黑龍江
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“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。冬天正是吃蘿卜的季節(jié)，今天給大家分享一個涼拌蘿卜絲的做法，清脆爽口，下酒又下飯，簡單幾步就能搞定，感興趣的朋友快來試試吧。
涼拌蘿卜絲
準(zhǔn)備食材：大青蘿卜、胡蘿卜、小米辣、香菜、蒜瓣
做法步驟：
1、首先準(zhǔn)備一個大青蘿卜，先去掉外皮，清洗干凈后改刀切成絲，放入碗中，撒上一把白糖，用手翻拌均勻，腌制10分鐘左右。
2、準(zhǔn)備一個胡蘿卜，去皮清洗干凈，改刀切成絲。準(zhǔn)備五個蒜瓣，用刀拍一下，改刀切成末。準(zhǔn)備少許小米辣，改刀切成丁。準(zhǔn)備一把香菜，清洗干凈后改刀切成段備用。
3、腌制好的蘿卜絲中倒入一大碗清水，清洗干凈，用力攥干水，放入盆中。
4、放入蒜末、小米辣、胡蘿卜絲，加入1勺鹽、1勺生抽、1勺陳醋、少許香油，放入香菜段，翻拌均勻即可。
這樣一道好吃的涼拌蘿卜絲就做好了，清脆爽口，真的太好吃了，喜歡你也動手做起來。
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