持續(xù)的景氣低迷和物價飆漲導致消費萎縮，加上近年來韓國的年末聚餐文化已悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變，曾經(jīng)被視為“黃金旺季”的年末商機正在逐漸消失。盡管部分旅游商圈因游客增長迎來短暫繁榮，但多數(shù)個體商戶面臨連續(xù)兩年的年底旺季落空。激烈的價格內(nèi)卷、不斷上漲的成本，以及年輕一代消費習慣的結(jié)構(gòu)性變化，正重塑著韓國的年末經(jīng)濟版圖。
▲數(shù)據(jù)印證蕭條：景氣指數(shù)持續(xù)下滑

中小風險企業(yè)部日前發(fā)布的《11月小工商業(yè)者市場景氣動向（BSI）調(diào)查報告》顯示，以釜山為例，小工商業(yè)者體感BSI在上月為74.7，環(huán)比下降了2.1個點。BSI是反映企業(yè)對當前及未來狀況主觀判斷的指標，低于100意味著景氣惡化。

大邱地區(qū)的展望同樣黯淡。根據(jù)小工商業(yè)者振興公團發(fā)布的調(diào)查，大邱地區(qū)個體戶本月展望BSI為87.3，較上月下降了7.4個點。這意味著許多大邱地區(qū)的個體戶在上個月就已預感到年末景氣不佳。

一位在大邱中區(qū)商業(yè)區(qū)經(jīng)營了十年酒館的個體戶表示：“今年年末氛圍尤其冷清，與去年相比，團體預約減少了50%左右，預計銷售額至少將縮水三成?！?br/>年末聚餐氛圍的大幅降溫，迫使個體戶們含淚展開競爭。首爾近郊某新城餐廳甚至出現(xiàn)了為招攬顧客而推出的“10韓元燒酒”活動，以均價10韓元（約合人民幣0.05元）的價格銷售燒酒。

▲MZ世代整頓“酒桌文化”

年底旺季的消失，除了經(jīng)濟不景氣外，還與年末聚餐文化的降溫密切相關(guān)。過去以公司為單位、把酒言歡至深夜的飲酒式聚餐，正逐漸被更簡單、更短小的聚會取代。調(diào)查顯示，雖然仍有近六成職場人士認為年末聚餐“有必要”，但偏好已明顯轉(zhuǎn)向“同部門小規(guī)?！薄耙杂貌蜑橹鳌薄安伙嬀苹蛏亠嬀啤钡男问?。尤其是20至30多歲的年輕世代，更傾向于在工作時間或下班后簡單聚餐，避免長時間應酬。

專家認為，除了人力成本、原材料等物價上漲，對飲酒的負面形象固化也是送年會和聚餐減少的原因之一。大邱大學經(jīng)營學系教授李珍和（音）稱，以新冠疫情為轉(zhuǎn)折點，送年會和聚餐的概念發(fā)生巨大變化。加上最近藝人、網(wǎng)紅等飲酒負面新聞不斷曝光，社會不再像過去那樣對飲酒持寬容態(tài)度。

個體戶應逐步擺脫對“團體聚餐旺季”的依賴，探索差異化經(jīng)營，例如白天與夜間分時段經(jīng)營、融合餐飲與空間體驗、開發(fā)特色菜單或輕酒精產(chǎn)品，以適應新的消費習慣。

▲居家派對與“女孩之夜”成新趨勢

年末聚會的形式也在改變，比起去嘈雜的餐廳和酒館，在家中度過的“女孩之夜”（Girl's Night）趨勢擴散，帶動了睡衣等居家派對用品的需求。

根據(jù)Kakao Style運營的時尚電商平臺ZigZag數(shù)據(jù)，年末以10-39歲女性為中心，家居服及居家派對商品的銷售額較去年同期激增最高6倍。

具體來看，最近一個月內(nèi)，睡衣套裝交易額較去年同期增長150%以上，保溫性強的加厚保暖家居服增長超過6倍（514%），圣誕睡衣增長114%。用于居家派對的桌游用品交易額暴增507%，“洗臉發(fā)帶”增長99%，烘托氛圍的“高腳杯”和“玻璃筆”交易額也有所增加，顯示消費者更重視性價比與私密、輕松的體驗

整體來看，在經(jīng)濟不確定性持續(xù)、消費心理趨于保守的背景下，韓國傳統(tǒng)意義上的“年末繁榮”正在淡出歷史舞臺。取而代之的是更加分散、理性且多樣化的消費模式。這一轉(zhuǎn)變，既給個體戶帶來陣痛，也迫使整個服務業(yè)重新思考生存與轉(zhuǎn)型之道。