的參考指南，助力構(gòu)建健康、有序的陳年酒收藏生態(tài)。

在微酒看來(lái)，這不僅是行業(yè)首部對(duì)陳年五糧液進(jìn)行系統(tǒng)性梳理、可視化呈現(xiàn)的權(quán)威著作，更是推動(dòng)陳年五糧液市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、透明化發(fā)展的重要舉措。

從企業(yè)的角度來(lái)看，該圖鑒是五糧液“家有老酒”系列活動(dòng)的重要補(bǔ)充。它與鑒評(píng)活動(dòng)、全國(guó)巡展等形成聯(lián)動(dòng)，讓五糧液在老酒品藏、市場(chǎng)交易等方面有了權(quán)威依據(jù)，有助于推動(dòng)陳年五糧液從收藏圈走向更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。

從行業(yè)的角度來(lái)看，五糧液此舉將有助于搭建陳年白酒的標(biāo)準(zhǔn)框架。有行業(yè)人士認(rèn)為，老酒市場(chǎng)普遍缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的鑒別方式和清晰的價(jià)值指引，《陳年五糧液圖鑒》明確了歷代五糧液的鑒別要點(diǎn)，一來(lái)能夠?yàn)閺臉I(yè)者提供有效的參考范本，二來(lái)也能推動(dòng)整個(gè)行業(yè)在陳年酒鑒別、產(chǎn)品溯源等方面形成規(guī)范，助力破解行業(yè)亂象。

有熟悉五糧液的行業(yè)人士表示，“圖鑒不僅是鑒別指南，更是五糧液品牌文化與時(shí)代記憶的載體，消費(fèi)者通過(guò)圖鑒能看到每一代五糧液背后的歷史故事與文化內(nèi)涵，深度感受千年古醞的品牌魅力。這種對(duì)老酒文化的深度認(rèn)知，能讓消費(fèi)者在飲用和收藏過(guò)程中獲得除產(chǎn)品本身外的情感滿足，進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)者與品牌的價(jià)值共鳴?！?/p>

03

穩(wěn)步領(lǐng)跑，陳年五糧液持續(xù)釋放成長(zhǎng)動(dòng)能

值得一提的是，繼2024年成功上線京東官方旗艦店后，今年五糧液再度攜手頭部平臺(tái)，宣布“五糧液陳年酒官方旗艦店”在抖音平臺(tái)正式啟幕。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，京東零售大商超事業(yè)群酒類(lèi)業(yè)務(wù)部陳年酒品類(lèi)負(fù)責(zé)人畢翔柯分享了過(guò)去一年的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)與趨勢(shì)變化，“近一年，老酒在京東的增速一直都保持在三位數(shù)以上。從后臺(tái)數(shù)據(jù)來(lái)看，我們發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)態(tài)勢(shì)：第一是消費(fèi)者更加年輕化，曾經(jīng)35-45歲是消費(fèi)的主力軍，今年35歲以下陳年酒的用戶增速最為明顯；第二是更加多元化，今年三線及以下的城市在線上銷(xiāo)售占比超過(guò)了5成?！?/p>

11月24日，多款陳年五糧液產(chǎn)品參與了中國(guó)嘉德2025年秋季拍賣(mài)會(huì)。據(jù)報(bào)道，該專(zhuān)場(chǎng)共成交46組拍品，成交總額高達(dá)449.075萬(wàn)元，其中，兩壇五糧液三十年壇儲(chǔ)窖藏封壇紀(jì)念酒拍出了103.5萬(wàn)元與92萬(wàn)元的高價(jià)。

不論是線上用戶數(shù)量、銷(xiāo)量的大幅增長(zhǎng)，還是線下拍賣(mài)市場(chǎng)的火熱表現(xiàn)，種種跡象都表明，五糧液陳年白酒的價(jià)值正獲得越來(lái)越廣泛的消費(fèi)認(rèn)同。隨著“藏新為陳 藏新飲陳”的消費(fèi)觀念不斷深入，五糧液以其產(chǎn)品資源的稀缺性與清晰可期的投資價(jià)值，將在老酒賽道上穩(wěn)步領(lǐng)跑，持續(xù)釋放成長(zhǎng)動(dòng)能。

與此同時(shí)，“五糧液陳年酒官方旗艦店”在抖音平臺(tái)的上線，也進(jìn)一步為消費(fèi)者提供了更為便捷、保真的購(gòu)酒服務(wù)。通過(guò)“內(nèi)容+互動(dòng)+銷(xiāo)售”的新模式，不僅為陳年白酒愛(ài)好者搭建起品、鑒、購(gòu)、藏新橋梁，更能通過(guò)體系化的內(nèi)容戰(zhàn)略，對(duì)陳年五糧液的時(shí)間價(jià)值、文化價(jià)值與收藏價(jià)值進(jìn)行深度詮釋與賦能。

時(shí)間是最偉大的釀酒師，它用耐心沉淀品質(zhì)，用故事積累情感，用智慧創(chuàng)造未來(lái)。如今，五糧液陳年白酒不僅是承載歲月記憶、傳遞文化價(jià)值的符號(hào)，更是中國(guó)白酒價(jià)值升維、穿越周期的穩(wěn)定之錨。

隨著五糧液“家有老酒”活動(dòng)的不斷深入，五糧液也將持續(xù)為大眾搭建起連接品質(zhì)生活與文化傳承的橋梁，讓更多消費(fèi)者成為老酒文化的見(jiàn)證者、傳承者與受益者，為中國(guó)白酒行業(yè)的傳承與發(fā)展注入源源不斷的生命力。

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