“富含礦物質(zhì)”“顏值出眾”“口感好”“日期新鮮”……最近，憑借這些好評標簽，粉紅色的進口“玫瑰鹽”在網(wǎng)絡上迅速走紅，成為不少消費者眼中的“高端食鹽”。

12月22日，消費質(zhì)量報記者在天貓國際平臺搜索發(fā)現(xiàn)，銷量排名最高的“1.1kg喜馬拉雅進口玫瑰鹽”價格為42.9元，48小時內(nèi)銷售100+，回頭客2000+，用戶加購（復購）人數(shù)超1萬人。

然而，這些粉色的“玫瑰鹽”并不符合我國現(xiàn)行的GB2721-2015《食品安全國家標準食用鹽》，且專家指出，“天然無添加”是商家營銷網(wǎng)紅“玫瑰鹽”的噱頭，其與普通精制鹽并無本質(zhì)區(qū)別。同時，消費者需要注意，未經(jīng)嚴格提純的“玫瑰鹽”存在潛在的重金屬污染，長期攝入可能引發(fā)健康風險。

12月22日，天貓國際某玫瑰鹽產(chǎn)品日銷火爆

“玫瑰鹽”檢出鉛、鉻等重金屬

“玫瑰鹽”又稱“喜馬拉雅巖鹽”，是一種天然巖鹽，主要產(chǎn)自巴基斯坦的喜馬拉雅山脈鹽礦。

“老爸評測”發(fā)布5款“玫瑰鹽”測評結果

近日，第三方評測機構“老爸評測”發(fā)布測評視頻稱，評測的5款“玫瑰鹽”，檢測出鉛、砷、鉻等重金屬。

視頻中，“老爸評測”技術人員懷英在表示：“第一，測里面氯化鈉的含量，就是食鹽的主成分，我們發(fā)現(xiàn)都沒有達到國家食鹽的強制標準。第二，我們測里面的重金屬，和普通食鹽對比，發(fā)現(xiàn)‘玫瑰鹽’里面的重金屬含量遠遠超過普通食鹽，有一定的風險。第三，我們把‘玫瑰鹽’和普通食鹽做了一個溶解實驗，發(fā)現(xiàn)‘玫瑰鹽’有大量的不溶物，而普通食鹽都是清澈透亮的。我們發(fā)現(xiàn)它的鉛、鉻等含量是遠遠超過普通食鹽的。”

與普通精制鹽并無本質(zhì)區(qū)別

記者查閱現(xiàn)行有效的GB2721-2015《食品安全國家標準食用鹽》發(fā)現(xiàn)，依據(jù)相關規(guī)定，在我國，食用鹽的色澤應為白色，且白度不低于45度。多地市場監(jiān)管部門都曾在其公眾號發(fā)文提醒，在我國，“玫瑰鹽”僅限工業(yè)用途，不符合食用鹽食品安全標準，不得作為食用鹽流通使用。

北京工商大學食品與健康學院副教授侯殿志表示：“盡管‘玫瑰鹽’宣稱含有多種微量礦物質(zhì)，但含量極低，通過‘玫瑰鹽’所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計。補充礦物質(zhì)的效果遠不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外，‘玫瑰鹽’作為天然巖鹽，如果未經(jīng)嚴格提純，可能含鉛、鉻等，存在潛在的重金屬污染，長期攝入可能引發(fā)健康風險。鹽的核心功能是提供咸味和必要的鈉。對于絕大多數(shù)人來說，選擇普通食鹽是經(jīng)濟、安全且能夠滿足日常需求的?！?/p>

食用鹽主要分為海鹽、湖鹽、礦鹽，分別來源于海水、天然鹵水和地下鹽礦床。也就是說，所有食用鹽都是自然形成，并非人工合成。因此，侯殿志認為，“天然無添加”是商家營銷網(wǎng)紅“玫瑰鹽”的噱頭，其與普通精制鹽并無本質(zhì)區(qū)別。

需防止以工業(yè)用鹽為名流入食品流通環(huán)節(jié)

這些不符合國家食用鹽安全標準的“玫瑰鹽”，主要通過跨境電商的渠道流入我國消費市場。實際上，海關對此也有明確的進口監(jiān)管要求。

據(jù)海關總署官網(wǎng)發(fā)布的內(nèi)容，青島海關曾就“進口喜馬拉雅巖鹽的監(jiān)管執(zhí)行標準”答復網(wǎng)友留言，若進境喜馬拉雅巖鹽屬食用，需參照《GB/T5461-2016食用鹽》的相關規(guī)定實施進口食品衛(wèi)生監(jiān)督。但因喜馬拉雅鹽外觀為粉紅色結晶體，所以不符合食用鹽國標中白度≥45的要求。若為工業(yè)用鹽，按照商品編碼顯示不需進行法定檢驗。

這就意味著，如果跨境貿(mào)易商以工業(yè)用鹽為名進口“玫瑰鹽”，海關就無法以食用鹽的國家標準對其進行進口監(jiān)管。而進入食品流通環(huán)節(jié)，又存在一定的監(jiān)管空白。

記者手記：貴≠好，別讓“種草”文化丟了理性

記者查閱多個電商平臺發(fā)現(xiàn)，消費者對于“玫瑰鹽”的評價多以好評為主，“顏值出眾”“口感好”“日期新鮮”等評價隨處可以搜到，且都是在12月22日媒體曝光后的。同時，當日記者還以“玫瑰鹽”為關鍵詞在黑貓投訴平臺搜索，發(fā)現(xiàn)僅有31條相關投訴。

為何仍有消費者甘愿為“智商稅”買單？一方面，是“貴=好”的心理暗示在作祟。當一瓶鹽的價格突破百元，人們便容易賦予其超越實用價值的意義，將其視為身份、品位的象征。另一方面，社交媒體的“種草”文化放大了非理性消費。精美的擺拍、博主的親身“推薦”、儀式感十足的研磨過程，共同構建出一種“我值得擁有”的消費幻覺。在視覺與情緒的雙重裹挾下，理性判斷被邊緣化，科學常識被選擇性忽略。

“玫瑰鹽”現(xiàn)象，折射出當前消費社會的深層困境：當營銷話術比科學知識更具傳播力，當情緒價值凌駕于實用價值之上，消費便容易滑向盲從與異化。我們追求生活品質(zhì)，本無可厚非，但若以犧牲健康認知與理性判斷為代價，無疑是舍本逐末。真正的品質(zhì)生活，不在于鹽的顏色，而在于飲食的均衡；不在于價格的昂貴，而在于選擇的清醒。

全媒體記者 郭劍夫

來源 | 消費質(zhì)量報

編輯 | 陳蕊妮

校對 | 聶行

責編 | 張可

審核 | 李曉龍

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