天氣漸涼，總想尋些暖身暖心的食物。

要有肉，最好還能帶點(diǎn)湯湯水水。

熱氣一氤氳，能把疲憊生活的褶皺都撫平。

這個(gè)蹺腳牛肉湯鍋，就來(lái)得很是時(shí)候。

一盒里涵蓋了原切牛肉片、牛骨高湯，還有牛油和干碟辣椒。

簡(jiǎn)單加熱，喝湯、吃肉、蘸料碟。三重吃法，兩種口味，巴適的很！

牛肉不是虛無(wú)的幾片，足足200g，分量相當(dāng)扎實(shí)。

而且是以優(yōu)質(zhì)的牛腱子為原料，無(wú)碎渣，無(wú)邊角料，能嚼得到肉香。

還配了地道的香辣干碟，讓人直呼對(duì)味！

牛骨熬的原湯，更是精華所在。

牛肉的鮮與辛料的香完美結(jié)合，還額外加了當(dāng)歸，增味又補(bǔ)身，一口治愈。

照例檢視過(guò)配料表，沒(méi)有亂七八糟的科技與狠活，用料實(shí)在看得見(jiàn)。

*特別提示：配料中含有少量味精、雞精調(diào)味，介意慎拍。

這一鍋的適配度還很高——

加入蔬菜，是營(yíng)養(yǎng)均衡的1-2人食；

自備些牛肉、丸子，還可以當(dāng)成火鍋鍋底，好友家人圍聚分享；

或者趁著晴朗天氣，帶上它去露營(yíng)，方便省事，幸福感爆棚。

一腳蹺起，

還原樂(lè)山非遺滋味。

樂(lè)山素來(lái)有“食在四川，味在樂(lè)山”的美名。

在樂(lè)山的一眾美食中，又不得不提蹺腳牛肉。

它不但還被列入了樂(lè)山市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，多次上榜央視推薦美食。

“蹺腳”二字，說(shuō)來(lái)有趣：

六百多年前的樂(lè)山蘇稽鎮(zhèn)，村民多以殺牛為生。碼頭邊的簡(jiǎn)陋攤位上，食客們站在牛雜湯攤前，常一腳站立、一腳蹺在桌杠或臺(tái)階上，吃得滿頭大汗。

于是，生動(dòng)的吃相，便成了這道菜的名字。

后來(lái)，隨著一代又一代樂(lè)山人的改良，蹺腳牛肉才有了如今我們見(jiàn)到的這幅模樣——

一碗好湯，

六小時(shí)慢熬的靈魂。

湯底，蹺腳牛肉的精髓所在。

由丁香、陳皮、白芷、桂皮等二十多種香料及中草藥，與牛骨牛肉共同慢熬6小時(shí)而成。

真正的原汁濃湯，和濃縮湯包完全不同。

看著清清亮亮，聞起來(lái)濃香四溢，喝著更是鮮美無(wú)比。

這款的湯底配方中，特別添加了當(dāng)歸。

不僅增味，還更養(yǎng)人。

天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)喝上這樣一碗熱湯，從胃暖到心，渾身都舒坦。

大片原切，

肉眼可見(jiàn)的好肉質(zhì)。

吃蹺腳牛肉的快樂(lè)，還在于大口吃肉。

這款湯鍋的牛肉，堅(jiān)持使用原切大片的牛腱子肉。

并非薄薄幾片，而有足足200g凈重。

它更不是碎渣、邊角料，而是能清晰瞧見(jiàn)纖維的實(shí)在厚度。

熟度也把握得不錯(cuò)，味入肌理，同時(shí)又保留嚼勁，不會(huì)軟綿綿的。

喜歡清淡口的，可以直接吃個(gè)原汁原味。

但若是追求有滋有味的，必須試試蘸上靈魂辣椒干碟，清鮮與麻辣口感的交織，香的咧！

一鍋N吃，

隨心調(diào)配百搭口味。

這款蹺腳牛肉湯鍋，一盒里配備了550g牛肉原湯、200g原切牛肉、30g牛油，和10g辣椒蘸料。

你們到手就知道，份量有多實(shí)在。

做起來(lái)也是完全沒(méi)難度。

只需按比例，往原湯里加入水，和肉一起煮10分鐘左右，就能開(kāi)動(dòng)。

強(qiáng)烈推薦往湯里加些時(shí)令蔬菜，蘿卜、白菜、豆芽、豌豆尖……

既能煮出自然的清甜，又會(huì)吸飽鮮醇的湯汁，那叫一個(gè)美～

你們還可以把它當(dāng)作火鍋鍋底，多備點(diǎn)食材，與好友、家人共享。

或者，就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單煮碗面，一個(gè)人連湯帶肉吃個(gè)精光。

從胃暖到心，別提多滿足！

他們也喜歡這鍋蹺腳牛肉湯。

“挺不錯(cuò)的，肉挺多，味道也好”

by 廚友@我不是白白

“不錯(cuò)不錯(cuò)，中午吃了一包，方便，味道也不錯(cuò)，會(huì)回購(gòu)的”

by 廚友@舒戴斌

“湯好喝，淡淡的當(dāng)歸味，牛肉大片，個(gè)別肉片有點(diǎn)柴，不用沾辣粉，也好吃的。”

by 廚友@小P_enot

“第一時(shí)間拆開(kāi)正好吃個(gè)午飯，牛肉很香，細(xì)嫩不塞牙，湯很鮮，燙些蔬菜很健康的一餐。算下來(lái)比在本地蹺腳牛肉店叫外賣(mài)劃算，留一盒上班吃”

by 廚友@不二糖

“好吃好吃，冬天回購(gòu)款(??ω?)?”

by 廚友@Ms毛豆豆

by 廚友@流氓兔

! 來(lái)點(diǎn)好味道!

樂(lè)山蹺腳牛肉湯鍋

（每盒包含：550g牛肉原湯、200g牛肉、

30g牛油、10g辣椒蘸料）

￥39.9/1盒

￥69.8/2盒

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