作者丨內(nèi)參君

編審丨橘子

長期以來，低溫奶的鮮活口感與常溫奶的便攜優(yōu)勢，讓消費者在選購乳制品時各有偏好、按需選擇。

而這一固有選擇邏輯正在被改寫。近期，金典推出新品鮮活純牛奶，將“鮮活”兩字直接嵌入產(chǎn)品命名，其憑借INF0.09秒超瞬時殺菌等工藝，在常溫保存的便攜性基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了媲美低溫奶的鮮活口感與營養(yǎng)留存。

日前，以“嚴苛檢測”著稱的第三方專業(yè)鑒證——老爸抽檢團隊，對這款產(chǎn)品開展了長達一個多月的全流程深度檢測，通過翔實數(shù)據(jù)與實地審核，為產(chǎn)品品質(zhì)表現(xiàn)提供了客觀佐證。

一場由技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動、權(quán)威鑒證加持的常溫奶品類升級，正在為乳制品市場帶來新的可能，而引領(lǐng)這場變革的，正是深耕高端乳業(yè)多年的金典品牌。

硬核品質(zhì)

老爸抽檢嚴選

在消費升級浪潮下，消費者對牛奶的需求已從“有奶喝”轉(zhuǎn)向“喝好奶”，既期待穩(wěn)定的品質(zhì)保障與便捷的飲用場景，也越發(fā)看重牛奶本身的好喝與營養(yǎng)活性。

在此背景下，產(chǎn)品的品質(zhì)表現(xiàn)，逐漸成為消費者做出購買決策的核心依據(jù)。

此次，金典鮮活純牛奶接受了老爸抽檢團隊的全方位嚴苛檢驗，通過“實驗室數(shù)據(jù)+實地驗證+消費體驗”的三重驗證體系，展現(xiàn)了一款高端常溫奶的品質(zhì)水準。

在實驗室檢測階段，專業(yè)評測團隊針對金典鮮活純牛奶展開全方位安全篩查，涵蓋添加劑、污染物等基礎(chǔ)指標，以及202項農(nóng)殘、147項獸殘等精細化純牛奶檢測項目，所有指標均合格，達到安全標準。對注重健康的家庭消費者而言，這份檢測合格報告，無疑給孩子和老人筑起了安全防線。

除了單純的實驗室數(shù)據(jù)支撐，老爸抽檢團隊還深入金典專屬牧場與生產(chǎn)工廠，由專業(yè)審核人員對奶牛養(yǎng)殖、原奶采集、加工生產(chǎn)等環(huán)節(jié)進行全程追蹤。結(jié)果顯示，金典鮮活在每一個生產(chǎn)節(jié)點都建立了標準化、規(guī)范化的品控流程，實現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)“從牧場到餐桌”的純牛奶可視化溯源。

此外，為貼近消費實際，老爸抽檢團隊還組織了多輪口感盲測，從風味、順滑度等維度進行綜合評價，大多數(shù)評測員認為金典鮮活牛奶很好喝。

經(jīng)過多輪檢測，金典鮮活純牛奶成功獲得“老爸抽檢”品牌標志授權(quán)。這不僅是對產(chǎn)品品質(zhì)的客觀認可，更精準契合了當下常溫奶市場的消費訴求。

當前，常溫奶市場正加速向高端化、健康化轉(zhuǎn)型，消費者尤其是家庭群體、都市白領(lǐng)等核心客群，對產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)注度持續(xù)提升。

金典鮮活純牛奶憑借三重專業(yè)背書、扎實的品質(zhì)表現(xiàn)，在競爭激烈的高端常溫奶市場中形成差異化的信任優(yōu)勢，也為消費者提供了清晰的品質(zhì)判斷依據(jù)，有效降低了消費決策成本。

技術(shù)內(nèi)核

重構(gòu)常溫奶的好喝秘訣

能夠通過老爸抽檢團隊的嚴苛檢驗，金典鮮活純牛奶的底氣，源于其扎實的技術(shù)實力與品質(zhì)根基。

金典鮮活構(gòu)建起以INF0.09秒超瞬時殺菌工藝為核心的三重技術(shù)體系，從源頭到成品，實現(xiàn)全鏈條品質(zhì)把控。

同樣是常溫奶，金典鮮活純牛奶為何有鮮奶口感？關(guān)鍵在于INF0.09秒超瞬時殺菌工藝，其采用蒸汽浸入式殺菌技術(shù)，讓牛奶以自然滴落形態(tài)通過真空蒸汽空間，瞬時升溫至135℃-158℃后，在高壓條件下精準控制0.09秒完成滅菌。

極致短暫的殺菌時間，既能徹底殺滅致病菌與腐敗菌，又最大程度鎖住生牛乳的原生鮮甜，保留濃郁的牛乳香氣，實現(xiàn)常溫奶品質(zhì)與風味的雙重升級。

在此基礎(chǔ)上，金典鮮活純牛奶的降氧鎖鮮工藝進一步保障了貯藏過程中的口感穩(wěn)定性。通過降低貯藏過程中的氧氣含量，減少牛乳氧化帶來的風味損耗，讓鮮活口感持續(xù)在線。而RO膜過濾工藝則精準去除雜質(zhì)，完整保留牛奶的香醇質(zhì)地。

“不冰也好喝，常溫也新鮮”，金典鮮活既打破了鮮牛奶需冷藏飲用的場景限制，更實現(xiàn)了常溫奶在口感上的突破——無需冷藏，在常溫狀態(tài)下也能享受到接近鮮牛奶的順滑口感和品質(zhì)。

技術(shù)之外，金典鮮活的品質(zhì)底氣還源于優(yōu)質(zhì)奶源。產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)生牛乳，牧場從青貯飼料到飲用水源等每個環(huán)節(jié)都建立了嚴格的把控標準，契合消費者對品質(zhì)安全的極致追求。

價值重構(gòu)

引領(lǐng)乳業(yè)品質(zhì)化發(fā)展

金典鮮活純牛奶的上市，不僅是品牌自身高端化戰(zhàn)略的關(guān)鍵落子，對整個乳業(yè)而言也是品質(zhì)標準的一次升級重構(gòu)。

在金典品牌已有的高端認知基礎(chǔ)上，鮮活純牛奶新品進一步強化了“技術(shù)+品質(zhì)”的高端形象，再次證明了品牌在高端化賽道的持續(xù)進化能力，鞏固了其在高端白奶市場的領(lǐng)先地位。

金典鮮活純牛奶的行業(yè)意義，遠不止于一款產(chǎn)品的成功，它突破了常溫奶與低溫奶“非此即彼”的品類對立。

當前常溫奶市場面臨同質(zhì)化競爭加劇的挑戰(zhàn)，而低溫奶則受限于冷鏈成本難以覆蓋更廣渠道。金典鮮活純牛奶的出現(xiàn)恰好填補了這一市場空白——既具備常溫奶的便捷屬性，又擁有媲美低溫奶的鮮活品質(zhì)，完美適配家庭囤貨、職場通勤、戶外出行等多元場景。

更重要的是，其對INF0.09秒超瞬時殺菌工藝等技術(shù)的規(guī)?；瘧?yīng)用，也為全行業(yè)提供了常溫奶品質(zhì)升級的參考路徑，倒逼行業(yè)加速技術(shù)革新。行業(yè)過往以規(guī)模擴張為核心的發(fā)展模式，正逐步讓位于以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動的價值競爭。

結(jié)語

金典鮮活純牛奶的上市，滿足了消費者既想要好喝、新鮮又想要便利的需求，其不僅憑借老爸抽檢的全流程權(quán)威檢測，夯實了消費者對常溫奶品質(zhì)的信任，更以INF0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)，正式打響了常溫奶品質(zhì)躍升的第一槍。

金典鮮活純牛奶的創(chuàng)新實踐，也不僅僅是品牌自身發(fā)展的里程碑，更推動中國乳業(yè)向高質(zhì)量賽道行進。隨著INF殺菌等技術(shù)在行業(yè)內(nèi)持續(xù)普及，“常溫也鮮活”的消費體驗，終將成為千家萬戶的日常。