家長(zhǎng)通過(guò)手機(jī)小程序看到的學(xué)校后廚實(shí)時(shí)畫(huà)面。本報(bào)通訊員攝

“用微信小程序就可以看到學(xué)校食堂后廚，那可太好了！”12月18日，晉源區(qū)第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)校學(xué)生家長(zhǎng)劉淑霞說(shuō)。令家長(zhǎng)欣喜的微信小程序，名為“太原互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，是太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于今年11月初推出的。上線(xiàn)至今，吸引了全市近80家中小學(xué)（幼兒園）校園食堂進(jìn)駐平臺(tái)。家長(zhǎng)們只需輕點(diǎn)手機(jī)，即可實(shí)現(xiàn)對(duì)校園后廚的“云監(jiān)督”。

打開(kāi)該微信小程序可以看到，目前，入駐平臺(tái)的校園食堂中，已有32家接入攝像頭。通過(guò)攝像頭，家長(zhǎng)可隨時(shí)觀看校園食堂的實(shí)時(shí)畫(huà)面，還可以進(jìn)行評(píng)分和投訴。最貼心的是，平臺(tái)還提供回放功能，當(dāng)天的各個(gè)時(shí)間段的畫(huà)面都可查看，實(shí)現(xiàn)了從“實(shí)時(shí)監(jiān)督”到“全程追溯”的跨越。

記者點(diǎn)擊晉源區(qū)第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)校食堂查看實(shí)時(shí)監(jiān)控，干凈整潔的操作間里，3名廚師正在有條不紊地忙碌著，烹飪細(xì)節(jié)清晰可見(jiàn)，校園食堂真正成了“陽(yáng)光廚房”。

“我看到了，孩子們中午吃炒面，廚師炒好菜后正在向鍋里放面呢。”劉淑霞看著手機(jī)屏幕，臉上露出了笑容，“點(diǎn)開(kāi)小程序，看看孩子吃啥，更放心了。”

“太原互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)上線(xiàn)，是太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)家長(zhǎng)最關(guān)切的校園食堂食品安全質(zhì)量等問(wèn)題的回應(yīng)，也是該局構(gòu)建“政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督、校園自律”食品安全共治體系的重要舉措。該平臺(tái)上線(xiàn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了校園食堂的主體責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)監(jiān)管模式從“被動(dòng)應(yīng)對(duì)”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)預(yù)防”，為太原校園食品安全治理再添一道堅(jiān)實(shí)保障。

“今后，我們將持續(xù)深化‘太原互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’建設(shè)成果，逐步擴(kuò)大平臺(tái)覆蓋范圍至全市各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂，不斷完善智能監(jiān)管功能，構(gòu)建起‘透明操作、智能預(yù)警、多元共治’的監(jiān)管新格局?！碧惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科科長(zhǎng)景佩星說(shuō)。記者李志江

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