近年來，貴州省醬香白酒產業(yè)、生態(tài)食品產業(yè)的發(fā)展受到貴州省委、省政府的高度重視。近日，貴州省發(fā)布的《中共貴州省委關于制定貴州省國民經濟和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議》（以下簡稱《建議》）明確提出，“十五五”期間，貴州將堅持大抓產業(yè)、主攻工業(yè)，不斷優(yōu)化經濟結構，走高質量發(fā)展新路。

為此，貴州將加快建設貴州特色現代化產業(yè)體系，夯實高質量發(fā)展和現代化建設的物質技術根基，堅持智能化、綠色化、融合化方向，堅持大抓產業(yè)、大抓項目、大抓招商，優(yōu)化提升數智產業(yè)、新型綜合能源、新能源新材料、優(yōu)勢礦產資源精深加工、醬香白酒、先進裝備制造六大產業(yè)集群，發(fā)展壯大紡織服裝、生態(tài)食品、健康醫(yī)藥三大特色產業(yè)，推動三次產業(yè)結構持續(xù)優(yōu)化、深度融合發(fā)展，不斷塑造發(fā)展新動能新優(yōu)勢。

近年來，貴州聚焦醬香白酒基地等六大產業(yè)基地，大抓醬香白酒等特色輕工業(yè)，成效明顯。在六大產業(yè)基地取得明顯建設成效的基礎上，《建議》提出六大產業(yè)集群，這不是簡單的名稱改變，而是貴州省對工業(yè)體系的戰(zhàn)略性優(yōu)化。

《建議》提出，“十五五”期間，貴州將加快傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級，鞏固提升醬香白酒產業(yè)集群。壯大優(yōu)強企業(yè)艦隊，深化“赤水河谷 中國醬香”產區(qū)品牌建設，鞏固全國重要的白酒生產基地領先地位，打造具有全球影響力的歷史經典產業(yè)集群。優(yōu)化調整白酒產品結構和營銷策略，拓展“賣酒向賣生活方式轉變”路徑，豐富多元消費場景，更好適應市場需求。實施“黔酒出?！睂ｍ椥袆?，支持企業(yè)大力開拓國際市場。

“十五五”期間，貴州將壯大提升特色輕工產業(yè)，推動刺梨、酸湯等生態(tài)食品產業(yè)做特做強，以中藥民族藥、生物制品等為重點發(fā)展健康醫(yī)藥產業(yè)。

“十五五”期間，貴州還將做精做優(yōu)現代山地特色高效農業(yè)。嚴守耕地紅線，強化高標準農田建設布局和驗收管護，提升糧食等重要農產品供給保障能力。發(fā)展壯大農業(yè)特色優(yōu)勢產業(yè)，實施重點產區(qū)精品化升級工程，打造“頭部精品+中堅名品+特色單品”品牌方陣，把農業(yè)建成現代化大產業(yè)。因地制宜發(fā)展林業(yè)產業(yè)和林下經濟。打造粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質農產品直供基地。發(fā)展智慧農業(yè)和現代設施農業(yè)，提升農產品精深加工能力，健全農產品銷售網絡和冷鏈物流體系。強化農業(yè)科技支撐，著眼重點糧食作物和特色作物推動育種攻關，加快山地適用農機裝備研發(fā)制造應用，提升科技特派員制度實施質效。加強農事綜合服務力量建設，完善便捷高效的農業(yè)社會化服務體系。健全現代農業(yè)經營體系，壯大新型農業(yè)經營主體，發(fā)展農業(yè)適度規(guī)模經營?！笆逦濉逼陂g，貴州將完善強農惠農富農支持政策，健全鄉(xiāng)村振興多元投入機制，確保投入力度不斷增強。保護和調動農民務農種糧積極性，強化價格、補貼、保險等政策支持和協同。加強糧食購銷和儲備管理。

圍繞貴州白酒產業(yè)、生態(tài)食品產業(yè)發(fā)展的需求，“十五五”期間，貴州將積極發(fā)展現代物流、現代金融、研發(fā)設計、檢驗檢測、商務會展等生產性服務業(yè)，構建優(yōu)質高效服務業(yè)新體系。此外，貴州將深入實施提振消費專項行動，推動商品消費擴容升級，穩(wěn)定白酒等重點商品消費，支持消費場景創(chuàng)新、產業(yè)集聚，改造升級一批特色商圈、商業(yè)步行街、夜間消費集聚區(qū)。

詳見《中國食品報》(2025年12月22日4版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽美華

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