新疆
近日
烏魯木齊市天山區(qū)市場監(jiān)督管理局
對(duì)轄區(qū)內(nèi)海底撈門店后廚
開展突擊檢查
檢查過程中
執(zhí)法人員重點(diǎn)核查食材溯源
油品管理、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)
經(jīng)現(xiàn)場查驗(yàn)發(fā)現(xiàn)
門店蔬菜檢測報(bào)告齊全
大豆油落實(shí)每日更換制度
廢油處理實(shí)現(xiàn)油水分離且轉(zhuǎn)運(yùn)記錄詳實(shí)
各類臺(tái)賬登記規(guī)范
同時(shí)設(shè)置不合格問題記錄表防范風(fēng)險(xiǎn)
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的少量細(xì)節(jié)問題
門店已當(dāng)場完成整改
確保消費(fèi)者吃得放心
守牢餐飲食品安全防線
有力保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”
本文來源／石榴云/新疆日?qǐng)?bào)、天山區(qū)市場監(jiān)督管理局抖音號(hào)
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