“冬至大如年，人間小團(tuán)圓?！苯裉炀褪嵌亮?，這一天，是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的節(jié)點(diǎn)，是寒冷冬日里對(duì)溫暖的殷切期盼，更是家人相聚、情感交融的美好時(shí)刻。

現(xiàn)代人過(guò)冬至，雖然很多傳統(tǒng)儀式逐漸簡(jiǎn)化，但冬至吃特定食物的習(xí)俗卻一直保留了下來(lái)，不同地區(qū)有不同的特色美食。比如北方的小伙伴們，對(duì)餃子肯定情有獨(dú)鐘。而我們兩廣地區(qū)，白切雞是必上桌的菜。今天是冬至，小姑子一家過(guò)來(lái)一起過(guò)，我和婆婆一起下廚，做了滿滿一桌子菜，都是我們愛(ài)吃的，小伙伴也一起來(lái)看看吧~

【白切雞】白切雞啊，是兩廣人過(guò)年過(guò)節(jié)餐桌上必備的一道菜，今天的白切雞用的是閹雞，皮脆肉嫩，沾點(diǎn)麻油生抽或者沙蟹汁，吃起來(lái)簡(jiǎn)直不要太香了，但顯然很多北方人都不喜歡這道菜，不知道你們喜不喜歡呢？

【粉絲扇貝】婆婆一大早就去買了菜，今天的扇貝又大又新鮮，1.5元就能買一個(gè)，回來(lái)泡點(diǎn)粉絲，調(diào)個(gè)醬蒸一蒸，真的又鮮又好吃！

【粉絲蒸帶子】買扇貝的時(shí)候看到帶子也很大個(gè)，順便買了5個(gè)，老板大手一揮就變成了10個(gè)，泡的粉絲也往上放一放，加點(diǎn)醬蒸真的很下飯！

【清蒸大閘蟹】大閘蟹真是我的心頭愛(ài)，每次見到都走不動(dòng)道，婆婆深知我愛(ài)吃，就給我買了，今天的大閘蟹價(jià)格略貴，畢竟是過(guò)節(jié)，菜價(jià)上漲是很正常的，公的和母的都買了，現(xiàn)在的大閘蟹都很肥美，怎么吃都好吃！

【清燉排骨】最近很喜歡吃清燉的排骨，快手又好吃，口感特別鮮嫩，把排骨洗凈放進(jìn)砂鍋，加點(diǎn)米酒，姜片，生抽和蠔油，再放一碗水，煮開后再燜煮10分鐘左右就可以調(diào)點(diǎn)食鹽調(diào)味出鍋了，特別鮮嫩哦！

【避風(fēng)塘炒蝦】這是小姑子很喜歡的做法，先把蝦油炸一遍，再炒香蒜末香料，倒進(jìn)蝦翻炒調(diào)味，最后倒入面包糠炒香混勻就可以啦，面包糠吃起來(lái)脆脆香香的，蝦肉十分入味，很好吃哦！

【牛排蒜苗】牛排經(jīng)過(guò)鹵汁鹵入味了再炒，加了些蒜苗和芹菜，真的超級(jí)香，每一塊都好吃到吸手指頭，喜歡牛肉的小伙伴可不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)做法呀！

除了以上的這些菜，還有一些菜心和涼拌蘿卜等菜，發(fā)了朋友圈，很多網(wǎng)友都覺(jué)得很美味，也有部分網(wǎng)友覺(jué)得客人都來(lái)了，菜色竟然就這幾樣，實(shí)在太少了，不夠氣派！我個(gè)人覺(jué)得很不錯(cuò)了，畢竟我們是工薪一家，南寧的工資實(shí)在不算高，你們覺(jué)得呢？喜歡這樣的菜色嗎？歡迎留言區(qū)曬出你們的冬至大餐，讓我也一起飽眼福哦！