北京《名人匯客廳》

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一根網(wǎng)線，一個(gè)訂單，一瓶美酒直接送到家，傳統(tǒng)煙酒店的柜臺正在失去它的魔力。

深夜十點(diǎn)，老張的飯局正酣，酒卻見底了。朋友起哄要他再開一瓶好酒，他習(xí)慣性地拿起手機(jī)，卻不是撥打某個(gè)煙酒店老板的電話，而是在屏幕上輕點(diǎn)了幾下。“半小時(shí)，宋河的特供酒就到”，他自信地笑道。

就在幾年前，同樣的場景下，老張可能需要驅(qū)車幾公里，在可能已經(jīng)打烊的煙酒店外徘徊，或者將就著喝些不盡人意的替代品。如今，一切變得如此簡單。這背后，是曾被許多人視為“驚世預(yù)言”的一句話，正在加速變成現(xiàn)實(shí)。

01 預(yù)言的風(fēng)暴

“名煙酒店終將倒閉。”數(shù)年前，當(dāng)宋河酒業(yè)總裁楊明超拋出這個(gè)論斷時(shí)，業(yè)內(nèi)一片嘩然。質(zhì)疑、嘲諷、不解，如潮水般涌來。

在許多人眼中，名煙酒店是白酒行業(yè)不可或缺的毛細(xì)血管——它們深入社區(qū)，掌握著終端客戶，是酒水流通的最后一百米。然而，楊明超看到的，是時(shí)代浪潮下，傳統(tǒng)模式的根本性危機(jī)。

他預(yù)見到消費(fèi)習(xí)慣的劇變：中年人越來越珍惜時(shí)間，厭惡奔波；信息透明化讓價(jià)格游戲難以為繼；年輕一代對傳統(tǒng)購物場景日漸疏離。更重要的是，他洞察到“即時(shí)滿足”正成為消費(fèi)的新圣經(jīng)。

02 裂縫中的傳統(tǒng)壁壘

名煙酒店的黃昏，并非憑空降臨。它的困境清晰可見：高昂的店面成本擠壓利潤，真?zhèn)坞y辨消耗著顧客的信任，營業(yè)時(shí)間限制無法滿足隨時(shí)隨地的用酒需求。

曾經(jīng)，這些店鋪是中年消費(fèi)者最信賴的購酒渠道——熟悉的老板，看得到的商品，可議價(jià)的空間。但這份信任，正在被兩股力量侵蝕：電商平臺的便捷透明，和疫情催生出的即時(shí)配送習(xí)慣。

老陳經(jīng)營了十五年的名煙酒店，最近總在嘆氣：“以前的老主顧，現(xiàn)在都愛在手機(jī)上點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)。他們說，不是不在乎那點(diǎn)差價(jià)，是沒時(shí)間也沒精力專門跑一趟了?！边@樸素的話語，道出了傳統(tǒng)渠道最致命的痛點(diǎn)。

03 顛覆者的藍(lán)圖

正是在這樣的背景下，宋河酒業(yè)的“酒飲到家”戰(zhàn)略，如同一把精準(zhǔn)的手術(shù)刀，切開了行業(yè)痛點(diǎn)，也切出了一片藍(lán)海。

楊明超的設(shè)想大膽而清晰：讓宋河的美酒像外賣一樣觸手可及。通過建立自有配送體系與戰(zhàn)略合作平臺，將覆蓋網(wǎng)絡(luò)織得既密又廣。

在鄭州，試驗(yàn)已初見成效。用戶打開小程序或APP，宋河全系產(chǎn)品從親民口糧到年份珍藏，如數(shù)字菜單般清晰呈現(xiàn)。下單后，29分鐘承諾送達(dá)——這不僅是速度，更是一種消費(fèi)體驗(yàn)的重塑。

“我們要做的，不是簡單的送貨上門”，宋河的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，“而是打造一個(gè)集產(chǎn)品展示、文化傳播、即時(shí)服務(wù)于一體的移動酒庫?！?/p>

04 中年群體的新酒局

對于中年人而言，宋河“酒飲到家”解決的遠(yuǎn)不止便利問題。它擊中的是這個(gè)群體更深層次的需求。

商務(wù)宴請前，不再需要提前數(shù)日備酒，臨時(shí)增補(bǔ)只需一個(gè)訂單；老家突然來客，不必尷尬于家無好酒，30分鐘內(nèi)體面解決；自己想小酌兩杯時(shí)，也不必糾結(jié)于買整箱的儲存壓力，單瓶即享。

更重要的是，從源頭直供的保障，徹底消除了對真?zhèn)蔚慕箲]。每一瓶送達(dá)的宋河酒，都帶著無法偽造的“身份證”——這種安全感，在假酒傳聞屢見不鮮的今天，顯得尤為珍貴。

“現(xiàn)在朋友問我在哪買宋河靠譜，我直接分享小程序給他?！币晃皇褂眠^該服務(wù)的企業(yè)主坦言，“省心，保真，還常有老客戶專屬品鑒款，這是去煙酒店享受不到的服務(wù)。”

05 重構(gòu)行業(yè)價(jià)值鏈

宋河的顛覆性，不僅體現(xiàn)在消費(fèi)端。在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上，“酒飲到家”正在引發(fā)一場靜悄悄的革命。

它縮短了從酒廠到餐桌的距離，讓利空間更大；精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)反饋使生產(chǎn)計(jì)劃更科學(xué)，減少庫存壓力；直面消費(fèi)者讓品牌能更敏銳地捕捉口感偏好變化，指導(dǎo)產(chǎn)品創(chuàng)新。

與此同時(shí)，宋河并未完全拋棄線下，而是對其進(jìn)行智能化改造。部分合作煙酒店轉(zhuǎn)型為“前置體驗(yàn)倉”，承擔(dān)展示、品鑒和極速配送支點(diǎn)功能。傳統(tǒng)與現(xiàn)代，在這里不是替代關(guān)系，而是融合共生。

楊明超的視野顯然不止于賣酒：“我們本質(zhì)上是在經(jīng)營用戶的飲酒生活。何時(shí)飲、與誰飲、如何飲——宋河要提供完整的解決方案。”

一位行業(yè)觀察者站在鄭州街頭，看著宋河的配送車悄然駛過，而幾家煙酒店已掛上“轉(zhuǎn)讓”的牌子。他說：“五年前楊明超的預(yù)言聽起來像危言聳聽，今天再看，是商業(yè)教科書級的遠(yuǎn)見?！?/p>

宋河掀起的這場“酒飲到家”風(fēng)暴，表面上改變的是買酒的方式，深層顛覆的，是人與酒的關(guān)系。當(dāng)美酒成為一種隨時(shí)可得的生活方式而非需要籌劃的“事件”，整個(gè)行業(yè)的游戲規(guī)則已然重寫。

名煙酒店的時(shí)代或許不會一夜終結(jié)，但它的黃昏已然降臨。而宋河酒業(yè)，正借著這變革的曙光，將每一部手機(jī)，都變成它永不關(guān)門的酒鋪。

這瓶穿越半個(gè)世紀(jì)的好酒，正在用最現(xiàn)代的方式，注入每一個(gè)值得微醺的日常。（歡迎投稿約稿 名人匯客廳 文濤）

編輯/劉文濤｜排版/孫星星

校對/陳家棟｜圖/文于豆

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