在吉林省松原市乾安縣風(fēng)景秀麗的大布蘇湖畔，一家專注于酒曲制造的企業(yè)正悄然崛起。作為省內(nèi)唯一一家深耕此領(lǐng)域的民營(yíng)企業(yè)，鑫盛生物科技有限公司自創(chuàng)立以來(lái)，始終秉持對(duì)傳統(tǒng)技藝的敬畏與對(duì)現(xiàn)代科技的融合，致力于為釀酒行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)核心原料，展現(xiàn)了中國(guó)釀造文化的深厚底蘊(yùn)與創(chuàng)新活力。

酒曲，被譽(yù)為白酒的精髓，其品質(zhì)直接決定著白酒的口感和香型。鑫盛生物科技深諳此道，公司主要生產(chǎn)濃香型和清香型酒曲，以及一款醋曲。這些產(chǎn)品富含多種微生物及培養(yǎng)基成分，是釀造過程中不可或缺的關(guān)鍵。公司坐落于自然環(huán)境優(yōu)越之地，依托當(dāng)?shù)販貪?rùn)的氣候、優(yōu)美的環(huán)境以及獨(dú)特的地質(zhì)條件，為微生物的繁育提供了理想場(chǎng)所。

在生產(chǎn)工藝上，公司巧妙地將傳統(tǒng)制曲工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新技術(shù)相結(jié)合。通過采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的酒曲生產(chǎn)設(shè)備，鑫盛生物科技形成了一套獨(dú)具特色的制曲法。這套方法不僅確保了穩(wěn)定的高產(chǎn)出，更賦予了酒體卓越的品質(zhì)。為了汲取更豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，公司負(fù)責(zé)人曾專門赴多地深入考察，學(xué)習(xí)古法釀造技藝的精髓，并將這些寶貴的傳統(tǒng)智慧融入自身的生產(chǎn)實(shí)踐，從而將制曲技藝提升至新的高度。

技術(shù)的傳承與創(chuàng)新離不開人才的支撐。公司的技術(shù)指導(dǎo)老師畢業(yè)于知名學(xué)府，擁有長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的釀酒行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在微生物研發(fā)與釀酒實(shí)踐方面積淀深厚。他懷著“一生只為好酒曲”的堅(jiān)定信念，為公司的酒曲生產(chǎn)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。在他的帶領(lǐng)下，公司高度重視科技創(chuàng)新與科學(xué)管理，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)工業(yè)技術(shù)，并組建了專業(yè)的科研團(tuán)隊(duì)。目前，公司已成功申請(qǐng)國(guó)家專利，并注冊(cè)了自主商標(biāo)，形成了獨(dú)特的技術(shù)壁壘和品牌資產(chǎn)。

質(zhì)量，被鑫盛生物科技視作企業(yè)發(fā)展的基石。公司根植于古法釀酒技藝的文化基因，在酒曲領(lǐng)域持續(xù)深耕。其產(chǎn)品因質(zhì)量上乘、成本合理，既保留了傳統(tǒng)釀造所追求的口感風(fēng)韻，又符合現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)的穩(wěn)定需求，因此暢銷全國(guó)，贏得了廣泛認(rèn)可。除了提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，公司還面向行業(yè)提供專業(yè)的釀酒培訓(xùn)，幫助學(xué)員掌握高效利用原料、釀出優(yōu)級(jí)酒的技能，從而推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈水平的提升。

面對(duì)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境，鑫盛生物科技有限公司始終清晰自身的責(zé)任與方向。公司將繼續(xù)匯聚技術(shù)與人才優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定不移地朝著專業(yè)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的目標(biāo)邁進(jìn)。其“讓所有釀酒廠家都用上最好的曲子”的樸素使命，不僅驅(qū)動(dòng)著企業(yè)自身的成長(zhǎng)，也照亮了其助力中國(guó)釀酒行業(yè)整體進(jìn)步的道路。立足傳統(tǒng)，擁抱創(chuàng)新，鑫盛生物科技正以其扎實(shí)的步履，在酒曲這一細(xì)分領(lǐng)域開拓出無(wú)限可能。