冬至在即，本周末，正式到來！

冬至是24節(jié)氣中第22個(gè)節(jié)氣，民間有多個(gè)叫法，比如說“日南至、冬節(jié)、亞歲”。當(dāng)然，冬至是兼具人文與自然的重要節(jié)氣，也是傳統(tǒng)四時(shí)八節(jié)之一，古代民間有“大于年”的說法！

據(jù)悉，冬至，太陽運(yùn)行至黃經(jīng)270°，直射南回歸線，自此太陽直射點(diǎn)逐步北返，北半球也白晝也將逐步增長(zhǎng)，俗話有“冬至一陽生”的說法，冬至也被作為太陽年的起始！

當(dāng)然，基于冬至節(jié)氣兼具人文與自然，各地也有各種傳統(tǒng)的習(xí)俗！對(duì)于我們畜禽養(yǎng)殖來說，冬至也是極為重要的日子！

眾所周知，隨著氣溫轉(zhuǎn)冷，居民蛋白攝入需求也將逐步增加，雖然，消費(fèi)市場(chǎng)替代現(xiàn)象普遍，但是，豬肉消費(fèi)仍占比肉類消費(fèi)的“半壁河山”，受居民家庭肉類需求改善，且，元旦、春節(jié)臨近，南方氣溫逐步下降，居民家庭腌臘需求轉(zhuǎn)強(qiáng)，食品企業(yè)制作臘肉以及香腸現(xiàn)象也將增多，豬肉購(gòu)銷進(jìn)入旺季，消費(fèi)對(duì)于豬價(jià)的支撐也將轉(zhuǎn)強(qiáng)！

不過，從生豬市場(chǎng)反饋顯示，今年，豬價(jià)“旺季不旺”常態(tài)化！比如，今年國(guó)慶以及中秋假期，消費(fèi)需求增幅有限，而產(chǎn)能處于釋放階段，豬價(jià)“不漲反降”，國(guó)慶節(jié)后，標(biāo)豬報(bào)價(jià)觸底11元/公斤，豬價(jià)創(chuàng)下年內(nèi)新低，價(jià)格也觸及4你那以來的低值！

雖然，受豬價(jià)重心下移，二育抄底現(xiàn)象增多，養(yǎng)殖端也陸續(xù)出現(xiàn)一定壓欄增重的操作，國(guó)內(nèi)豬價(jià)逆勢(shì)上漲！可惜，由于冬至前需求增量不佳，且，養(yǎng)殖端受生豬疫病風(fēng)險(xiǎn)加大，出欄積極性提升，豬價(jià)承壓轉(zhuǎn)弱，價(jià)格重心震蕩下行！

進(jìn)入12月份，生豬市場(chǎng)維持低位拉鋸的走勢(shì)！12月初，豬價(jià)觸底11.3元/公斤，在情緒以及寒潮天氣影響下，南方腌臘支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)，短暫國(guó)內(nèi)豬價(jià)從11.3元/公斤漲至11.63元/公斤！雖然，本周初，豬價(jià)略有降溫，價(jià)格回落至11.58元/公斤，但是，最近兩日，豬價(jià)果然上漲，市場(chǎng)呈現(xiàn)逆勢(shì)“2連漲”的局面，截至目前，標(biāo)豬報(bào)價(jià)漲至11.74元/公斤！

目前，支撐豬價(jià)上漲的邏輯，個(gè)人分析如下：

一方面，消費(fèi)支撐顯著提升，冬至在即，市場(chǎng)對(duì)于豬肉購(gòu)銷前景信心轉(zhuǎn)強(qiáng)！尤其是，冬至恰好在周末，居民休息日采購(gòu)豬肉腌臘的需求或?qū)⒒馃幔彝ベ?gòu)銷力度或?qū)⑻嵘?，鮮品白條出貨順暢，北方部分居民也集中制作香腸，消費(fèi)對(duì)于豬價(jià)支撐提升，國(guó)內(nèi)樣本屠宰場(chǎng)開工率超40.8%！屠宰場(chǎng)有持續(xù)增量收豬的積極性，市場(chǎng)對(duì)于豬源承接能力提升；

另一方面，養(yǎng)殖端看漲心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)！臨近冬至，生豬育肥仍面臨較大虧損的局面，本周，國(guó)內(nèi)外購(gòu)仔豬育肥以及自繁自養(yǎng)頭均虧損在74~240元左右，養(yǎng)殖端有挺價(jià)心態(tài)，部分集團(tuán)豬企出現(xiàn)一定拉漲的操作！

因此，受冬至在即，下游市場(chǎng)備貨支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)，屠宰場(chǎng)開工率大幅提升，國(guó)內(nèi)豬價(jià)逆勢(shì)上漲！不過，此番豬價(jià)上漲或“曇花一現(xiàn)”，市場(chǎng)傳來新信號(hào)！從基層反饋了解，雖然，消費(fèi)支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)，屠宰場(chǎng)白條出貨積極性改善，日均開工率也創(chuàng)下新高，但是，由于生豬供應(yīng)存在壓力，國(guó)內(nèi)標(biāo)肥豬價(jià)缺乏價(jià)差，本月多元養(yǎng)殖主體仍有集中出欄的預(yù)期，生豬供應(yīng)仍存壓力，部分頭部豬企挺價(jià)松動(dòng)，增量出欄現(xiàn)象增多，昨日，國(guó)內(nèi)豬價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行，但是，河南大廠增量降價(jià)出欄，這或?qū)⒓觿∈袌?chǎng)情緒轉(zhuǎn)差，養(yǎng)殖主體或有跟風(fēng)出欄的操作！

由此分析，在多方因素下，豬價(jià)缺乏持續(xù)性上漲，隨著養(yǎng)殖端認(rèn)賣心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)，冬至前下游市場(chǎng)備貨逐步結(jié)束，市場(chǎng)需求跟進(jìn)也將逐步減弱，12月下旬，豬價(jià)面臨一定波動(dòng)下跌的走勢(shì)！

個(gè)人分析，由于上半年母豬存欄處于高位，產(chǎn)能去化不徹底，理論來看，生豬供應(yīng)趨勢(shì)仍有寬松的局面，而2025年10月末，階段性國(guó)內(nèi)母豬存欄首次跌破4000萬頭，降至3990萬頭，理性來看，明年一二季度，豬價(jià)仍面臨較大的壓力，生豬市場(chǎng)仍需以時(shí)間換空間，明顯三四季度豬價(jià)或有較強(qiáng)的支撐，對(duì)此，大家是如何看待的呢？以上僅供參考！

本文完，感謝閱讀。