近期，百合市場(chǎng)悄然升溫。湖南產(chǎn)地傳來(lái)消息，購(gòu)貨商家增多，走銷量上升，行情應(yīng)聲出現(xiàn)小幅上漲。這股暖風(fēng)迅速吹向市場(chǎng)，持貨商紛紛調(diào)高要價(jià)，目前統(tǒng)貨價(jià)格集中在82-90元區(qū)間，選裝貨更是站上105元高位。在藥食兩用品種中，這波漲勢(shì)顯得頗為醒目。這究竟是秋冬滋補(bǔ)季帶來(lái)的真實(shí)需求拉動(dòng)，還是又一輪市場(chǎng)情緒的提前炒作？面對(duì)產(chǎn)地與市場(chǎng)的聯(lián)動(dòng)上漲，從業(yè)者該如何理性應(yīng)對(duì)？高久恒老師為您深入剖析。

粉絲：高老師，百合最近行情不錯(cuò)啊！湖南產(chǎn)地一動(dòng)，市場(chǎng)這邊統(tǒng)貨就奔著90去了，選貨都過(guò)百了。這秋冬進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)到了，是不是能看高一線？

高久恒：行情是上來(lái)了，這沒(méi)錯(cuò)。但咱們這行，最怕的就是“一葉障目”。你看到的是“滋補(bǔ)季到了，價(jià)格該漲”，這邏輯聽起來(lái)沒(méi)毛病?？赡阆脒^(guò)沒(méi)有，往年這時(shí)候也漲價(jià)，但為什么今年這價(jià)格起點(diǎn)和市場(chǎng)反應(yīng)速度，好像有點(diǎn)不一樣？

粉絲：您的意思是……這漲勢(shì)里有別的“水分”？

高久恒：是不是“水分”不好說(shuō)，但肯定不全是消費(fèi)的“干貨”。痛點(diǎn)之一，就在于這行情傳導(dǎo)的節(jié)奏。你想，湖南產(chǎn)地購(gòu)貨商一多，走銷一快，幾乎是“秒同步”地，全國(guó)各大市場(chǎng)的報(bào)價(jià)牌就跟著改了數(shù)字。這說(shuō)明什么？說(shuō)明市場(chǎng)里的神經(jīng)繃得非常緊，任何風(fēng)吹草動(dòng)都能被放大。這種高度敏感的情緒本身，就可能成為推高價(jià)格的額外燃料。

粉絲：情緒炒作？那當(dāng)前這82到105元的價(jià)格，終端和藥廠能接受嗎？

高久恒：哎，這就是第二個(gè)關(guān)鍵痛點(diǎn)了：價(jià)格傳導(dǎo)的終端堵塞風(fēng)險(xiǎn)。百合是藥食兩用，餐飲、滋補(bǔ)品和藥廠都在用。統(tǒng)貨82-90元，選貨105元，這個(gè)價(jià)位已經(jīng)不算低了。你可以去中康云瓴這類平臺(tái)看看下游數(shù)據(jù)，問(wèn)問(wèn)熟悉的飲片廠朋友，看看他們的訂單和利潤(rùn)能不能消化這個(gè)成本。萬(wàn)一終端覺(jué)得“肉疼”，采購(gòu)開始猶豫、減量，那現(xiàn)在市場(chǎng)這漲得歡的報(bào)價(jià)，可就成了“空中樓閣”。到時(shí)候，貨壓在自己手里，那才叫難受。

粉絲：這么一聽，還真是有點(diǎn)燙手。那高老師，咱們現(xiàn)在該怎么做？是跟著買點(diǎn)，還是把手里的貨出一出？

高久恒：別急，給你三個(gè)實(shí)操步驟，照著自己的情況對(duì)號(hào)入座：

1.盤點(diǎn)庫(kù)存，區(qū)別決策。立刻把你倉(cāng)庫(kù)里的百合分清楚。如果是前期低價(jià)吃進(jìn)的湖南優(yōu)質(zhì)選貨，恭喜你，可以趁著這波熱度，在105元或更高價(jià)位附近，分批、逐步地鎖定利潤(rùn)，別總想賣在最高點(diǎn)。如果是普通的統(tǒng)貨，或者成本已經(jīng)不低，那現(xiàn)在首要任務(wù)就不是追漲，而是評(píng)估資金占用情況，考慮趁市場(chǎng)活躍、流動(dòng)性好的時(shí)候，部分變現(xiàn)。

2.采購(gòu)要“刨根問(wèn)底”，轉(zhuǎn)向“小快靈”。如果你現(xiàn)在還需要進(jìn)貨，千萬(wàn)別只看市場(chǎng)掛牌價(jià)。打電話給湖南的幾個(gè)產(chǎn)地供應(yīng)商，別只問(wèn)價(jià)格，多聊聊最近都是哪些地方的客商在買，走貨是直接到終端工廠的多，還是倒手到其他市場(chǎng)的多。采購(gòu)策略上，堅(jiān)決放棄“一把梭哈”的想法，采用 “小批量、多批次、快周轉(zhuǎn)” 的模式，把風(fēng)險(xiǎn)切割開。

3.緊盯“一冷一熱”兩個(gè)信號(hào)。要時(shí)刻關(guān)注兩個(gè)可能扭轉(zhuǎn)局面的信號(hào)。一個(gè)是 “冷信號(hào)”：留意大型連鎖藥店或食品廠的秋季百合制品促銷情況。如果他們開始打折促銷但銷量平平，那就說(shuō)明消費(fèi)端可能真的吃力了。另一個(gè)是 “熱信號(hào)”：密切關(guān)注除了湖南外，甘肅、江西等次要產(chǎn)地的動(dòng)向。如果這些地方因?yàn)楦邇r(jià)刺激，突然有大量新貨或庫(kù)存涌入市場(chǎng)，行情很可能快速降溫。

高久恒劃重點(diǎn)：

當(dāng)前百合行情的上揚(yáng)，是 “季節(jié)性預(yù)期”與“市場(chǎng)看漲情緒”共振 的結(jié)果。它暴露的核心痛點(diǎn)是：前端報(bào)價(jià)火熱與終端消化能力之間的不確定性，以及情緒化交易可能導(dǎo)致的價(jià)格泡沫。在操作上，必須摒棄“漲價(jià)就是好事”的直線思維，轉(zhuǎn)而采取 “基于自身成本定價(jià)，而非基于市場(chǎng)情緒持倉(cāng)” 的理性策略。在滋補(bǔ)品行情里，多數(shù)人看到機(jī)會(huì)的時(shí)候，往往也是風(fēng)險(xiǎn)開始積聚的時(shí)候。真正的智慧，不在于判斷它能漲多高，而在于清楚地知道，自己應(yīng)該在哪個(gè)位置、以何種方式安全地離開牌桌。記住，只有最終能順利賣出去、換成真金白銀的利潤(rùn)，才叫賺錢。

參考：中藥材天地網(wǎng)、藥通網(wǎng)及部分網(wǎng)絡(luò)看法等，由高久恒說(shuō)藥材綜合整理。本文只做行業(yè)參考，不構(gòu)成任何投資建議。價(jià)格單位若無(wú)特別注明，均為公斤價(jià)。我是高久恒說(shuō)藥材，關(guān)注我，用我的體制內(nèi)經(jīng)驗(yàn)和中藥材行業(yè)實(shí)戰(zhàn)，幫你避開坑，找準(zhǔn)路。