你有沒有想過，花五百塊買回家的“十年陳皮”，實際上連今年的春節(jié)都還沒過？你有沒有懷疑過，那些直播間里自稱“正宗廣東新會出品”的陳皮，可能一片都沒在新會曬過太陽？12月14日，央視《財經(jīng)調(diào)查》揭開了一條橫跨廣西浦北和廣東新會的黑色產(chǎn)業(yè)鏈。

它沒有傳承，也沒有時間沉淀，卻用一套“速成工藝”偽造出了成百上千噸“年份陳皮”，流入了全國市場，甚至打著地理標(biāo)志的旗號，裝進(jìn)了精致禮盒，端上了百姓的餐桌。這些假冒陳皮是怎么煉成的？為什么連國家地理標(biāo)志也能被“買”？

一片果皮的變身術(shù)

三十多度的悶熱車間，加濕器不停運轉(zhuǎn)，地上堆滿了新鮮柑皮。工人不在乎果香，只關(guān)心溫度和濕度調(diào)得準(zhǔn)不準(zhǔn)，因為這決定著“年份”的利潤。

在廣西浦北隱藏的加工點里，一片新鮮柑皮只需要一個月時間，就能“長出”十年陳香的外殼。

這些果皮被送進(jìn)烘干機(jī)高溫烘烤，再用加濕“捂皮”加速變色。受熱均勻度決定了最終售價：顏色淺的叫三年陳，深些的變成五年陳，顏色烏黑發(fā)亮的，就貼上十年陳的標(biāo)簽。

它們其實同出一爐，站的位置不同，命運也不同。

批發(fā)價每斤不過70元，但只要包裝一換，標(biāo)簽一貼，價格立刻飛漲，三百、五百、一千元，全靠“年份”定價。

更有商家，用幾毛錢一斤的椪柑、沃柑皮充當(dāng)新會茶枝柑皮。外行人根本看不出差別，內(nèi)行人卻知道，茶枝柑的油室紋路、香氣厚度，是普通橘子皮永遠(yuǎn)學(xué)不來的。

這些“工藝皮”，表面光滑、顏色死黑，有的還被硫磺熏過，殘留刺鼻的刺味。消費者沖泡后，喝下去的不是藥香，而是酸澀甚至有毒的化學(xué)物質(zhì)。

這還不算完，一旦這些假皮換上了“新會出品”的身份，它們的身價再次翻番。

廣西浦北的柑皮，是怎么搖身一變成廣東新會的“特產(chǎn)”的？

一場跨省的“洗白”游戲

廣西浦北是茶枝柑種植大縣，年產(chǎn)值高達(dá)60億元。但這里的柑皮再好，也不是“新會”產(chǎn)的?？善袌錾铣涑庵靶聲谔禺a(chǎn)”。

這些假陳皮，完成“速成”工藝后，會被裝進(jìn)印著“新會陳皮”字樣的紙箱，一車車運往廣東江門新會的倉庫。

這些倉庫門口掛著“新會陳皮存儲點”的招牌，哪怕只是停留幾個小時，也足夠讓物流單顯示“廣東新會發(fā)貨”。

消費者一看到發(fā)貨地是新會，立馬放下戒心，覺得買到了正宗老字號。殊不知，這只是“鍍金”的最后一步。

更令人氣憤的是，地理標(biāo)志本應(yīng)是守護(hù)正宗產(chǎn)地的防火墻，如今卻成了“明碼標(biāo)價”的買賣。

有商家公開兜售“地標(biāo)授權(quán)”，只要交錢，不管是廣西皮、云南皮，甚至用椪柑皮，也能貼上“新會陳皮”的防偽標(biāo)志。

掃碼還能查到“完整的溯源信息”：種植地、采摘時間、陳化年限，一條龍全是假的。就連驗證，都成了騙局的一部分。

這樣的“洗白”操作，讓一批批假陳皮混入市場，消費者根本無從分辨。

在這場騙局中，那些老實人還活得下去嗎？

真貨商家被逼上絕路

在新會，做了陳皮生意二十多年的李老板，照著祖輩的規(guī)矩干事。茶枝柑樹苗種下去三年才能結(jié)果，果皮剝下來曬干入庫，還要陳化三年才上市。

這期間沒有收入，倉儲、翻曬、防蟲、人工，每一項都是成本，囤一萬斤至少壓進(jìn)去五十萬。

五年后出貨，行情價也不過兩三百元一斤，賺的是時間和誠信。可現(xiàn)在，直播間里的“99元五年陳”，幾十塊的“十年禮盒”，讓他的貨壓在倉庫賣不動。

消費者看到價格差距太大，懷疑李老板在“漫天要價”，卻不知道那些便宜貨根本是“科技與狠活”的產(chǎn)物。

造假商家不囤貨、不陳化，機(jī)器一開，幾天就能出貨，資金周轉(zhuǎn)快，利潤高。

他們靠低價搶占流量，靠包裝騙取信任，靠直播沖銷量。老實商家賣一斤真貨，造假者已經(jīng)賣完十批假皮。

新會陳皮作為百年品牌，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)261億元，全國市場規(guī)模超320億元。一旦消費者失去信心，整個產(chǎn)業(yè)鏈都將遭到重創(chuàng)。

種植戶、采摘工、倉儲、物流、包裝、銷售，都將受到波及。

央視曝光后，這場騙局有沒有被遏制?。垦胍暢鍪?，誰還敢造假？12月14日，央視《財經(jīng)調(diào)查》深入廣西浦北，揭開了這條黑色產(chǎn)業(yè)鏈的全貌。

記者在車間里看到，工人正在給新鮮柑皮噴灑“催熟液”，高溫設(shè)備旁堆滿了“速成皮”。更令人震驚的是，一位消費者花1200元買的“十五年陳”，實際只陳化了一個月。

曝光后，監(jiān)管部門迅速行動。截至目前，廣西已有五家涉事企業(yè)被查封，查扣假皮和工藝皮共計1180斤，貨值超十萬元，部分樣品已送檢，多個企業(yè)被立案調(diào)查。

但消費者不能只等監(jiān)管出手，更要學(xué)會自保。

真陳皮顏色自然過渡，有油潤感，表皮有“豬鬃紋”，內(nèi)囊疏松易脫落，手感有韌性，折不斷。假陳皮則顏色死黑、表面光滑、質(zhì)地脆硬，一掰就斷，湯色渾濁，氣味刺鼻。

關(guān)鍵是價格，真正的五年陳皮不可能“99元包郵”。低于成本價的陳皮，十有八九是假的。買陳皮時要索要發(fā)票、截圖留證，發(fā)現(xiàn)異常可以撥打12315投訴舉報。

從一片柑皮到一場騙局，假貨商人用機(jī)器縮短的不是時間，而是誠信。央視曝光只是開始，真正的自保，還要靠每個消費者的火眼金睛。

一斤成本70元的果皮，賣出上千元的價格，背后是對信任的背叛。我們需要的，不是標(biāo)簽上的“十年”，而是那一段真正等待過的時間。