每年這個(gè)時(shí)候，舟山小眼帶魚都是不可多得的美味。

懂行的人都知道，天氣越冷，舟山帶魚的油脂越足，鮮味越濃，一口下去，嫩到能在舌尖化開！

但今年海域資源調(diào)整，舟山小眼帶魚只剩去年的1/3產(chǎn)量！也就是說今年的每一口，都是限定版！

眼下正是舟山雷達(dá)網(wǎng)帶魚開捕初期，帶魚肉厚，富有油性，價(jià)格比其他季節(jié)翻一番 ，很多高檔海鮮餐廳，一條就要幾百塊。

市面上很多帶魚都經(jīng)過三四手，而我們的正宗舟山雷達(dá)網(wǎng)小眼帶魚，跳過批發(fā)商、零售商，出水上岸后立馬打包，嘎嘎鮮靈。

正宗舟山雷達(dá)網(wǎng)小眼帶魚

新鮮出海，鮮、嫩、肥

順豐冷鏈

來看看舟山碼頭實(shí)拍，從捕撈上岸-到倉庫打包再到發(fā)貨，全程跟蹤溯源，品質(zhì)有保障。

再看看倉庫實(shí)拍，都是新鮮剛出海的帶魚，馬不停蹄就開始打包發(fā)貨了。

舟山帶魚還獲得了全國首批海水產(chǎn)品地理標(biāo)志證明，這個(gè)品質(zhì)和新鮮度，可以放100個(gè)心。

而且，我們的還是雷達(dá)網(wǎng)帶魚，這是一種捕撈方式，在3種方式中，雷達(dá)網(wǎng)帶魚 > 釣帶 > 拖網(wǎng)帶魚。

雷達(dá)網(wǎng)帶魚具有超絕的口感優(yōu)勢，鮮到犯規(guī)、嫩到顫抖、肥到流油、沒啥腥味，也被稱為帶魚中的“愛*仕”。

上鍋一蒸，香味直接飄到樓道里。筷子一夾，那肉嫩得直打顫，送進(jìn)嘴里就化開，鮮掉眉毛！

很多海鮮老饕寧愿多花錢，也要搶雷達(dá)網(wǎng)帶魚，吃過它，普通帶魚再也入不了嘴。

來看看客戶反饋，都是成箱成箱地囤，自己吃是享受，送親友長輩也很體面。

市面上很多帶魚3斤都要300元，我們繞過中間商，出海倉庫直接打包發(fā)貨，性價(jià)比沒得說！

?中號（3斤裝 9-11條）

性價(jià)比之選，適合家常烹飪，79.9元入。

?大號（3斤裝 6-8條）

肉質(zhì)厚，宴客送禮顯分量，99元到手。

全新升級鎖鮮包裝，鮮帶魚+足量干冰+冰袋，保鮮Buff疊滿！順豐冷鏈，極速到家，自食送禮都有面兒。

正宗舟山雷達(dá)網(wǎng)小眼帶魚

新鮮出海，鮮、嫩、肥

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01

鮮到彈牙！嫩到爆汁！

這才是帶魚界“愛*仕”

舟山，中國帶魚的“黃金產(chǎn)地”。位于長江、錢塘江、甬江三江入?？诘牡望}海域，餌料豐富、海水穩(wěn)定。

我們專挑143號黃金漁區(qū) ，50–100米水深，帶魚長得更肉厚、細(xì)嫩、油脂足，是魚群里的“健美冠軍”。

它可不是普通漁網(wǎng)撈上來的，而是用特制工具拋下深海，像“雷達(dá)”一樣繞圈捕撈，這樣能精準(zhǔn)捕到深海成熟帶魚。

這種捕撈方式帶魚更肥、更厚、更油，吃起來更鮮嫩，煎的時(shí)候不用多放油，就能滋滋冒油饞哭一家人。

因?yàn)槭褂美走_(dá)網(wǎng)捕撈，出海時(shí)受到壓強(qiáng)變化，有劃痕、破肚的情況，這不是品質(zhì)不好，是它的榮譽(yù)勛章。

在懂行的人眼里，這可是top級帶魚的標(biāo)志。

再給大家說說如何辨真假！認(rèn)準(zhǔn)「三小一厚」，魚眼小、魚身小、魚頭小，這才是正宗舟山小眼帶魚。

再看這厚實(shí)的魚肉，不是干癟的質(zhì)感，肉質(zhì)肥厚，紋理飽滿分明，透著鮮亮光澤！

這口鮮嫩油潤，遠(yuǎn)非那些“漂洋過海”的寬扁洋帶魚可比，我們純純是在舌尖化開的鮮活甘甜。

正宗舟山雷達(dá)網(wǎng)小眼帶魚

新鮮出海，鮮、嫩、肥

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02

別嫌它“丑”

營養(yǎng)價(jià)值高到犯規(guī)！

市面上很多帶魚光鮮靚麗，其實(shí)很多都是外面涂抹的銀光粉，想要給家人補(bǔ)充營養(yǎng)，我們這種深海直發(fā)的更靠譜。

別看它“顏值欠缺”，營養(yǎng)卻高到驚人！

雷達(dá)網(wǎng)帶魚，也叫油帶，油脂不是油膩的油，而是“腦力充電寶”。

含DHA+EPA這類不飽和脂肪酸，有益大腦、心臟，小孩子發(fā)育、上學(xué)、備考黨費(fèi)腦子，都可以多吃。

脂肪也比其他肉類更低。

還有維生素B1、B2、煙酸（B3）等，是身體的“加油站”。

以及能補(bǔ)充鈣、鐵、鋅、硒、磷等礦物質(zhì)，強(qiáng)健骨骼、提高身體素質(zhì)、守護(hù)年輕態(tài)，身體虛弱、女生想皮膚緊致就吃它。

正宗舟山雷達(dá)網(wǎng)小眼帶魚

新鮮出海，鮮、嫩、肥

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03

多種吃法鮮到跺腳

廚房小白也能封神

拿到這種優(yōu)級食材，千萬別復(fù)雜！記?。?strong>最高級的烹飪，往往只需要最簡單的操作。

瞧瞧這品質(zhì)，刺小肉厚，帶魚只有中間一根主骨，側(cè)邊的刺很好處理，鮮而不腥，嫩而不爛。

?清蒸

不用復(fù)雜調(diào)料，鮮香直沖鼻腔，油脂在蒸汽下融成“湯汁”，入口即化，享受原汁原味的鮮美。

?紅燒

紅燒后肉質(zhì)更緊致，油脂和湯汁融合，一口下去是甜、鮮、香同時(shí)爆開，配米飯絕殺！

?燉蘿卜

帶魚的油脂能讓蘿卜變得格外甜，湯汁濃到像膠水一樣稠，營養(yǎng)又下飯，冬天吃還很養(yǎng)生呢。

?煎帶魚

帶魚去內(nèi)臟切段，姜、白酒、花椒腌制，煎至定型，翻面再煎制金黃即可，肉多刺少，一天三頓都不膩~

產(chǎn)地舟山，廠商舟山，發(fā)貨舟山，順豐冷鏈，隨便一做，吃起來就是剛出海的鮮勁兒。

一箱幾十塊，用大排檔的價(jià)格，就能吃到了高級餐廳的鮮美！

正宗舟山小眼帶魚，產(chǎn)量每天都在減少，趕緊囤起來，日常解饞、過節(jié)宴客都是餐桌上少不了的美味。

正宗舟山雷達(dá)網(wǎng)小眼帶魚

新鮮出海，鮮、嫩、肥

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