■按：

南極磷蝦油不能“包治百病”，也不能替代藥物用于治療或預(yù)防心腦血管疾病。

近日，“南極磷蝦油”被推上了輿論的風(fēng)口浪尖。

據(jù)成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，針對(duì)一款標(biāo)稱“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”的產(chǎn)品涉嫌造假事件，已成立聯(lián)合調(diào)查組進(jìn)駐企業(yè)開(kāi)展調(diào)查。

事件的起因，是上海市消保委的一次比較試驗(yàn)。上海市消保委在對(duì)市面熱銷產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)這款宣稱“高純”的“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”產(chǎn)品，其核心成分磷脂含量竟然為0。目前，盡管相關(guān)企業(yè)已致歉、下架產(chǎn)品并面臨調(diào)查，但此事無(wú)疑給整個(gè)行業(yè)和消費(fèi)者信任蒙上了一層陰影。

讓造假者趨之若鶩、甚至鋌而走險(xiǎn)冒充的“南極磷蝦油”，究竟珍貴在何處？市面上的磷蝦油產(chǎn)品，究竟是食品、藥品還是保健食品？

01.

南極磷蝦非“普通蝦”，磷蝦油已延伸至寵物經(jīng)濟(jì)

顧名思義，南極磷蝦是一種生活在南極洲海域的“蝦”。但此蝦非彼蝦，它與我們超市常見(jiàn)的蝦沒(méi)有太大的親緣關(guān)系。

南極磷蝦是介于浮游動(dòng)物和游泳動(dòng)物之間的一種罕見(jiàn)的甲殼類生物，從生物學(xué)分類上看，南極磷蝦屬于磷蝦目，而對(duì)蝦、基圍蝦、龍蝦等屬于十足目。

兩者在外觀上就截然不同。南極磷蝦胸甲部分與甲殼是緊密相連的，而普通的蝦分為頭部和胸部?jī)蓚€(gè)部分。南極磷蝦體長(zhǎng)通常只有2-6厘米，形似小蝦但更透明，而且它的眼柄和胸足基部能發(fā)出微弱的藍(lán)綠色光，在漆黑的海洋就像發(fā)光的“小燈泡”一樣。

與常見(jiàn)的蝦獨(dú)居而棲不同的是，南極磷蝦總是成群出沒(méi)，可形成規(guī)模達(dá)數(shù)平方公里的巨大群體。同時(shí)，南極磷蝦也是全球單一物種蘊(yùn)藏量最大的生物資源之一。據(jù)保守估算，全球南極磷蝦儲(chǔ)量約有數(shù)億噸至數(shù)十億噸不等。

此外，南極磷蝦有“南極海洋糧倉(cāng)”的稱號(hào)，原因在于其是鯨魚(yú)、海豹、企鵝、魚(yú)類的主要“口糧”。也正因?yàn)槠涮幱谑澄镦湹锥耍瑤缀鯖](méi)有通過(guò)捕食其他生物積累污染物的機(jī)會(huì)，因此南極磷蝦受重金屬等環(huán)境污染的影響較小。

（圖源：微信公眾號(hào)@科學(xué)辟謠）

我國(guó)于2009年正式啟動(dòng)南極海洋生物資源開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目，首次赴南極作業(yè)漁場(chǎng)探捕南極磷蝦。經(jīng)過(guò)十余年發(fā)展，中國(guó)已成為全球第二大南極磷蝦捕撈國(guó)，僅次于挪威。

由于磷蝦富含活性酶、捕撈后極易自溶。目前國(guó)際通行的做法是使用專業(yè)捕撈加工船，在海上即時(shí)將南極磷蝦加工成冷凍磷蝦或磷蝦粉等初級(jí)產(chǎn)品，再運(yùn)回岸上工廠提煉成磷蝦油。

《消費(fèi)者報(bào)道》記者查詢關(guān)于南極磷蝦的中國(guó)發(fā)明專利申請(qǐng)情況發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，我國(guó)圍繞南極磷蝦的食品與保健品加工應(yīng)用，主要集中在南極磷粉、南極磷蝦肽、南極磷蝦油等產(chǎn)品上。

值得注意的是，這一深海資源的應(yīng)用已從人類健康延伸至寵物經(jīng)濟(jì)，南極磷蝦油也被廣泛添加于主打美毛功效的貓糧、狗糧、寵物營(yíng)養(yǎng)品、寵物零食中。

（圖源：電商購(gòu)物平臺(tái)）

02.

磷蝦油非藥品，國(guó)內(nèi)僅11款有“藍(lán)帽子”

《消費(fèi)者報(bào)道》查詢國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局保健食品注冊(cè)備案信息發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)含有磷蝦油的保健食品有11款，均為軟膠囊劑型。

其中，8款為單一配方的磷蝦油，主打EPA和DHA，其余3款為復(fù)合配方，在磷蝦油基礎(chǔ)上，分別額外添加了紫蘇籽油、多烯魚(yú)油、靈芝孢子油等成分。

從宣稱的保健功能看，7款為“經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)，具有增強(qiáng)免疫力的保健功能”，2款為“有助于維持血脂健康水平”，還有2款同時(shí)兼具上述“增強(qiáng)免疫力”和“維持血脂健康水平”兩種功能。

除了這些保健食品，磷蝦油作為一種營(yíng)養(yǎng)原料，也常被用于普通食品。在國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)，最常見(jiàn)的產(chǎn)品形態(tài)是凝膠糖果，它們屬于普通食品范疇，不能宣稱任何保健功能。而市場(chǎng)上，尤其是跨境電商渠道銷售的，則多為海外品牌的膳食補(bǔ)充劑。

需要特別注意的是，即使產(chǎn)品獲得“藍(lán)帽子”批文，其宣傳也必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)廣告法》，不得含有表示功效、安全性的斷言或保證；不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

但是，市場(chǎng)上的宣傳卻沒(méi)有那么自覺(jué)。

在各大電商平臺(tái)、直播間中，《消費(fèi)者報(bào)道》發(fā)現(xiàn)，各種宣稱磷蝦油能降血脂、清血栓、逆轉(zhuǎn)動(dòng)脈硬化等明示或暗示治療功效的說(shuō)辭并不鮮見(jiàn)。

（圖源：電商購(gòu)物平臺(tái)）

例如，有的商家宣稱其產(chǎn)品能“清除垃圾”“一天一次血管干凈臉干凈”，將南極磷蝦油塑造成“血管清道夫”；也有商家將“三高人群”“皮膚干燥”“睡眠不好”“記憶力差”“眼睛干澀”“頭發(fā)毛躁”“手腳麻木”“眼睛模糊”“血管硬化”“頭昏頭痛”等一系列常見(jiàn)不適，都羅列為產(chǎn)品的適用人群，似乎小小一瓶南極磷蝦油便可“包治百病”。

這些被商家們包裝成“心腦血管的救命稻草”的南極磷蝦油產(chǎn)品，絕大部分本質(zhì)上僅僅是普通食品。

此前上海市消保委曝光、宣稱“高含量”“高度提純”“1?！?00只磷蝦”的“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”，同樣屬于普通食品。

據(jù)悉，該款涉事產(chǎn)品并非北京同仁堂直接生產(chǎn)，而是由其“孫公司”北京同仁堂（四川）健康藥業(yè)有限公司負(fù)責(zé)經(jīng)銷，實(shí)際生產(chǎn)代工方為安徽哈博藥業(yè)有限公司，屬于典型的貼牌模式。

上海市消保委于12月15日約談了相關(guān)企業(yè)。據(jù)生產(chǎn)商安徽哈博藥業(yè)有限公司陳述，涉事產(chǎn)品由經(jīng)銷商定制采購(gòu)，采購(gòu)價(jià)格遠(yuǎn)低于正常水平，產(chǎn)品包裝按照經(jīng)銷商要求制作，并承認(rèn)在生產(chǎn)過(guò)程中未添加其對(duì)外宣稱的“南極磷蝦油”。而經(jīng)銷商北京同仁堂（四川）健康藥業(yè)有限公司則在約談中回避問(wèn)題，聲稱對(duì)產(chǎn)品的涉嫌造假行為毫不知情，與己無(wú)關(guān)。

12月17日，同仁堂發(fā)布澄清公告指出，“同仁堂”商標(biāo)、字號(hào)所有權(quán)屬于同仁堂集團(tuán)，其不僅授權(quán)上市公司同仁堂及其子公司使用，也允許集團(tuán)內(nèi)其他下屬企業(yè)使用。但南極磷蝦油虛假標(biāo)注涉事企業(yè)北京同仁堂（四川）健康藥業(yè)有限公司并非其下屬公司。

不過(guò)，《消費(fèi)者報(bào)道》在電商平臺(tái)上以“同仁堂”“北京同仁堂”作為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索發(fā)現(xiàn)，目前，冠以“同仁堂”“北京同仁堂”之名的店鋪與產(chǎn)品并不少見(jiàn)，對(duì)于一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，其實(shí)很難辨別其是否經(jīng)過(guò)官方正規(guī)授權(quán)。

（圖源：電商購(gòu)物平臺(tái)）

最后，需要提醒的是，南極磷蝦油是一種膳食補(bǔ)充劑或保健食品原料，并非藥品。它沒(méi)有“包治百病”的神奇功效，也不能替代藥物用于治療或預(yù)防心腦血管疾病，消費(fèi)者應(yīng)理性看待其作用。

作者：三悠

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制圖：Judy Chen、Julia

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