火鍋是重慶最滾燙的城市符號(hào)，麻辣鮮香里藏著巴渝兒女的豪情，也承載著城市消費(fèi)的活力。12月19日，由重慶市商務(wù)委員會(huì)、渝中區(qū)人民政府指導(dǎo)，重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、渝中區(qū)商務(wù)委員會(huì)、朝天門(mén)·城里支持，抖音生活服務(wù)主辦的“抖音生活火鍋季沸騰嘉年華暨重慶萬(wàn)人火鍋節(jié)”在朝天門(mén)廣場(chǎng)正式啟幕。此次活動(dòng)是重慶圍繞建設(shè)“世界火鍋之都”，推動(dòng)火鍋產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)深度融合、激發(fā)冬季消費(fèi)活力的又一次創(chuàng)新實(shí)踐。數(shù)據(jù)顯示，2024年重慶火鍋相關(guān)企業(yè)約1.89萬(wàn)家，門(mén)店近4萬(wàn)家，火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破3400億元，火鍋消費(fèi)收入超過(guò)800億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與影響力持續(xù)提升。

抖音生活火鍋季沸騰嘉年華暨重慶萬(wàn)人火鍋節(jié) 啟動(dòng)儀式

政企協(xié)同，共謀火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

活動(dòng)在“沸騰紅毯秀”中拉開(kāi)帷幕。劉一手、張崇會(huì)等本土頭部火鍋品牌創(chuàng)始人、百萬(wàn)粉絲級(jí)美食達(dá)人、演藝嘉賓相繼亮相，展現(xiàn)重慶火鍋從技藝到文化、從產(chǎn)業(yè)到品牌的多元生態(tài)。

重慶市商務(wù)委員會(huì) 主任 章勇武

重慶市商務(wù)委員會(huì)主任章勇武在開(kāi)幕式致辭中表示，重慶火鍋承載著巴渝文化的深厚底蘊(yùn)，是促進(jìn)消費(fèi)、拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)、繁榮市場(chǎng)的重要力量。當(dāng)前，重慶正全力打造“世界火鍋之都”，并積極推進(jìn)全國(guó)首部火鍋產(chǎn)業(yè)立法，系統(tǒng)構(gòu)建火鍋產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、品牌體系和生態(tài)體系。他指出，此次與抖音生活服務(wù)合作舉辦萬(wàn)人火鍋節(jié)，是深化“互聯(lián)網(wǎng)+火鍋”融合、以數(shù)字消費(fèi)助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵舉措，旨在讓傳統(tǒng)火鍋擁抱新場(chǎng)景、鏈接新市場(chǎng)、煥發(fā)新生機(jī)。

重慶市渝中區(qū)政府 區(qū)長(zhǎng) 謝東

渝中區(qū)政府區(qū)長(zhǎng)謝東表示，選擇在朝天門(mén)這一城市地標(biāo)舉辦火鍋節(jié)，正是看中其文旅集聚效應(yīng)和象征意義，渝中半島的火鍋如今已孕育50余個(gè)知名品牌、擁有2000余家門(mén)店，早已從市井美味長(zhǎng)成了百億級(jí)產(chǎn)業(yè)。本次活動(dòng)，渝中與抖音平臺(tái)以火鍋為媒，將用億級(jí)流量“燒旺”傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。錨定“產(chǎn)業(yè)化”，讓火鍋產(chǎn)業(yè)在數(shù)字時(shí)代“越煮越香”； 聚焦“生態(tài)化”，讓火鍋與文商旅城“燉出”新精彩；致力“國(guó)際化”，讓火鍋向世界“傳遞”熱辣名片。

抖音生活服務(wù)業(yè)務(wù)副總裁 涂晴

抖音生活服務(wù)業(yè)務(wù)副總裁涂晴在發(fā)言中介紹，“抖音生活火鍋季”開(kāi)展的43天以來(lái)，已助力全國(guó)超16萬(wàn)家火鍋商戶提升品牌曝光，相關(guān)團(tuán)購(gòu)搜索量超8000萬(wàn)次，達(dá)人帶動(dòng)交易超20億元，有效的助力了線下消費(fèi)轉(zhuǎn)化。涂晴表示，平臺(tái)將持續(xù)發(fā)揮好“連接器”作用，協(xié)同政府、企業(yè)、達(dá)人、媒體，共同講好重慶火鍋故事，助推火鍋產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、品牌化發(fā)展。

場(chǎng)景創(chuàng)新，打造商文旅融合消費(fèi)新體驗(yàn)

本次活動(dòng)創(chuàng)新打造了“紅人沸騰晚宴”與“沉浸式沸騰市集”兩大核心場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)“美食+文旅+娛樂(lè)”多元融合。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

晚宴區(qū)域，巨型環(huán)形火鍋?zhàn)狸惲杏诔扉T(mén)廣場(chǎng)中央，嘉賓與市民圍坐共享熱氣騰騰的火鍋。穿插其間的脫口秀與文藝演出，進(jìn)一步升華了火鍋的社交與文化內(nèi)涵。與此同時(shí)，抖音平臺(tái)全程直播，讓數(shù)百萬(wàn)網(wǎng)友同步“云開(kāi)席”，共享山城熱情。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

一旁的“沸騰市集”則匯聚了劉一手、張崇會(huì)等本土知名品牌，以及雪碧、懂車(chē)帝等跨界伙伴，構(gòu)建了一個(gè)集產(chǎn)品展示、美食品嘗、互動(dòng)打卡于一體的開(kāi)放式消費(fèi)空間。消費(fèi)者通過(guò)參與集章打卡等趣味活動(dòng)，深度體驗(yàn)“火鍋+”的多元魅力，吸引大量市民游客駐足打卡。

數(shù)字驅(qū)動(dòng)，激發(fā)消費(fèi)增長(zhǎng)新動(dòng)能

當(dāng)前，“線上種草、線下體驗(yàn)”已成為主流消費(fèi)模式。本次活動(dòng)通過(guò)抖音平臺(tái)的流量聚合、內(nèi)容共創(chuàng)與線上線下一體化運(yùn)營(yíng)，成功實(shí)現(xiàn)了從線上聲量到線下客流的高效轉(zhuǎn)化。

重慶市商務(wù)委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：本次萬(wàn)人火鍋節(jié)活動(dòng)，是抖音生活服務(wù)“火鍋季”全國(guó)項(xiàng)目的主會(huì)場(chǎng)。重慶作為中國(guó)火鍋之都，與抖音這一線上頭部平臺(tái)的深度合作，既是政企協(xié)同、數(shù)實(shí)融合的生動(dòng)實(shí)踐，也是重慶持續(xù)優(yōu)化消費(fèi)供給、提升城市品牌影響力的重要舉措。活動(dòng)通過(guò)“內(nèi)容+場(chǎng)景”深度融合，打造虛實(shí)聯(lián)動(dòng)、沉浸體驗(yàn)的消費(fèi)新模式，不僅提振了市場(chǎng)活力，也為重慶建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市注入了新動(dòng)能。未來(lái)，政企平臺(tái)將進(jìn)一步深化合作，拓展更多“火鍋+”融合場(chǎng)景，推動(dòng)數(shù)字化賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓山城的煙火氣持續(xù)升騰，讓“世界火鍋之都”的金字招牌更加閃耀。